パンづくりと気象データをつなげる「スマートはかり」

誰もが職人のようなパンづくりを可能にするガジェット「Drop」が登場した。見た目はただの「はかり」だが、iPadアプリと連携することでパンづくりに特化したスマート家電になる。

アプリで、つくりたいパンやパイの種類を選択すると、行程や分量を示してくれる。本体で量った数値はBluetoothで接続されたiPadで確認できる。

実は材料の計量こそが非常に重要なポイントで、パンの出来上がりはほんの少しの分量の差で左右される。湿度差によって生じる成分の重量の違いを検知するために「Drop」は、インターネット上の気象データから調理をしている場所の湿度を特定し、レシピの分量を補正してくれる 。まさに「職人技」のような機能である。

もうひとつ、パンづくりで重要なのは時間だ。Dropを使用するとiPad上で時間を測れるので、タイマーを特別に用意する必要はない。また、時間通りレシピに沿って調理を進めれば、行程とともにスクリーンも次のページへ自動的に切り替わるので、調理中にiPadに触れる必要もない。

「料理はアートだが、パンづくりはサイエンスだ」と、DropのCEOベン・ハリスは米WIREDに語るが、キッチンを研究室にたとえるならDropはまさに優秀なアシスタントだと言えるだろう。

「Drop」は99＄で発売予定。現在受付中のプレオーダーなら80＄で手に入る。

ï¼»Source : Wired USï¼½

TEXT BY WIRED.jp_T

PHOTO BY DROP