NPO法人食用昆虫科学研究会　理事長 このブログは以下に移動しました。http://mushi-sommelier.net 2008年「なぜ昆虫に食欲がわかないのか」研究を開始 食べたらおいしかったので「昆虫食で世界を救う方法とは」に変更。 昆虫の味の記載から、昆虫の特性を活かしたレシピの開発、イベント出展、昆虫食アート展覧会「昆虫食展」まで、 様々な分野の専門家との協力により、新しい食文化としての昆虫食再興を目指す。 2015年　神戸大学農学研究科博士後期課程単位取得退学 テーマは「昆虫バイオマスの農業利用へむけたトノサマバッタの生理生態学的解析」 2018年よりラオスでの昆虫食を含めた栄養改善プログラムに専門家として参加

香川県立讃岐大学の研究チームは８日、世界で初めてうどんの化石を県内の地層から発見したと発表した。発見した地名から化石は「ウドン・マルガメヌス」と命名された。論文は英科学誌「フェノメノン」に掲載される。 うどん化石は香川県丸亀市内にある新生代の地層から発見された。 アサリの化石に混じって見つかった太さ約８ミリ、長さ２０センチほどのひも状群化石を詳しく調べたところ、小麦粉由来のたんぱく質が検出されたことから、グループではこの化石について「間違いなくうどんである」と早々に結論付けた。共に見つかった他の化石の年代分析から、この地域では少なくとも約３８０万年前にはうどんが存在していたことになる。 「ウドン・マルガメヌス」と名づけられたうどん化石の中には、歯で噛み切られたような断面をしているものもあることから、丸亀市付近の瀬戸内海沿岸には人類が日本列島に定住する以前からうどんが生息し、魚類など他の生物

世界広しといえども、これほど圧倒的な存在感を放ち、唯一無二のシャウトをかますデスメタルバンドが他にあっただろうか。というのも、米国メリーランド州ボルチモアを拠点とするこのバンド、Hatebeak（“憎悪のクチバシ”の意味）のリードボーカルを担うのは、なんとインコなのだ！ 銃にとまって、こちらにガンを飛ばす彼の名はワルド。アフリカ西海岸（主にコンゴ共和国）原産の大型インコ「ヨウム」だ。非常に賢く、言葉をただ真似るだけではなく、意味を理解する力さえ持つヨウムは、飼い主とコミュニケーションを取ることができ、反抗期もあるなど、人間らしい一面を持つインコとして有名だ。 ワルドがボーカルを務めるHatebeakは、2004年に結成された。他のメンバーはブレーク・ハリソンとマーク・スローンの2人で、それぞれがギターとドラムを担当している。彼らは一度もライブを開催したことがないが、その理由についてブレーク

Image credit: Kotaro Ould Maeno サバクバッタという、砂漠に生息する巨大バッタがいる。このサバクバッタ(Schistocerca gregaria)は、主にアフリカから中東およびアジアにかけて度々大発生し、穀物に甚大な被害を与える害虫である。 Image credit: Kotaro Ould Maeno サバクトビバッタには、相変異という興味深い現象が見られる。かれらは、個体密度が低い環境では孤独相とよばれるモードになっている。しかし、個体が密集した環境で生育すると、その子どもは親に比べて飛翔力に優れた形態をもち、群れを作るようになる。体色も、緑色から褐色へと変化する。このモードは、群生相とよばれる。この群生相になったバッタの大群が、1日に100km以上もの距離を移動し、農作物を食い荒らすのだ。 孤独相(上)と群生相(下)のサバクトビバッタ Image fr

この地球に生きるすべての市民よ、男も女も、老いも若きも、金持ちも貧乏人も、軍人、警察官、知識人、技術者よ！！ そして、すべての脊椎動物よ！！！！ わたしは今、インターネットを使って皆さんに呼びかけている。この国の腐敗した権力と、クロスオーナーシップと電波規制と記者クラブ体制によって情報封鎖された既成メディアでは、われわれの訴えが封じられているからだ。 まず、これをご覧いただきたい。 http://www.asahi.com/national/update/0223/OSK201102230149.html 獲れすぎじゃなイカ、スルメ前年比８０倍の大漁　鳥取 鳥取県境港でスルメイカが大漁だ。２月の漁獲箱数は前年同期の約８０倍。昨夏の猛暑と年末年始の寒波の影響という。　鳥取県水産試験場によると、１〜２０日に境港に揚がったスルメイカは計９万５６３０箱（１箱約６キロ）。中旬には１日で１万５千箱以上

