あいちゃんとリカちゃん

こんにちは、サチの旦那さんです。

先週はイロイロあって忙しかったので、すっかりブログを放置してしまいました。。。


９月２７日（日）、家族４人で城北中央公園に出かけた後、
あいちゃんとサチはお家に戻り、私とリカちゃんだけで近所の公園をお散歩♪


公園の片隅に、白い彼岸花が咲いていました！



彼岸花と言えば赤の方がメジャーですが、ここに咲いていたのは白ばかり！

後でj聞いた話ですが、赤って、中国ではおめでたい色だから、
赤い彼岸花が咲いていると、その花を持って帰ってしまう中国の方がいるそうで、
だから、ここには白い彼岸花ばかりが咲いている（残っている）のだとか。。。



その昔、この公園に植えてある「あいちゃんとリカちゃんの桜」も、
枝を折られて、枝を持って行かれたことがあるけど、そいいうのって、よくないよね。。。



ところで、この週末は、サチが急遽、実家に帰ることになり、
金曜の夜から日曜のお昼まで、あいちゃんとリカちゃんと私の父子家庭状態でした！


前回は牡蠣鍋を作って、３食連続で食べましたが。。。

今回は、海老味噌鍋を作りました！

材料は、
海老味噌鍋の素（スープ）　１袋
豚肉３００グラム、むきエビ１パック、白菜１／４カット、長ネギ１本
エノキダケ１パック、干し椎茸（スライス）、白滝１パック
※スーパーでは豆腐も買ったけど、量が多くなっちゃうので、豆腐は入れるのを止めました。

もちろん、干し椎茸の戻し汁は、ちゃんと鍋の中に入れました♪



豚肉は６００グラム解凍してあったのですが、
前回の反省を踏まえ、３００グラムしか入れなかったので、
１０月１０日（土）の昼食と夕食の２回で、無事、完食できました！

そういえば、前回の記事で書いた「傷んでいた梨の件」ですが、
太っ腹で、再度、５コ、新しい梨が届きました♪

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こんにちは、サチの旦那さんです。

本当に戦意喪失したわけではないのですが、
イロイロと忙しいため、また更新の間隔が開きました。。。


今日の「あいちゃんとリカちゃん」の写真は、
５月３日（日・祝）に撮影したモノですが、本文とはあまり関係ありません！



この日はすごい強風で、あいちゃんのロングヘアも風にたなびいていました！



サチが実家に帰っていたり、サチの具合が悪かったりしたので、
私がキッチンに立つ機会も以前より増えたのですが。。。


５月５日（火・祝）は、久しぶりに、作った料理を撮影！


ジャーン！

厚揚げ入りチャーハンです♪



材料は、前日の残りご飯少しと電子レンジのご飯１パック、
賞味期限間近の厚揚げ１パック、開封済みの薄切りハム３枚、冷蔵庫に残っていたネギ1/3本、
賞味期限切れの卵３個！



要は、冷蔵庫にあった残りモノを適当に入れて、
ご飯が少なそうだったので、ボリュームを出すために、厚揚げを追加しただけ！



そして肝心の味付けは、
永谷園の五目チャーハンの素１袋と、同じく永谷園のカニチャーハンの素１袋！
（わざとミックスしたわけではなく、カニが１袋しかなかったので、五目も１袋使いました）

チャーハンって、大昔は、ご飯を炒めてから、最後に卵をかけていたのですが、
永谷園のチャーハンの素の説明に従って、
二十年くらい前からは、卵を炒めてから、ご飯を入れるようにしています♪
（その方が、ご飯がグシャッとしないで、パラパラに仕上がります）



サチは「厚揚げ入りチャーハン」なんて食べたことがないと言っていたし、
私も初めて作ってみたので。。。

これは料理界に革命をもたらすのでは！？って思ったのですが、
「厚揚げ　チャーハン」でググってみたら、皆さん、わりと普通に作っているようですね（笑）
　
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こんにちは、サチの旦那さんです。

昨日４月５日（日）は、インターペットに行ってきました！

昨年のインターペットは不参加だったので、ビッグサイトのペットイベントは初参加です。


４日（土）はすごく混んでたらしいのですが、５日は雨のせいか、普通の混みぐあいだったのかな？

キャバちゃん大集合の図↓　リカちゃんも、キャバリアに溶け込んでますね～

残念ながらお会いできなかったお友達もいますが、声をかけてくださった方、写真を撮らせていただいた方、
我が家のブログを見ていただいていた方、会場でお会いできたお友達の方々、本当にありがとうございました。
インターペットの様子は、たぶん明日から、詳しくレポートしていきまーす♪



