ホワイトソースって手作りする人どれくらいいるのかわかんないけどこれ出来るとシチューとかカレーとかも自由自在なのね。覚えておくと何かと便利だと思います。 材料 早速材料から。 バター：15g 薄力粉：おおさじ1.5 牛乳：150cc 塩：少々 こしょう：少々 全部15なので覚えやすいでしょ。基本的に家にあるようなものだけで出来ちゃいます。 作りかた 基本フライパン一丁と木べらなので道具類の説明は割愛。 中火でフライパンを予熱しバターを入れます。溶けたら小麦粉も全量入れ、牛乳をほんのちょっと（10CCあるかないか）だけ加えます。牛乳は絶対に入れすぎないように！ バター・小麦粉・牛乳を練るように混ぜます。写真見るとわかると思いますがかなり団子状です。ひとまとまりになったら火を弱火にします。小麦粉の粒っぽさがなくなるくらい均一になるまで練りましょう。先の行程で牛乳を入れすぎるとこれがうまく行かずダ

♥2000件感謝＆専門家厳選レシピからだケア登録♥ロールキャベツより簡単♫ 柔らかなミートボールは大人も子供も大好き！ このレシピの生い立ち ロールキャベツを作ろうと思って買ったキャベツと挽き肉。でも、作るのが少し面倒だったので、巻かずに作ってみたら大成功。我が家で人気のトマト煮込みになりました。 ♥2000件感謝＆専門家厳選レシピからだケア登録♥ロールキャベツより簡単♫ 柔らかなミートボールは大人も子供も大好き！ このレシピの生い立ち ロールキャベツを作ろうと思って買ったキャベツと挽き肉。でも、作るのが少し面倒だったので、巻かずに作ってみたら大成功。我が家で人気のトマト煮込みになりました。

アップルパイのような味がなんともおいしいケーキです♡ 煮りんご作りに10分＆生地を入れて10分焼いたら出来上がり～♪ このレシピの生い立ち 以前作った林檎ケーキにシナモンを入れるとどんな感じになるかなぁ、と思って作ってみました。 ★作るたびに表情を変えるこのケーキ★ フライパンをひっくり返してケーキを出す時はちょっとドキドキしますが、このドキドキ感がたまりませ～ん♡ アップルパイのような味がなんともおいしいケーキです♡ 煮りんご作りに10分＆生地を入れて10分焼いたら出来上がり～♪ このレシピの生い立ち 以前作った林檎ケーキにシナモンを入れるとどんな感じになるかなぁ、と思って作ってみました。 ★作るたびに表情を変えるこのケーキ★ フライパンをひっくり返してケーキを出す時はちょっとドキドキしますが、このドキドキ感がたまりませ～ん♡

あたたかい食べ物が恋しい季節になりましたね。今日は体の芯まであたたまる、かぼちゃ入りの「ほうとう」の作り方を紹介します。 材料豚肉、油揚げ、かぼちゃ、里芋、にんじん、大根、ネギ、白菜、ごぼう、しめじなどお好みの野菜、ほうとう1袋(3人前)、和風だし（顆粒）、味噌、水 ほうとう 調理開始1.かぼちゃと里芋をラップに包んで電子レンジで5〜6分あたためます。かぼちゃ1/4個、里芋は大きめなら5〜6分でやわらかくなります。 2.材料を切ります。（かぼちゃと里芋以外は火が通りやすいように小さめに切りました） 3.鍋に水2リットルと顆粒のだしを入れ沸騰したらかぼちゃと里芋以外の野菜、肉、油揚げを入れてやわらかくなるまで煮ます。 4.鍋にかぼちゃと里芋、ほうとうはほぐしながら入れ約6分煮ます。麺は粉がついたまま使うととろみがででおいしいです。 5.最後に味噌で味付けします。かぼちゃと里芋があまり煮くずれ

2012．11月17日レポ100人感謝♪フライパン一つで簡単・美味リゾットが作れる！忙しい朝やランチにピッタリ＾＾ このレシピの生い立ち ウインナーを使ったお手軽美味しいメニューを考えていて。

材料(1人分) 鶏むね肉 1枚(300g) / ピザ用チーズ 20g / パン粉大さじ6～8 / キャベツ 1枚 / 貝割れ大根 1/8パック / プチトマト 1個 / マヨネーズ・とんかつソース 各適量 A(醤油・日本酒 各小さじ2 / おろしニンニク 小さじ1/5) B(卵 1個 / 小麦粉 大さじ2) つくり方 鶏むね肉は半分の厚みに切り開き、皮を包丁の先で刺して何カ所か穴を開ける。この上にラップをかぶせ、瓶の底などで叩いて伸ばす。 Aをボウルに混ぜ、1を入れてなじませる。なじんだところで取り出し、余分な水分をキッチンペーパーで吸い取ってチーズを挟んでとじる。とじたら爪楊枝をさして、開いてしまわないようにする。 Bをボウルに混ぜてバッター液をつくり、2を入れてなじませる。こうするとパン粉がよく絡む。次に、半量のパン粉をしいたバットに入れ、上からも残りのパン粉を振りかけて手で押さえてな

材料・道具 材料は以下の通り。 薄力粉：200g ベーキングパウダー：小さじ2 ココア：大さじ2 グラニュー糖：40g バター：50g チョコチップ：お好みの量 鶏卵：1個 牛乳：50cc 色々粉系混ぜるので粉ふるいはあったほうが良いです。あと生地練るのにゴムベラ使います。 大きめのボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・ココア・グラニュー糖をあわせてふるい落とします。 ふくらみが不均一にならないよう、ふるった後も念のためゴムベラで粉を軽く混ぜておくと安心かもしれません。 卵を別の容器割ってよくほぐしておきます。 バターは電子レンジで軽く温め（600Wで20秒ほど）て軟らかくしておきます。半解けくらいでも大丈夫です。室温で戻しておいたのならばすでに軟らかくなってると思うのであえてチンしなくても良いです。 粉を落としたボウルにバターと卵を入れます。 最初はゴムベラで切るように混ぜ、その後ヘラの平

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