“100均の里”と呼ばれ、日本の100円ショップを支えてきた中国「浙江省義烏（ぎう）市」。取材すると、経済発展の中で「脱100円」が進む現状が見えてきました。

和包丁という文化が無くなるかもしれんよという話 日本の包丁というのは切れ味が格段に良くて海外からわざわざ取り寄せる人が居るほどカルト的な人気がある。 コロナ前はかっぱ橋道具街にも外国人が沢山いて数万円もする包丁がよく売れていた。 だが実はこの高級和包丁の原料を作っている会社というのはほんの僅かなのだ。寡占市場なんである。 その一番の鋼材供給元である日立金属安来工場の先行きが不透明である。 和包丁には作りが二つあって 1.刃物鋼を軟鉄でサンドイッチして鍛造する「霞」（割り込み包丁） 2.全身が刃物鋼の「本焼き」（全鋼とも） 一般的に霞より本焼きの方が高くて玄人好みなのだが、どっちの包丁でも肝心の切れ味を左右する刃先は刃物鋼という特殊鋼で作られる。 この刃物鋼には炭素鋼の白紙、炭素鋼にタングステン等を混ぜて切れ味を長持ちさせた青紙などがある。 だがこの白紙も青紙も作っているのは島根県の日立金属

ニューヨーク市周辺の氷貿易の工程。上から、ハドソン川の貯氷庫、ニューヨークに向かう平船、平船からの氷の荷下ろし風景、洋上で補給を受ける蒸気船、氷の目方を量る場面、氷を買い求める消費者、「アップタウン・トレード」と呼ばれた裕福な客向けの売買風景、室に氷を運び入れる風景（Ｆ・レイ画、ハーパーズ・ウィークリー1884年8月30日号） 氷貿易 (こおりぼうえき、英語: ice trade) は19世紀から20世紀はじめにかけて存在していた産業で、アメリカ合衆国の東海岸とノルウェーがその中心的な役割を果たした。氷の貿易とはすなわち天然の氷を収穫して販売することであり、時代が下ると人工的な氷の製造と販売も始まった。 販売された氷は、食用になるだけでなく多彩な用途に使われた。氷貿易は、それまでの冷蔵保存が難しかった時代に、アメリカの食肉、野菜、果物の生産・流通に革命的な影響をもたらし、水産業においても著

リンク シニアせんねん灸 竹笋生 バルブもなか 彦根│近江・京 七十二候│シニアせんねん灸 彦根といえば彦根城ですが知る人ぞ知る彦根の銘菓 バルブもなか工業用バルブを忠実にもなかで再現しています。明治20年代に彦根で始まった日本の工業用バルブの生産は今も彦根を代表する地場産業のひとつなのです。その彦根で生まれるべくして生まれたユニークな銘菓今ネットでも注目中です。

古文房具の収集のスタートは文房具店に残っていた廃番商品を見つけるところからだった。店頭に残っているものだから、当然昭和の40年代や50年代、古くても30年代ころが関の山。その時点では「戦前」（※1）という言葉も知らず、歴史に興味がなかった私には、「大正」や「明治」は昭和の前の元号という認識しかなく、それぞれの時代のリアリティは全く感じられなかった。それが次第に古い時代の文房具を見つける機会が増え、「戦前」や「大正」が単なる字面ではなく、色や形のイメージを伴うものになって来た。 しかしその後、今に至っても「明治」はまだ遠く、資料一つ見つけただけで「明治！すごい！」とテンションが上がるのはずっと変わらない。ただポツポツと明治の資料を見たり手に入れたりする機会に恵まれたことで、「明治」のイメージもかなり具体的になってきた。そんな中、一つ気づいたことがあり今回のテーマにすることにした。 私は古い文

イベントなどで古文房具の展示をする際の私のネタに「大正時代のホッチキス」がある。そのホッチキスはムカデのような形の針を使い、今のホッチキスとは全く違う形をしている。私はこのホッチキスの存在を知ってすっかりホッチキス好きになってしまい、本体と針と集めた。そして時々イベントなどでお客様が操作できる展示を行っている。 ホッチキス自体は誰もが知っている身近な文房具だが、大正時代のものとなると形から知らない方も多く、触る機会もなかなかないのでお客様に好評だ。今回はその大正時代のホッチキスの話だ。 なお、わかりやすく「大正時代のホッチキス」と言うことが多いが、正確にはそのムカデ針のホッチキスは大正時代だけではないし、大正時代にこの形のホッチキスしかなかったわけではない。そこでこの後は「大正時代のホッチキス」改め「ムカデ針ホッチキス」と呼ぶことにしよう。 まず、ムカデの形をした針とそれを止めるためのホッ

