柚å茶ã¨ãƒãƒ¼ã‚ºã®ãƒ‘ン 㨠ç´è±†æ–™ç† - パンã¨ãƒ•ã‚¯ãƒã‚¦ï¼Šè‡ªå®¶è£½å¤©ç„¶é…µæ¯ï¼Šæ˜¨å¹´ä»•è¾¼ã‚“ã 柚å茶を使ã£ã¦ パン作りã«æŒ‘戦ã—ãŸã€‚ 使ã£ãŸé…µæ¯ã¯ãƒ¨ãƒ¼ã‚°ãƒ«ãƒˆé…µæ¯ã€‚ 伸ã°ã—ãŸç”Ÿåœ°ã« クリームãƒãƒ¼ã‚ºã‚’å¡—ã£ã¦ 柚å茶ã¨ã‚¯ã‚³ã®å®Ÿã‚’散らã—ãŸã¨ã“ã‚。 左：æˆå½¢å¾Œ ä¸ï¼šç™ºé…µãŒçµ‚ã‚ã£ãŸç”Ÿåœ°ã« 強力粉を振ã£ã¦ã‚«ãƒƒãƒˆ(クープ） å³ï¼šç„¼æˆå¾Œ ãƒãƒ¼ã‚ºã¨æŸšå茶ã®é¢¨å‘³ãŒ 程よãパン生地ã«æº¶ã‘込ん㧠ã—ã£ã¨ã‚Šã¨ã—ãŸç„¼ã上ãŒã‚Šã€‚ 自家製酵æ¯ç‰¹æœ‰ã®ã‚‚ã¡ã‚‚ã¡æ„Ÿã‚‚ æ„Ÿã˜ã‚‰ã‚Œã‚‹ã€‚ 優ã—ã„甘ã•ã¨é¢¨å‘³ã®ãƒ‘ンã€ç¾Žå‘³ã—ã„♪ ＊＊ç´è±†æ–™ç†ï¼Šï¼Š ゆるããƒãƒžã£ã¦ã„ã‚‹ç´è±†ä½œã‚Šã€‚ 今回ã¯å‹äººã®ãŠã™ã™ã‚æ–™ç† ç´è±†ã®è¢‹ç„¼ãâ†ãƒãƒ¼ãƒŸãƒ³ã‚°ã¯é©å½“ 使ã£ãŸç´è±†ã¯è‡ªå®¶è£½ç·‘豆ç´è±† mkonohazuku.hatenablog.com 左：緑豆ç´è±†ã«å¤ä»£èª¿å‘³æ–™ã²ã—ãŠã‚’ æ··ãœã‚‹ã€‚ã²ã—ãŠã«ã¤ã„ã¦ã¯ä¸‹è¨˜ã€‚ ä¸ï¼šè¢‹ã«ã—ãŸæ²¹æšã’ã« ç´è±†ã‚’è©°ã‚ã¦æ¥Šæžæ¢ã‚。 å³ï¼šéšç„¼ãグリルã§ç„¼ã。 mkonohazuku.hatenablog.com å¤§æ ¹ãŠã‚ã—ã‚’æ·»ãˆã¦ã„ãŸ
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