Kakao (içki)

Kakao — Azərbaycanda qida qəbulundan (əsasən səhər və nahar yeməyindən) sonra, eləcə də soyuq havalarda, müxtəlif məclislərdə, qonaq qəbul edildikdə və başqa şadyanalıqda qəbul edilən içki.

Tərkibi

Bu içkidən 1 litr hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:

kakao tozu – 40–50 q, şəkər tozu – 120–150 q, su – 600–900 ml.

Hazırlanma qaydası

Kakao tozu və şəkər qazana tökülüb ciddi qarışdırılır, sonra üzərinə 100–150 ml qaynayan su əlavə edibilib bircininsli kütlə alınana qədər qarışdırılır. Qarışdırmanı dayandırmadan az- az qaynar süd əlavə edilir və qaynayana qədər qızdırlır.

Həmçinin bax

• Kakao