常連客ãŒå¤§å¹…減"大戸屋ランãƒå»ƒæ¢"ã®è¡æ’ƒï¼ˆãƒ—レジデントオンライン） - Yahoo!ニュース定食ãƒã‚§ãƒ¼ãƒ³ã€Œå¤§æˆ¸å±‹ã”ã¯ã‚“処ã€ãŒã€4カ月連続ã§6％を超ãˆã‚‹å¤§å¹…ãªå®¢é›¢ã‚Œã«è‹¦ã—ã‚“ã§ã„る。店舗経営コンサルタントã®ä½è—¤æ˜Œå¸æ°ã¯ã€Œ720円ã®ãƒ©ãƒ³ãƒã‚’廃æ¢ã—ãŸå½±éŸ¿ãŒå¤§ãã„。コスト高ã®ãŸã‚ã«å€¤ä¸Šã’ã‚’è¡Œã„ã€ãã®å½±éŸ¿ã§ãŠå®¢ãŒæ¸›ã‚‹ã¨ã„ã†è² ã®ãƒ«ãƒ¼ãƒ—ã«é™¥ã£ã¦ã„ã‚‹ã€ã¨æŒ‡æ‘˜ã™ã‚‹â€•â€•ã€‚ â– ãƒã‚¤ãƒˆãƒ†ãƒãŒå¼•ã金ã«ãªã£ãŸ 定食ãƒã‚§ãƒ¼ãƒ³ã€Œå¤§æˆ¸å±‹ã”ã¯ã‚“処ã€ã®å®¢é›¢ã‚ŒãŒæ·±åˆ»ã 。é‹å–¶ä¼šç¤¾ã®å¤§æˆ¸å±‹ãƒ›ãƒ¼ãƒ«ãƒ‡ã‚£ãƒ³ã‚°ã‚¹ãŒ6月10æ—¥ã«ç™ºè¡¨ã—ãŸ5月ã®æ—¢å˜åº—客数ã¯ã€å‰å¹´åŒæœˆæ¯”6.4％減ã ã£ãŸã€‚4月ãŒ8.0％減ã€3月ãŒ10.8％減ã€2月ãŒ6.4％減ã¨4カ月連続ã§6％を超ãˆã‚‹å¤§å¹…ãªãƒžã‚¤ãƒŠã‚¹ã¨ãªã£ãŸã€‚ 今年1月ã¾ã§ã§ã™ã§ã«10カ月連続ã®ãƒžã‚¤ãƒŠã‚¹ã¨ãªã£ã¦ã¯ã„ãŸãŒã€ã“ã®4カ月ã®ãƒžã‚¤ãƒŠã‚¹å¹…ã¯éžå¸¸ã«æ·±åˆ»ã 。2019å¹´3月期上期(18å¹´4～9月)ãŒå‰å¹´åŒæœŸæ¯”2.7％減ã ã£ãŸã“ã¨ã‚’考ãˆã‚‹ã¨ã€ãã®ç•°æ§˜ã•ãŒã‚ã‹ã‚‹ã ã‚ã†ã€‚ ã“ã®4カ月間ã«ãŠã‘る客離れã®ä¸»å› ã¯ã€ã€Œãƒã‚¤ãƒˆ
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