ということで、
今回は、昨日の「ホワイトデーの手作りサツマイモタルト」の続きでーす

あいちゃん、まだ食べ終わってないのですが、実食シーンの写真もだいぶ撮れたので、
いよいよ、リカちゃんの食べる番だよ！



バクッ！
リカちゃん、食べるの早いね～



リカちゃん、それが最後のひとかたまりだね～


あらっ？　まさか、それを一口で食べちゃうの？？


あーーっ　やっぱり、一口で食べてる



器までペロペロきれいに舐めて、リカちゃんは、エラいね～
（リカちゃんの器は赤ってことを覚えておいてください）



あいちゃんも、やっと最後のペロペロに入ったみたいだね！



あ～　美味しかったワーン
（あいちゃんの器はピンクってことを覚えておいてください）




あれれ？　あいちゃんが、リカの器をペロペロしてる～

リカちゃんは、キレイにペロペロしてたから、ほとんど残ってないんじゃない？


と思ったら、リカはリカで、あいちゃんの器をペロペロしてるよ～

姉妹だから、やることが一緒なの～？　それとも、やられたから、やり返してるのかな？？


あいちゃん、とってもいい笑顔だね

「パパ！　ありがとう」
「とっても、美味しかったワン　また、よろしくね」

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こんにちは、サチの旦那さんです。

世間ではインターペットの記事が旬だと思うのですが、
我が家は、ちょっと遅めのホワイトデーの記事です
※我が家は、本日５日、インターペットに行ってきまーす！
　あいちゃん、リカちゃんを見かけたら、お気軽にお声がけくださいね！


ジャーン！

ホワイトデーのサチへのプレゼントは、サツマイモのタルトです


もちろん、あいちゃん、リカちゃんへのプレゼントもありますよ！
（サツマイモのタルトの、タルトなしです）

実は、コレ、私の手作りなんですよ～



では、まず、調理シーンの紹介から。。。

主な材料は、ふるさと納税でもらったサツマイモ２本、果汁１００％のリンゴジュース１缶、
カルディで買ったタルト「クッキータルト　１２コ入り」



サツマイモは、水に濡らして、ラップをして、電子レンジで加熱するだけ～　（↑写真は加熱後）
中まで加熱されやすくするためと、後で皮をむきやすくするために、皮には前もって切り込みを入れておきます。



サツマイモの皮をむきながら、適当な大きさにちぎって、ボールに入れます。
（この時点で、ちょっと量が多すぎ?ってことに気付きます。。。）



サツマイモのいいニオイがプンプンするので、あいちゃんは、キッチン横で待機中



ばらしたサツマイモにリンゴジュースを加えながら、サツマイモ・ペーストを作ります！

ペーストにするための水分は、牛乳やバニラアイスなんかでもいいのですが、
リンゴジュースなら、サツマイモの変色を防ぐ効果があるのと、あいちゃん・リカちゃんも大丈夫かな、
ってことで、今回はリンゴジュースをチョイス！

結局、１缶全部入れて、ペースト完成！


その後、甘みを足すために、くず餅の残りの黒蜜と、蜂蜜を追加して、味を調整。



クッキータルトに、サツマイモペーストをつめて、アーモンドを載せて、
サチの旦那さんオリジナル・サツマイモタルトの完成です！

あいちゃん、リカちゃんの分も器に入れましたが、サツマイモペースト、半分くらい余りました！
残りは後日、バニラアイスに混ぜて、スイートポテト・アイスにしていただきました




では、実食でーす！


アムッ！


「あ～、とっても美味しいわ～」

ホワイトデーのプレゼントですが、もちろん、私も食べました～




あいちゃん、リカちゃん、お待たせ～



まずは、あいちゃんからだよ～
（写真撮影の都合上、一人ずつ食べてもらいますね）



イモほど、うまいものはないワンね～



しかも、パパの手作りおデザだなんて、最高だワン

残りの写真もけっこうあるので、次回に続きまーす♪

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こんにちは。サチの旦那さんです！
久々に「旦那さんの手料理」コーナーです。

バーン！

さて、上の写真の料理、いったい何でしょうか？


先週の土曜日、サチが風邪のため、サチはうどんを食べるから、旦那さんは
自分の分だけ何か買ってきて食べて！というので、久々に料理にチャレンジ！

あいとリカも何ができるのか、楽しみにしています！

まずは、材料の写真をパチリ！

写真には、ロールキャベツ、あん肝、しめじ、長ネギ、白菜が写ってますが、
しめじの半分と長ネギ、白菜はサチのうどんの具になってしまいました。

調理写真です。

ロールキャベツ、あん肝、しめじに、キャベツを追加して、煮るだけ！
味付けは、めんつゆをドボドボ入れて完了！

完成写真は最初に載せたので、アップ写真です！

お味ですか？　もちろん、美味ですよ！

肉、野菜、あん肝、きのこが入っている、まさに「あんこう鍋」の簡易版！

さらにレシートも大公開！

材料費は、ロールキャベツ：149円、あん肝：92円、しめじ1/2P：50円と
家にあったキャベツ少々、めんつゆだけで、約300円！
（このレシートの「麦とホップ」が、先日立っていた缶ビールです）

家計に優しく、調理も簡単！　しかも美味！

皆さんも、ぜひお試しください！


一方、自分の食べ物ではないと悟ったあいとリカは・・・


まったり夕寝中でしたとさ・・・


ロールキャベツ８個は一回では食べきれず

残りは、翌日の昼食に、卵を落として、美味しくいただきました。

そういえば、今回の料理名ですが、
「ロールキャベツとあん肝のあいちゃん・リカちゃん風スープ」とでも
しておきましょうか。（ボリューム的にはスープより、鍋に近いんですけどね）

そういえば、お子さんのテスト前なんかには、あん肝、イイんですよ！

「暗記もイイ！」ということで


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