「明治 ザ・チョコレート」にみる競合排除のパッケージ戦略　PCやスマホ関連製品の場合は？：牧ノブユキの「ワークアラウンド」（1/2 ページ） 近年、食品コーナーのチョコレート売場で、ちょっとした異変が起こっているのをご存じだろうか。ある新製品が売場に大量導入されたことによって、既存の棚割りが一から見直される事態になっているのだ。 その新製品というのは、明治の「明治 ザ・チョコレート」だ。正確には新製品ではなくリニューアルなのだが、カカオ豆の違いを全面に押し出したラインアップが爆発的なヒットとなり、今やどの販売店のチョコレート売場を見ても、そのクラフト調のパッケージを目にすることができる。 ここで注目したいのは、パッケージがこれまでのチョコの横意匠ではなく、縦意匠だったという事実だ。そしてこのことは、同製品がここまで大きなヒットとなり、かつ継続して売れ続けている大きな理由だと筆者は見ている。

奈良盆地のほぼ真ん中にある、田んぼに囲まれた磯城郡川西町。この街を歩いてみると、あちこちの庭先や路地で、きらきらと光る貝殻のかけらを目にすることがあります。奈良県は海のない土地。なぜ貝がこんなところに？ 川西町という町の名のとおり、こちらには6つもの川が流れていてかつては大阪からの舟運の集散地でした。貝殻はどうやらこの川をつたってこの地にやってきたようです。詳しいお話を伺いに「株式会社 トモイ（以下トモイ）」を訪ねました。 町全体が貝ボタン工場だった川西町 「ここは、貝ボタンの生産地です。うちは100年近く貝ボタンを作ってます」と「トモイ」3代目の伴井比呂志（ともいひろし）さん。 明治時代のはじめごろ、貝ボタン製造の技術がドイツから神戸へと伝わり、その後、大阪河内を経由して奈良へ。海のない奈良県で舟運にめぐまれた川西町は、またたく間に貝ボタン製造の中心地になったといいます。 「昭和20年代

今年の正倉院展に「白葛箱」が出陳されるそうだ。これは植物のクズの繊維を編んでつくられた繊細な細工物である。 クズと言えば、最近は「緑の怪物」扱いされるほどの繁殖力を誇り、開けた土地をあっと言う間に覆い尽くす。日本どころか海外でも侵略植物扱いされている。 だが、古来よりクズから取り出した繊維で編んだ小箱や鞄物などが作られており、繊細で優美な魅力がある。だから正倉院にも納められているのだろう。今でも葛細工の箱は、宮中祭祀や伊勢神宮の神宝として遷宮には欠かせないという。 私は葛細工と言うと、幻の「水口細工」を思い出す。そして、それが消えた理由を考えると、現代の日本のものづくりにも通じる憂いを感じてしまうのである。 水口細工１滋賀県の甲賀市水口地方では、水口細工として葛で編まれた小箱などが、少なくても江戸初期から作られていた。参勤交代を始めとする東海道を旅する人々のお土産として珍重され、シーボルト

情報処理学会全国大会 大トリのプレゼン大会 IPSJ-ONE に招待され、登壇してきました。これは、情報処理に関わるさまざまな分野の研究会から優秀な研究者を選出し、1 人 5 分ずつ登壇するイベントで、去年から開催されています。TEDをご存知の方なら、その研究者版と考えていただいて間違いないです。 私は去年裏方（Web 担当）だったのですが、今年は表舞台に立たせていただきました。このイベントの特徴として、発表者だけでなく、運営している委員会の委員も国際的にトップレベルの研究者ばかりという点が挙げられます。運営 → 登壇のパスを辿ることで、僭越ながらその実例第一号になれたように思います。逆に、去年登壇をお願いした方々が今年の運営に回っていて、お世話になりました。他にも、話を聞いてみたい運営委員ばかりです。 この記事では、発表をざっと振り返ってから、さらに進んで**情報処理の産業とアカデミアが

古代人は火山の噴火や落雷による火事から火を手に入れていました。 やがて木と木の摩擦や金属と石との衝撃によって自ら火を生み出すようになり、 1827年にイギリスのウォーカーによって今のような形のマッチが作られ、 その後、小箱の側薬にマッチを擦りつけて着火する安全マッチが1855年にスウェーデンで発明されました。 日本では1875（明治8年）に清水誠が国産マッチの生産を開始し、 明治・大正時代にはスウェーデン・アメリカと並ぶ世界３大マッチ生産国となりました。 この「マッチの世界」では約150年に及ぶマッチの歴史やマッチに関する雑学、 マッチラベルコレクションをご紹介する「バーチャルミュージアム」の他、 マッチのイベントや業界の活動内容などの情報を発信していきます。 バーチャルミュージアム ここは、一般社団法人日本燐寸工業会が運営する「マッチ」のミュージアムです。 マッチの歴史や雑学などマッチに