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スキレッットも使いこなしていくうちにこなれてくると こげつきも無くなり、しっかりと黒光りした、いい色に仕上がってきますね。 こうなってくると焦付きの心配もそれほど無くなり 煮物にも転用できます。深さの必要なものは、高さの問題で やはり不向きですが、逆にその浅い特徴を生かした煮物を作りました。煮物と言っていいのか判りませんが。 簡単野菜たっぷり鶏の親子煮 材料 小松菜 人参 卵２個 鶏モモ肉 ごま油少々 人参は千切り・小松菜は細切れにします。 今回は人参２分の１本 小松菜１株を使用しています。 スキレットに軽くごま油を入れて、３０秒ほど炒めます。 火は弱火で構いません。熱し過ぎないようにしてごま油が人参と小松菜 全体に絡まるくらいの短時間でOK 鶏モモ肉は、斜めに２センチほどの削ぎ切りをします。 縦に包丁を入れると厚さにバラツキが出ますので出来るだけ 斜めに入れて均一の厚さに仕上げる努力をし

好き嫌はあまりないのですが、唯一食べる際にしかめっ面になるのが生トマトです。熱を通したトマトソースなんかは大好物なんですがね。そんな中トマトジュースもあまり好きじゃないのですが、飲まなくても料理に使えるだろうと家族が送ってくれたものが余っていました。 トマトソースに使って、残りをどうしようかと思案投げ首でしたが、パンに水分として使っちゃおうとトマトジュースを使ったチーズパンを作ってみた結果、美味しくできたのでレシピを記したいと思います！ レシピ 材料 ・強力粉　250g ・トマトジュース　160g ・砂糖　15g ・塩　3g ・オリーブオイル　20g ・粉チーズ　15g ・ドライイースト　3g ・トッピング用チーズ　好きなだけ 我が家では250：160の水分量で割りと安定するのですが、ちょっと少なめかもしれません。お使いの小麦粉や捏ねの具合を把握している場合は調整してください。 作り方 1

C CHANNELの「早送りレシピ動画」が流行っても、クックパッドがなくならない理由を主婦が語る。Facebookのレシピ動画は「時短・受け身・邪道」がカギ。 スマホユーザーインタビュー、今回はアメリカ在住のヤザキさん（25歳 主婦）つかっているスマホはiPhone6。 よくつかっているアプリをおしえてください。Facebookとインスタです。最近とくに、Facebookで毎日みているのは、「C CHANNEL」と「DELISH KITCHEN」の、早送りレシピ動画ですかね。 これ、ひねったレシピが多くておもしろいんですよ。フライパンひとつで出来る「ギョウザもどき」とか、簡単な材料でつくれる「時短ラザニア」とか。 ※とくに毎日みてるのが「C CHANNEL」（Facebookページ）とのこと。 実際「レシピ動画を見ただけ」でつくれるものですか？ぜんぜん、いけちゃいます。むしろ、動画だけでつ

血管年齢って最近よく聞きませんか？ TVで特集が組まれることも多いので、 何だかとっても気になります。 血管年齢を下げるのに効果がある食材と言えば、 血液サラサラ効果が期待できる玉ねぎ。 中でも「氷酢玉ねぎ」というのが、 血管若返りに効果的だとか！ 動脈硬化、怖いですからね(>_<) 少しでも効果が期待できるものは試したい！ ということで「氷酢玉ねぎ」の作り方や レシピを紹介しますね。 ところで血管年齢って何？ 血管年齢というのは、 成人病を患うリスクを知る目安になり、 血管の状態を年齢に置き換えたもののことです。 実年齢とは別物。 血管年齢測定をしている病院で、 自分の血管の状態を知ることができます。 血管年齢の目安は血管の弾力なのだそう。 若い人の血管は弾力があると言われています。 加齢と共に血管も老化をし、硬くなって、 ボロボロになってしまうそうですよ(>_<) 血管の弾力が低下をし

