» 【そうめん】「揖保乃糸」が保存しづらすぎるので問い合わせてみた → 冷たい返事だなと思ったら最後の最後は神対応で泣いた 特集 動けば暑い。動かなくても暑い。暑い暑い暑い……あっつーーい!!　灼熱フルスロットルの日本列島だが、この時期の食卓に欠かせないのがそうめんである。以前の記事で紹介したように、缶のめんつゆを使ってもよし！　韓国風にアレンジしても激しくウマイ!!　そのそうめんで最も有名なブランドといえば揖保乃糸（いぼのいと）であろう。 揖保乃糸とは、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延そうめんの商標で、パッケージを見れば誰もが「あのそうめんね」となるはずだ。その揖保乃糸だが、とにかく保存しづらい。なぜこんな仕様なのか？　問い合わせてみたら、思わぬ展開になったのでご紹介したい。 ・とにかく保存しづらい スーパーなどで販売している揖保乃糸で、スタンダードなものが300gパッケージだ。50g

野菜たっぷりミルクそうめん 毎日暑いです、家にいると昼ご飯はそうめんばかりに、茹で時間2分が嬉しい…。でも、栄養は偏りそう…それにそろそろ飽きてきた…。 そこで出番の「ミルクそうめん」。コクのあるつゆは子供も大好きな味。豚シャブと素揚げ野菜が入るので、ボリームもあり、夕食にも良いんです。 よりヘルシーにしたければ蒸し野菜にしても良いかも…。家にある夏野菜の何でもいいです。もちろん生野菜でも。 スポンサーリンク 材料（3人分） そうめん    300g 豚肉（シャブシャブ用）      210g トマト（大）      1/2個 甘唐辛子      3本（今日は伏見唐辛子を使用） ズッキーニ      （小）1個 小茄子      3個 酒      少々 サラダ油      適量 〈付けつゆ用材料  〉 牛乳（または豆乳）      200ml 市販の麺つゆ（2〜3倍濃縮）      90

《ゴマの風味が効いて飽きない味だよ♪ 》 最近食べた画像と入れ替えました。 このレシピの生い立ち 暑い時は手早く出来て美味しいサッパリ系の麺類いいですね

めんつゆなしで作れる！ そうめんのアレンジレシピ14選 ツルっと喉ごしが良い大人気の「そうめんのアレンジレシピ」を12選まとめました。めんつゆなしでも作れる。毎日食べても飽きないアレンジレシピです。食欲低下でも食べやすいサッパリ系や意外が美味しい！ 変わり種レシピなどを紹介します。

こんにちは！新人主婦として日々悪戦苦闘しているねむみです！ 「本当に梅雨！？もう夏なんじゃないの？」と疑いたくなるほどに暑い日も徐々に増えてきましたね。これからの暑い時期、夏バテしやすくそうめんが好きな私はそうめんに頼りがちに…。 しかし、旦那が「そうめんは飽きるから嫌いだ」と言ってはそうめんを食べてくれない始末…。「めんつゆで食べるそうめんが嫌いなんだろ！？じゃあ他のアレンジを探してやるよ！」と一心不乱に多くの簡単にできるアレンジ方法を探し出しました。そうめん好きの執念ですね(笑) あっさり系とこってり系と分けてご紹介しますので、その日の食欲によってお好きなものをチョイスして下さい。 さらにあっさり系こってり系のそれぞれでめんつゆのアレンジ、盛り付けによるアレンジの2つに分類♪今日のご飯を決める際の参考にしていただければ幸いです。

日清食品は、カップヌードル初のそうめん「カップヌードルライトそうめん」を7月7日に発売する。お湯を入れる調理だけでなく、氷を入れて冷やして食べることもできる。価格は170円（税別）。 小麦粉の香りとしなやかな麺質にこだわったという新開発の麺を使っており、湯のびしにくいうえ、氷を入れるとコシのある食感を楽しめるとしている。スープは鶏ベース。炭火焼チキン、スクランブルエッグ、ネギ、花かまぼこ、ショウガなどの具が入っている。 advertisement 関連記事 究極のそうめんつゆ「極‐KIWAMI‐」が発売　「世界流しそうめん協会」がプロデュース 京都の老舗しょうゆ蔵とだしメーカーがコラボして開発しました。 「フリーソーメン」が世界征服を始めたらしい so-men? 才能の無駄遣い、ここに極まれり：ミクさんが菩薩像になりパンツが空を飛ぶ　ニコニコ超会議3「作ってみた」お披露目会に行ってみた ネ

日清食品は２３日、カップヌードルシリーズで初めてのそうめんとなる「カップヌードルライトそうめん」を７月７日に発売すると発表した。　通常のお湯を入れて食べるホットだけでなく、氷を入れて冷やすアイス調理もできる。鶏をベースにシイタケのだしとアサリ、コンブのうまみを加えた和風で、アクセントにショウガを効かせている。麺は繊維を練り込んだライトタイプで、ホットの時には湯のびしにくく、アイス調理ではコシのある食感になっているという。税抜き価格は１７０円。

1. ニラは5ｃｍの長さに切る。 2. 中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。たったこれだけなのに、美味しい塩ラーメンみたいなスープに！ 3. フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、煮干しを焦がさないように、弱火で３分炒める。 4. ３分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。 5. 4にニラを加えてさらに1分炒める 6. 2で作っておいたスープを注ぐ 7. スープが煮立ったら、そうめんを加え、約１～２分煮たら完成。 まとめ とても簡単ですが、なんとも深い味わい。 スープがとにかく美味しいです。ごま油の香ばしさと、唐辛子がちょっとピリっとするのもいい！ ただ、にぼしを炒めすぎて失敗。硬くて苦くて食べられませんでした（笑）。 手早く炒めたほうが良さそうです。 そうめんというと、めんつゆだけになりがちですが、この「煮干しとニラのそう

