gelatinとは? わかりやすく解説

ゼラチン【gelatin】

読み方:ぜらちん

動物骨・皮などに含まれるコラーゲン煮て水溶性たんぱく質したもの温湯溶け冷却すればゼリー状に固まる。食用のほか局所止血剤細菌類培養基写真感光膜などに用い、にかわとして接着剤にする。膠質(こうしつ)。

舞台照明に色を与えるため、ライトにかぶせるカラーフィルター

ゼラチンの画像
粒ゼラチン
ゼラチンの画像
板ゼラチン
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