先日仕込んだ梅シロップ+炭酸水で、 ノンアルカクテル風(*^^*) レモン果汁の入った炭酸水で割りました。 すっごい合います！ お酒が苦手になってきているので、ノンアルカクテル最高です!! カンパーイ(^O^)／ 梅酒と違って冷蔵庫で2ヶ月ですね。梅酒は３年モノが全然減りません(^-^; ここで皆様にご報告があります♪ 「長芋を海苔で巻き巻き揚げ」のレシピが、 広島県にある海苔の㈱前田屋様のホームページに掲載させていただくことになりました!! ㈱前田屋様のホームページはこちら↓ www.nori-maedaya.com 掲載していただいたページはこちら↓ www.nori-maedaya.com このレシピは、大好きなブログ仲間さんからつくれぽもいただいている思入れ深いレシピです!! 連絡をいただき、小心者なので最初はビビりました(^^; 前田屋様のホームページを拝見したら、 とても興味深

汁ごはん、アツい。 いや、汁の温度の話ではなくて、皆さんからご投稿いただいた内容が盛り上がりすぎてスゴいことになってる感じが、アツい。 みんな、汁ごはん好きすぎじゃないか。 そんなぐらいの勢いで寄せられた、美味い汁とごはんのコンビネーションの数々。基本的に文章がメインだけど、読んでるとすごいお腹が減るぞ。 この企画に関しては、ぜひ片手にお茶碗とごはんを持った姿勢でご覧いただきたい。で、読み終わったら気になる汁を即座にぶっかけて、どうぞ。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：築地ホンガンジーを作る ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k

料理が苦手です（爆） 苦手だからこそ、沢山の本を買っていました。 そして、所有しているだけで、料理上手になった気でいるという、まさしく物でコンプレックスを埋めている状態になっていると気付きました。 料理上手になるコツは？ 本を見ずに作れる料理を増やす事だと勝手に思っています。 私のお姑さんは、料理が上手なのですが「もう何年も、料理の本なんて見てないのよ。新婚の時に貰った１冊の本を何度も繰り返し作って、レシピを覚えたの。だから、同じ物ばかり作ってるのよ～（笑）」と言っていましたから。 使用頻度の高いレシピだけをファイリング こんなに本を持っている私も気づけば、作ってるメニューはごく一部なのです。 特に、私は人気ブロガーの「みきママ」のレシピが好きで、４冊も「みきママ」本を所有していたのですが、実際繰り返して作っているのは、多くても１冊の中で５品程度。４冊とも所有してから、２年以上は経過してい

ネットやレシピ本でパスタ料理の作り方を見ると大抵、 「茹で時間は袋に書いてある時間より1〜2分短めに」 と書いてあるけど、 じゃあ袋に書いてある茹で時間ってなんなの？

にほんブログ村 節約料理 はじめに 和風チャーシューの作り方 材料 レシピ おまけの煮卵 はじめに こんにちは^ ^ 節約夫婦です。わたしたちのブログに遊びに来てくださりありがとうございます。 わたしたち夫婦はラーメンが好きなので、よく美味しいラーメンを買ってきて家で食べます🍜 最近のラーメンはクオリティ高いですよね〜。家で作っても有名店の味が楽しめます^o^ ひとつ問題はトッピングなんですが…。レパートリーは野菜炒め、海苔、ゆで卵くらい💦 夫は「チャーシューがあったら最高だね〜」と言うんです。売っているチャーシューは割高なのでいつか作ってみたいなぁと思い、お手頃価格のお肉を発見したのでこの度初めて作ってみることにしました。 初めて作るものですが…そんなに複雑な味ではないので大きな失敗はしなそう！とポジティブに考えて作ったら、予想より簡単でたくさん出来ました^o^ 良かったら皆さんもお

http://anond.hatelabo.jp/20160619131745 シンプルなトマトのスパゲッティって人を魅了する。 初めてアルポルトの片岡シェフの作り方を真似て、これほど美味いトマトパスタってないと思った。 それ以来、ずっとトマトのパスタを愛して探求し続けてきた気がする。 トマト、チーズ、バジルを使ったけど美味しくないという増田が居たので、 たまらずに増田を書き始めてしまった。 もし、お店っぽいトマトパスタを食べてみたければ、ぜひ試してほしい。 材料はシンプル。 トマトのホール缶詰、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、塩、バジル。 玉ねぎを入れる人もいるけど、分量調整が難しくなるので、俺は入れない。 トマトのホール缶は、もし入手できるならポモドリーニ（ミニトマトの水煮）が抜群に美味しいし、パスタはバリラかポポロスパ（樹脂製のダイスでひねり出したもの）が茹でるの簡単で良い。 で、