ゴーヤマサラ | インド人シェフã®ãƒ–ãƒã‚°ä»Šå¹´ã®å¤ã¯ã€Œã¨ã‚‚ã‹ã節電ãŒå¤§äº‹ï¼ã€ã¨ã„ã†ã“ã¨ã§æ—¥æœ¬å…¨å›½ã§ã”自宅やè·å ´ãªã©ã§ç·‘ã®ã‚«ãƒ¼ãƒ†ãƒ³ãŒä¾‹å¹´ã‚ˆã‚Šã‚‚é‡ç”£ã•ã‚Œã‚‹ã“ã¨ãŒäºˆæƒ³ã•ã‚Œã¾ã™ã€‚ ゴーヤã®ç·‘ã®ã‚«ãƒ¼ãƒ†ãƒ³ã‚’作れã°ã€å½“然ゴーヤもåŽç©«ã•ã‚Œã‚‹ã“ã¨ã§ã—ょã†ã€‚ã¨ã„ã†ã‚ã‘ã§åŽç©«ã•ã‚ŒãŸã‚´ãƒ¼ãƒ¤ã‚’使ã£ãŸç°¡å˜ã‚¤ãƒ³ãƒ‰æ–™ç†ã‚’皆ã•ã¾ã«ã”紹介ã„ãŸã—ã¾ã™ã€‚ インドã§ã¯ã‚´ãƒ¼ãƒ¤ã®ç¨®ã‚„ワタã¯ãã®ã¾ã¾ä½¿ã„ã¾ã™ãŒçš®ã‚„イボイボã¯å–り除ãã¾ã™ã€‚ãªãœãªã‚‰ã‚¤ãƒ³ãƒ‰ã§ã¯çš®ã¨ã‚¤ãƒœã‚¤ãƒœãŒè‹¦ã„ã¨è€ƒãˆã¦ã„ã‚‹ã®ã§ã€‚ â– ææ–™ ゴーヤ　６本 トマト　200g ãŸã¾ã㎠300g ãƒã‚¿ãƒ¼ã€€50g パプリカ　15cc（大ã•ã˜1） カイエン　2.5cc（å°ã•ã˜1/2） ガラムマサラ　10cc（å°ã•ã˜2） 塩　10cc（å°ã•ã˜2） æšã’油　é©é‡ ■作り方 ゴーヤã®çš®ã‚’ã‚€ã。 2cmå¹…ã®è¼ªåˆ‡ã‚Šã«ã—ã¦ã€å¡©ï¼ˆåˆ†é‡å¤–:å°ã•ã˜1〜2）をã¾ãœã‚ã‚ã›1時間程度置ã。 ã‚´ãƒ¼ãƒ¤ã‚’ç´ æšã’ã™ã‚‹ã€‚ ãªã¹ã«ç´ æšã’ã—ãŸã‚´ãƒ¼ãƒ¤ã‚’入れる。 一å£å¤§
インドカレー 始ã‚æ–¹ ç°¡å˜ãªé † - #ã¤ãã‚ŠãŠã
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