油そば風そうめん！＜作り方＞ 器に ごま油大さじ１、 オイスターソース、 しょうゆ各小さじ１、 すりおろしにんにくをちょいと入れて、 そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、 ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、 あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。 そうめんを「油そば風」に食うとスゲーうまい。 http://winegohan.seesaa.net/article/366678446.html うまそー！作って食べたい。そうめんを油そば風クックパッドにもレシピあった。 ネギまみれ！油そば風そうめん by ここあママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが150万品 http://cookpad.com/recipe/389926

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我が家は夫婦ともに家で仕事をしていますので、夫はほぼ毎日３食、家で食べています。私が野菜の料理の紹介をしているので、｢ご主人は幸せですね｣とよく言われますが、お恥ずかしいことに、特にお昼は手をかけてこしらえる時間もなく……。撮影が続くときなどは、ラーメン、カレーの繰り返しになることも。 これじゃイカンと当然思いますが、時間がないのはいかんとももしがたく……。スーパーに出かけると｢忙しい日はレトルトやチルドでもしょうがないとしても、野菜をたくさんプラスできそうな何か｣をいつもキョロキョロ探してしまいます。 そんなある日に目にとまったのがジャジャ麺です。麺に肉みそあんがついてるチルド製品ですが、レタスやきゅうりをたくさんのせればバランスもよくなります。というわけで、夏休みのある日のお昼ごはんはジャジャ麺となりました。 私の分はあまっていた納豆で、それらしきものをこしらえましたよ。刻んだきゅうり

*13.09.15*100人れぽ感謝！ 男性陣＆子供に大ウケのメニューです。ゴマ油が決め手☆食欲の出ない暑い日にどうぞ♪ このレシピの生い立ち 普通のそうめんに飽きた頃、好きなものをとにかくぶっこんで作ってみました。 ごま油が予想以上においしくて、我が家の定番メニューです。 *13.09.15*100人れぽ感謝！ 男性陣＆子供に大ウケのメニューです。ゴマ油が決め手☆食欲の出ない暑い日にどうぞ♪ このレシピの生い立ち 普通のそうめんに飽きた頃、好きなものをとにかくぶっこんで作ってみました。 ごま油が予想以上においしくて、我が家の定番メニューです。

そうめんの美味しい食べ方教えてください 2012年06月25日17:00 カテゴリ麺類 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1340586838/ 「そうめんの美味しいたべかたください」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:13:58.82 ID:CmZxeB0u0 付け合わせとかアレンジとか もう天ぷら揚げるの飽きた 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:14:46.55 ID:Bm7pEAzb0 アツアツのまま鍋からすくって、生卵に醤油のタレにつけて食べる。 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:16:25.29 ID:rCruJ1UT0 揚げにゅうめん ※関連記事 そうめんを飽き

油そば風の温かいそうめんです✿ネギをたっぷりかけて召し上がれ～♪ （6/22）作って下さったしげちよさんより、冷たい素麺で食べても美味しいとのこと♡良かったら試してみて下さいね♪ このレシピの生い立ち 大好きな油そばをそうめんにアレンジしてみました♪ 油そば風の温かいそうめんです✿ネギをたっぷりかけて召し上がれ～♪ （6/22）作って下さったしげちよさんより、冷たい素麺で食べても美味しいとのこと♡良かったら試してみて下さいね♪ このレシピの生い立ち 大好きな油そばをそうめんにアレンジしてみました♪

夏の食卓の定番といえば、やっぱり「そうめん」。夏になると毎日食べているという人も多いのではないでしょうか？今回は基本の美味しい茹で方やつゆの作り方をはじめ、いつもの食べ方に飽きた時にぴったりな「そうめんを使ったアイデアレシピ」を集めてみました。 ■まずは基本をおさらい！ そうめんはやっぱりめんつゆにつけて食べるのが基本ですよね。まずは美味しい茹で方や、めんつゆの作り方をおさらいしてみましょう。 ▽ http://www.seto-s.com/recipe/recipe_menu.html そうめんは、たっぷりのお湯を使って短時間で茹で上げるのがコツ。沸騰してきたら、太めの麺の場合は差し水をして煮立ちを沈めます。吹きこぼれないよう火加減に注意しながら、指でつぶして芯がない状態になるまで茹でましょう。茹で時間は、細めのそうめんの場合は1〜3分、太めのそうめんの場合は3〜6分が目安です。茹で上が

夏の食卓には欠かせない、涼しげな食べ物といえばそうめん。つるつると喉ごしがよく、夏バテで食欲がなくなった時でも、そうめんならさっぱりと食べられる方も多いのでは？　愛媛県松山市の郷土料理「五色そうめん」の会社のサイトで、そうめんを使った意外、かつ簡単なレシピが紹介されています。 五色そうめん　おしながき 紅花などで色をつけた五色そうめんを製造・販売する「五色そうめん株式会社森川」のサイトの「簡単料理レシピ」部分では、五色そうめんを使った4種類のレシピが写真入りで紹介されています。 カレー/クラムチャウダー/ミネストローネ/麻婆豆腐など、意外とも思えるレシピの作り方は、全て3ステップで簡単・手軽にできるもの。 1. 市販のレトルト商品を温める 2. 温めたレトルトをお皿に盛り付ける 3. 五色そうめんをその上にのせれば出来上がりめんつゆで食べる方法だと、薬味を工夫してもだんだん飽きがきてしまう