以前、ガジェット通信では『タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に』という記事を掲載した。これはインターネット情報サイト『関心空間』に書かれていたタモリ流の調理方法で作られた豚生姜焼きが「死ぬほどうまい！」という記事だった。しかし、「さっそくタモリ流の豚生姜焼きを調理してみようと思う」とは書いたものの、あまりに記者が忙しくて（？）作れずにいた。 ということで、実際にタモリ流の豚生姜焼きを『関心空間』のレシピを見ながら作ってみたいと思う。まず用意するものは、豚ロース、醤油、みりん、お酒、生姜、小麦粉のみ！　これなら、普段はコンビニ弁当や外食ばかりという一人暮らしの人でもカンタンに作れそうだ。 （1）タレを作る あらかじめ、生姜、お酒、しょう油、みりんを適量混ぜて、タレを作っておく。分量は皆さんの好みに応じて味の濃さを調節して決めるといいだろう。男性の一人暮らしの場合は、みりんを持ってい

オフィスに自作のお弁当を持参する男性を「弁当男子」と呼んだりもするように、「お弁当」が密かなブームの今日この頃。毎日作るのはなかなか大変ですが、節約の面や健康の面でもいいことづくめなのがお弁当の良さですよね。そこで今回は、はてなブックマークでも注目されているお弁当関連エントリーをご紹介します。 オフィスで続々増えているという噂の「弁当男子」。お弁当作りをはじめたきっかけは、節約、健康、モテ、それぞれいろんな理由があるようです。 節約？モテ？ 僕らが“弁当男子”になった理由 - 東京ウォーカー 弁当男子特集　〜弁当箱などオススメのお弁当グッズ＆レシピも見れる弁当男子ブログ紹介！〜 - カラメル 今回は男女年齢問わずおすすめしたい、お弁当についてのエントリーを集めてみました。 お弁当のおかず、何にしよう？ まずは「お弁当に何入れよう？」と悩んだ時に使えるレシピです。「短い時間でパパッと作れて、

以前、熱狂的な日本カレー礼賛記事を書いて話題になった米国人記者Chris Kohler氏が、現在「東京ゲームショウ2009」の取材で来日しており、ネットでも人気の高い金沢カレーをレポートしているのが話題を呼んでいます。日本とは食文化の違う海外の人も熱狂させる日本のカレーライス。そんなカレーライスについて、ネットで話題になった記事を紹介します。 日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION @nifty：デイリーポータルZ：黒くてサクサク、金沢カレーの世界 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレ... カレーライスは、調理におけるそれぞれの段階において、創意工夫の余地がある料理です。まずはその各段階について、順番に記事をまとめていきたいと思います。 カレールウ カレーを本格的に作る人は、カレー粉の調合から始めるようです。 カレー粉を使用したカレ

安くて簡単で美味しいレシピの代表、「卵かけごはん」。しょうゆをたらすだけのスタンダードなものから、「これも卵かけごはん？」と思うような凝ったアレンジまで、最近では豊富なバリエーションが登場しています。今回ははてなブックマークでも話題の「卵かけごはん」関連エントリーを参考に、人気のレシピをはてなオフィスで実際に試してみました。 卵かけごはん好きのこだわりの食べ方は？ 「専用のしょうゆ」や「専門のレシピ本」、また先日東京では日比谷に「たまごかけごはん居酒屋」、秋葉原に「卵かけごはんが自慢の声優バー」がオープンするなど、とにかく色々な方面から注目されている卵かけごはん。やはりいちばん気になるのが「卵の他に何を入れたら美味しい？」ということはないでしょうか。はてなブックマークでも、以下のようなエントリーで話題になっています。 VIPPERな俺 : 卵かけご飯で最高な食べ方といえば？ てんこもり。

今日は対決レシピ第２弾です。（対決レシピ第１弾はこちら のゴーヤ対決） 鶏むね肉の特売に出会うと反射的に買ってしまいます。ジップロックで作る蒸し鶏は簡単で美味しいからです。 今回は３枚入りのパックがお買い得だったので購入。同じ味では飽きてしまうので、味を変えて３種類の蒸し鶏を作ってみました。【蒸し鶏対決のレシピ】をご紹介します。 材料 鶏むね肉　３枚 塩・胡椒　適量 日本酒・白ワイン　大さじ１ 長澤家の万能つゆ （作り方はこちら ・300円でお試し ） もしくは市販の３倍濃縮めんつゆ　大さじ１ ハーブ（タイム、ローズマリー、バジルなど）　飾り付け用のトマト、レタス、パセリなど

