合羽橋の人気ご当地メニューとして知った、肉のさがみ屋の「かっぱステーキ」を、ついに食べることができました。和牛の薄切り肉をぐるぐる巻きにし、カットして作られた串焼きステーキで、250円。店頭で焼いてもらうと300円です。 「かっぱステーキ」かっぱ橋商店街の人気ご当地メニュー（レシピ）という記事も書きましたが、ついに本物にご対面です。 肉のさがみ屋で「かっぱステーキ」を食す 浅草から徒歩で10〜15分くらいでしょうか。合羽橋に肉のさがみ屋はあります。店頭には「合羽橋名物かっぱステーキ」ののぼりも出ていました。「かっぱステーキ」は登録商標になっているようです。 店に入り、まずは「かっぱステーキ」を探します。 あった、あった！ 「かっぱステーキ」は1本250円。赤と白の渦が素敵です。肉がこういう形状になっているのは見たことなかったので、なかなか新鮮なビジュアルです。もちろんその場で食べる気マンマ

新発見しました！　実は「マスターズドリーム（MASTER’S DREAM）」は、肉とマリアージュさせるとより美味い！！ 丸の内にある「マスターズドリームハウス」の1周年記念パーティーに、サントリーさんより招待して頂き参加しました。そこでは東京カレンダー編集長の監修による熟成牛を食べながら「マスターズドリーム」を呑むという素晴らしい体験をさせて頂いたのですが、驚いたのは「マスターズドリーム」に肉料理が合うということ。 プレミアムなビールは単体に近い形で呑むのが良いと思っていたのですが、肉をガンガン喰らいながら呑む「マスターズドリーム」が最高でした。 「マスターズドリームハウス」が1周年 東京駅の八重洲口が近いでしょうか。ほぼ東京駅と言っても過言ではない場所にあるので、新幹線に乗る前などに立ち寄るのも良いでしょう。 お洒落な外観、立地に「でもお高いんでしょう？」と思われるかもしれませんが、熟成

クラウドソーシングとは？　仕事を任せたい人と、仕事ができる人のマッチングトービスです。よく聞くのはライターだったり、文字起こしだったり、ロゴ作成だったり。そこで働く人をクラウドワーカーと呼ぶようです。企業で働くのとは違った働き方ができる、ということで登録者数が増えていますが、クラウドワーカーとして一本立ちしていくのは、簡単ではないようです。 クラウドワークスで月収20万超え、わずか111名。働き方革命の未来はどこにある？ – GoTheDistanceという記事が話題になっていました。該当の資料は、決算資料に入っているそうです。 さてさて。 数年の運営を経て得られた帰結は、「登録ユーザー80万人に対し、月収20万に到達する方は110人程度」でした。110名の90%はITエンジニア/Web制作 or デザイナーで占められており、クラウドソーシング関係なくある程度の収入は確保できる方々です。

今回のお店は店名非公開です。マスターが一人で切り盛りされている、カウンターのみの小さな店なので、ここはちょっと隠れ家にしておきたい‥‥でも、とても素敵なお店ですので、ぜひみなさんも探して足を運んで欲しい‥‥そんな複雑な思いで書いているレポートです。友人に連れて行ってもらったその店は、古い雑居ビルの地下にありました。 友人曰く「2015年オレミシュランの1位です！」とのことだったのですが、見たところ普通の居酒屋ですし、すき焼きがいいですか、鍋がいいですか、という話で、料理も意外に普通なのかしら、なんていう感じで、どういう風に期待したら良いか分からないで行ったのです。そうしたら‥‥味わったら凄い。 しかも、これだけ食べて、ビールやら焼酎やら純米酒やら飲み放題で5,000円て、どうなっちゃってるの‥‥そこには毎日築地に通う店主の苦労と工夫があったのです。料理も酒も値段も良し。素晴らしい三拍子そろ