2回目のyokoi_coffee jamはバレンタインにちなんで、ショコラとコーヒーのペアリングを楽しんでいただきます。 今回は横井珈琲で定期的に行っている、「テイスティングセミナー」と「フードペアリングセミナー」を広く浅く体験していただける内容となっています。 先着10名で、現在、残り5名です。詳しくはこちらをご覧ください。 当日のショコラとスイーツは現在、ガトー・ド・ノポロさんにて試作を重ねていただいておりまして、ご予約受付中のバレンタインギフトのショコラには含まれていない、ショコラの他、産地指定のグラン・クリュショコラもお楽しみいただけます。 そして、お終いに、yokoi_coffee jam特製のガトー・ド・ノポロさんのスイーツと横井珈琲をお楽しみいただきながら、横井珈琲の取り組みやコーヒー生産国の様子をスライドを使いお話しさせていただきます。 皆様のご参加申込みをお待ちしています

現実はSFよりもSFだ。しかも、SFよりも「お約束」な展開が恐ろしい。 革新のスピードが速すぎて、考えるのをやめ、「なりゆきを見守っている」のが、現状になる。SF好きには堪らないだろう。なんせ、ロボット兵を作り出すアイディアを、SFから拝借しているどころか、SFでもやらないベタな地雷を正確に踏んでいるのだから。 軍用ロボット技術の現状を洞察し、イラクやアフガニスタンで活躍する無人システムを、（良いとこ悪いとこ含めて）解説する。紹介される無人偵察機やロボット兵はSFまんまだけれど、だいたい想像つく。むしろ、使い勝手の良さや、ユーザ巻込み発想はスゴい。 たとえば、ルンバで有名なiRobot社のPackBot（パックボット）は、箱から出してすぐ使える。8つのペイロード・ベイがあり、地雷探知機や生物化学兵器センサー、ズームカメラなど何でも搭載できる。イラクではカメラ＋かぎ爪を組み合わせ、遠隔地から

2012年紅白歌合戦に出場したレディ・ガガの"Born this way"の翻訳がおかしいということで酷評されている。本エントリはこの件について、なんで字幕があんなこと(NHKによる自己検閲が疑われるような内容)になったのか私の推測(あくまでも推測)を書いたものである。 NHK紅白・レディー・ガガの歌詞字幕について YouTubeに無許可アップロードされていた動画が消されてしまったので(海外在住者には無許可アップロードが唯一NHKにアクセスする手段なのだが)、上のブログから歌詞の写しを引用するほかないため、一応上のトランスクリプトが正しいものとして引用する。まだYouTubeに動画があった時点で私が見た限りでは全体的に翻訳がヘンだったのだが、一番問題視されているのは下にあげる箇所で、NHKでは以下のように翻訳されていたらしい。 Whether you're broke or evergre

共感されていたエミネムの言葉「アーティストはみんなこう思っている」 「歌手や画家などのアーティストたちは普段こんなふうに考えている……」 かの有名なラッパーであるエミネムが、「子供たちに送るアドバイス10」の中で述べた言葉がネット上の話題を呼んでいました。 いったいどんな言葉なのか、ご覧ください。 「もし君のためにサインをしてあげて、そしてそれをネットオークションで見るようなことがあったら、ベッドの下に潜んで襲うからな」 エミネムが挙げた10のアドバイスのうち、2番目の言葉だそうです。 確かにアーティストにすれば、ファンのためにしてあげたサインが、商売目的で第三者へと売られているのは気持ちのいいものではないはずです。 けれど結構実際そういうことは多いようで、ネットオークションを覗けば転売屋によって売買されているのをしばしば見かけます。 これはきっとアーティスト全員の法則であろうと、支持され

Evernote 傘下に入った Mac 用のスクリーンキャプチャ、編集アプリ Skitch はいろいろな隠れ技があるアプリです。 ところで、このワザはよく知られているのかどうかわからないのですが、Skitch を選択した状態で URL をペーストするとサイト全体のキャプチャ、ブログなどなら非常に縦長の画像を作ることができます。 なんのことか、Skitch で手順をご紹介します。 任意のページの URL をコピーします。 Skitchを前面にもってきて、普通に Command + v で URL をペーストします。すると： ページの様子がキャプチャされて…。 このように、非常に縦長のサイト全体のキャプチャがとられました。横のスライダーを使えば、任意の場所を選択することができます。 サイトの説明をするときや、いわゆる「魚拓」をとるときなどに一発で画像化できますので便利ですね。 Mac を使って

昨年も多くの皆様にご利用頂き、また多くの出会いあり幸多き日々を送ることができました。 ありがとうございました。 昨年のUnirウニールは本当にいろいろあり、大きく飛躍できた１年でした。 １月～2月にありましたJLAC2011ジャパン ラテアート チャンピオンシップでは長岡天神店の中村真悟が予選を勝ち抜きファイナリストとなり、全国5位という結果を頂きました。チームUnirウニール一丸となり本店で練習していた日々を思い出します。中村、内部ともに休憩時にはチョコばかり食べていました。甘いものを欲していたようです。内部は甘い物をあまり食べなかったようですが、これを機にガーナチョコを毎日食べていたと思います。 （JLAC2011のファイナリスト達　向かって前列の一番左が中村真悟バリスタ！） 3月東北にて大震災があり、ショックを受けました。今もなお大変な苦難で心身共に安らげない日々を送っておられる皆様