ステイホームと言うことで二郎に行けない、 厳密に言うとテイクアウト以外、あまり営業していない という訳で ジロリアンの私は自宅でなんちゃって二郎を作ってみることにしました。 今回使用したレシピはこちらです。 圧力鍋1時間！男の本格とろとろチャーシュー（煮豚） レシピ・作り方 by 男のロマン38｜楽天レシピ なぜ煮豚のレシピのみか？ という質問については、 私の中では ラーメン二郎＝豚 だからです。 決して食べている人を豚と揶揄しているのではなく、 ラーメン二郎と言えばチャーシュー的な豚なんです。 例えるなら、 二郎の豚は金メダルのメダルで、 麺はメダルの紐程度のものなんです。 （異論認めます） なので、とりあえず、豚を作ります。 今回採用したレシピはこちら レシピに従い、豚の肩ロースをコトコト煮込み、両面にタレを染み込ませ、 一晩寝かせます。 （後日、豚のバラ肉でも作ってみましたが、肩ロ