目黒ã®ã‚¿ã‚±ãƒŽã‚³ã€€ç›®é»’区更新日：2008å¹´2月1æ—¥ 「竹ã®ç§‹ã€ã¨ã„ã†è¨€è‘‰ãŒã‚る。春ã¨ã‚‚ãªã‚Œã°ã€æœ¨ã¨ã„ã†æœ¨ã€è‰ã¨ã„ã†è‰ãŒè‹¥è‘‰ã‚’出ã™ã®ã«ã€ç«¹ã¯å¤ã„葉ãŒé»„ã°ã¿å§‹ã‚る。「竹ã®ç§‹ã€ã¯ã€ã ã‹ã‚‰æ˜¥ã®å£èªžã§ã‚る。 æ˜å’Œã®åˆã‚ã“ã‚ã¾ã§ã€ç›®é»’ã«ã¯ç«¹æž—ãŒã‚ã¡ã“ã¡ã«ã‚ã£ãŸã€‚ã‚ã–ã‚ã–京都ã¸è¶³ã‚’é‹ã°ãªãã¦ã‚‚ã€å±…ãªãŒã‚‰ã«ã—ã¦ç«¹æž—を渡る風ã®éŸ³ã‚’楽ã—ã‚ãŸã‚ã‘ã§ã‚る。もã£ã¨ã‚‚ã€ç›®é»’ã®ç«¹æž—ã¯é¢¨æµã®ãŸã‚ã«æ¤ãˆã‚‰ã‚ŒãŸã‚ã‘ã§ã¯ãªã„。農家ã«ã¨ã£ã¦ç«¹æž—ã¯ã€ã‚¿ã‚±ãƒŽã‚³ã‚’æ ½åŸ¹ã™ã‚‹ãŸã‚ã®ã‚‚ã®ã§ã‚ã£ãŸã€‚タケノコã¯é‡è¦ãªè¾²ç”£ç‰©ã ã£ãŸã®ã§ã‚る。 çã¨ç«¹æž— 目黒ã®ã‚¿ã‚±ãƒŽã‚³æ ½åŸ¹ã®æœ€ç››æœŸã¯å¤§æ£æ™‚代。「太ãã€æŸ”らã‹ãã€ãŠã„ã—ã„ã€ã¨ä¸‰æ‹åãã‚ã£ãŸã€Œç›®é»’ã®ã‚¿ã‚±ãƒŽã‚³ã€ã¯ã€ç›®é»’å¼ã¨ã„ã‚れる独特ã®æ ½åŸ¹æ³•ã«ã‚ˆã‚‹ã‚‚ã®ã§ã‚ã£ãŸã€‚目黒å¼ã¯ã€åœ°ä¸‹èŒŽã‚’掘り起ã“ã—ã¦ã€æ·±ã掘ã£ãŸæºã«åŸ‹ã‚ç›´ã—肥料を施ã™æ–¹æ³•ã§ã€ç›®é»’ã®åœŸè³ªã«åˆã£ã¦ã„ãŸã€‚ タケノコã®å‡ºç››ã‚Šã¯4月下旬ã‹ã‚‰5月上旬。ã“ã®ã“ã‚ã«ãªã‚‹ã¨ã€ã‚¿
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