春である。あちこちの水溜りや湿った川っぷちでカエルの卵を見かける季節になった。僕は数年前から、あのぷるぷるしたカエルの卵がおいしそうだと思う気持ちを止められないでいる。 僕は甘党であり、洋菓子も和菓子も大好きだ。詳しくは伏せるが、とある個人的な事情により、くずきりのように甘い黒蜜のかかった和菓子に思い入れがある。 ……そう、僕は『カエルの卵に黒蜜をかけたらおいしそうだ』と思ってしまったのだ。本エントリでは、実際にカエルの卵に黒蜜をかけて食べたらおいしいかどうかを確かめてみた。 カエルの卵を探しにゆこう！ まずは卵の入手である。僕は愛自転車「フジ号」にまたがり、妻と連れ立って近所のめぼしい場所を走り回った。 あっ、林の中になにやら怪しい通学鞄が落ちている。 Instagram 大変だ！ 中は絶滅が危惧されているという野生のエロ本の巣だった！ （クリックで拡大） さめだ小判（2011年）とma

グロ画像ありです、ご注意ください。故。王蟲たんのメイキング画像をUPしましたマイリスhttp://www.nicovideo.jp/watch/sm12957666

ニュース観て驚いたんだが、鼻行類の新種が記載されたらしいですね。 ただし、今回のは生体が見つかったわけではなく、 Einar Pettersson-Skämtkvistにより採集された、 大量のホルマリン固定標本の中からの再分類とのこと。 ただ論文としては、いまひとつ説得力がないと感じました…。 すでに「ニセトビハナアルキモドキダマシ」なんて揶揄も出回っているようです(^^;) 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 四足動物(四肢動物) Tetrapoda 単弓類 Sinapsida 哺乳類 Mammalia 鼻行目 Rhinogradentia 単鼻亜目 Monorrhina 古鼻類 Archirhiniformes Pseudohopsorrhinidae　(ニセトビハナアルキ科…って訳でいいか？) Pseudohopsorrhinus aprilfolis

飲料大手のサントリーは27日、主力清涼飲料水であるペプシコーラの季節限定商品として 「ペプシトリフィド」 を発売することを明らかにした。トリフィドは大型樹木の一種で、歩行能力をもつ珍しい植物として知られる。 ペプシでは、キュウリやしそなど変わった食物をフィーチャーした限定商品を毎年発売しているが、樹木をもとにしたモノは初めて。さすがに「木なんて食べられるの？」と心配する消費者も出そうだが、トリフィドは実は元来食用。良質の植物油が採れるため、トリフィド牧場もあるほどだ。また、肉食性をもち根を持ち上げて歩いては小動物を捕食するので、その点から言っても食べられることは間違いない。 今回のペプシトリフィドは、これまでとは異なり100パーセント天然のトリフィド果汁でできているナチュラル志向。心配なのはトリフィドの刺には猛毒があることだが、ペプシ広報によれば「きちんと処理しているので目に入らない限り心

「将来はパティシエに！」という女の子たちのスイーツな夢を育んできたクッキングトイの世界で、男の子たちの逆襲（？）がはじまりました。メガハウスは、2月20日よりジュースとグミ液で簡単にグミを作れる『ジュース合成 グミックス マザーセンター』を発売。男の子向けというだけあって、あまりにもリアルな昆虫グミはまさに「食べられる衝撃」というほかありません。いたずらっ子のハートに火をつけること間違いなし、です。 遊び感覚でお菓子作りを体験できることから、女の子たちや子供を持つ家庭を中心に人気の高い“クッキングトイ”。『ジュース合成 グミックス マザーセンター』の作り方もかんたんです。ジュースやシロップなど“色のついた飲料”とゼラチンを本体の湯せんで混ぜてグミ液を作り、専用の型に流し込んで冷やすだけ。あとは、固まったパーツをグミ液でくっつけるだけで、ホンモノと見間違えるほどリアルな昆虫などを作ることがで

Boats are the legendary “money pit” of DIY projects! Start (really) small with this 15-inch mini yacht, a simple and worthy pond sailer that’s rigged and scaled like a real yacht. You can build it in a weekend even if you don’t know your bowser from your keel. #RegattaDay