キヨミのガーデニングブログ　長澤淨美のアメブロオフィシャルブログPowered by Ameba 週末と朝の少しの時間でもできるガーデニングや料理を紹介します。 お仕事のご依頼はメッセージボードのリンクからお願い致します。 昨年の秋から、きのこをまとめ買いして、1週間分の【茹できのこ】を作っています。 以前にもご紹介したことがあるのですが、今日はとっても便利な茹できのこの作り方をご紹介します。 きのこはうっかり使い忘れると、黒くなってしまいますよね。でもこの茹できのこにして冷蔵庫で保管すると1週間は日持ちします。ミックスされたきのこが有ると料理にさっと使えてとっても便利です。 長澤家では、秋ばかりでなく一年中この【茹できのこ】が冷蔵庫に有るんですよ～。 材料　１週間分（長澤家はまかないがあるのでまとめて多く作ります。一般的にはこの半分の量で充分です） シメジ、エノキ、エリンギ、舞茸各２パッ

子供なし、フルタイム勤務のあずきといいます。 夫に、「ランチは最近何を食べてるの？」と聴いたところ、どうもコンビニの サンドイッチとか、忙しいときは食べられずに終わってしまっているようで、 これはまずい！ と、お弁当を作ることにしました （ちょうど私も外食に飽きてきたので）。 メインのおかずは、前夜のおかずをお弁当用に取り分けておいて、そこに 2～3品ちょっと添えていますが、どうしても野菜が少なくなりがちで 困っています（ポテトサラダやパスタサラダを前夜作った時はいいのですが…）。 また、お弁当作りをがんばりすぎて、疲れて1ヶ月で挫折…なんてことに ならないように、朝、手早く作りたいとも思います。 ネットでいろいろ検索したところ、「きんぴらゴボウはアルミカップに分けて 冷凍しておけば、そのままお弁当に入れられる」とありました。 これだ！ と思ったのですが、たとえば、 切り干し大根煮も同じよ

そう聞かれたことがある。 なぜかって聞かれたらパスタソースはゲームだからだ。 パスタソースは四つの属性を組み合わせ、多彩なコンボを決める男のゲームだ。 ゲームを始めるにあたり、まず自分の属性を選ぶ必要がある。 ・トマト 魔法で言えば炎属性 イタリア料理といったらトマトだ 入っただけでそれっぽくなる。そんだけでも美味しくなる。 初心者向けの属性といえよう ・醤油 魔法で言えば氷属性だ なんでもかければとりあえず食べられる。日本人大好き。 トマトのような単体での威力は低いが、後述するコンボの宝庫だ。 ・クリーム 牛乳とか生クリームとかそういうもの。洋物食材と相性が良い。 入れると腹持ちがよくなる気がする。 魔法で言えば土属性か。 〓既成の食品 お茶漬けのりとかレトルトカレーとかそういう物 達成感は望めないが手軽で美味い。 さあ属性は決まった あとは以下にコンボを稼ぐかだ よほど素材が良くない限

このwikiは２ちゃんねる携帯ゲーソフト板の「しゃべる！DSお料理ナビ」スレに寄せられたスレ住人の皆さんの攻略情報を集めたものです。 目次 投票！　お料理ナビ：　お好きな料理、お勧め料理に投票を！ FAQ：　質問されることの多いものを集めました 基本機能：　汚れ対策、音声ナビ、伝言メモ、タイマーについて 隠し機能：　隠しメニュー、隠しゲームについて 希望・要望：　ソフトへの希望、続編への要望など 任天堂の野望：　「しゃべる！DSお料理ナビ」に隠された任天堂の野望とは？ 中ボス、ラスボス：　スレ住人より寄せられたボス情報 ええ話や：　なんでこんなに「ええ話」が集まるのか ばあちゃん：　おばあちゃんの一言 リンク：　役に立つリンクを コメント：　管理人への連絡やコメントがありましたらどうぞ

いや、少し前にキリンから出てた「ディアボロ・ジンジャー」っていうジンジャーエールが好きだったんだけどさ、なくなっちゃったじゃん？ だからいくつかサイトをみて回って、最近自家製ジンジャーエールを作ってるんだけどこれがうまいのよ。 寝起きに飲むと目が覚めてお勧め。 ついでに飲み始めてからここ２週間くらい夏バテしてないんだけど、これは飲んだせいか比較的涼しかったからかよく分からん。 作り方は（１）はちみつ漬け、（２）煮出し、の２パターン。 （１）はちみつ漬け（とても楽） ＜材料＞生姜、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、鷹の爪（とうがらし）、レモン汁 １．生姜をスライス 買ってきた生姜を薄切りにしてビンに詰める。スライサーを使うと超楽。 楽だからって調子に乗ると指までスライスするから気をつけろ。 ２．スパイス投入 シナモンスティック１本とクローブ数本、鷹の爪１本を投入。適当でかまわん。 トラ