プードルとDaily life

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2015年01月19日（月）

琴が梅にて塩ちゃんこ鍋とカレーちゃんこ鍋と

今月の肉部活動では　ちゃんこ鍋となりました

錦糸町の　力士料理　琴が梅さんにて囲んだ鍋は

塩ちゃんこの水晶鍋

こちらの人気ナンバー１のちゃんこ鍋だそうですが

この塩ちゃんこが　一口で「うまっ」と一同激震が走ったほどの激ウマでした

具材は12種類入っているそうですが　なんといってもこのスープが絶品です

塩ちゃんこはちゃんぽん麺でしめてから

第２の鍋は　カレーちゃんこ鍋　

カレーのちゃんこは初めてでしたが　カレーのいい香りが広がって　また口も変わるのでこちらも美味しくいただいて

カレーの方は雑炊でしめました

力士料理のかつおのたたきは

関取衆も唸る・・とのことだけど　平民衆でも唸り

まぐろの竜田揚げもほろほろで　とりの手羽餃子もどれもがとても美味しかったです

お相撲さんはこういうものを毎日たくさん食べて　体を大きくしていくんですね

焼酎も琴が梅

立派なマワシが飾ってあって

旨いものに蘊蓄がある友人達にも幹事にも感謝です　

ごっつぁんでした～

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力士料理　琴が梅
〒130-0013
東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル1F
03-3624-7887

08:38 | 東京 | TB(0) | CM(0) | EDIT | Top↑

2015年01月17日（土）

フルーツだらけのフルーツサンドのモーニング

以前　フルーツパンケーキを食べた果実園リーベルさんでの　今回はフルーツサンドイッチのモーニング

フルーツ専門店だけあってサンドイッチでもやはり

フルーツがぎっしりでした

中まで赤いさがほのかは甘くて

生クリームと相性の良いマンゴーもみずみずしくて

6切れぺろりと入ります

フルーツヨーグルトは　仲良く並んだ２つのベリーの下から

こちらもたくさんのフルーツが出てきて

デザートのフルーツはメロン

ラズベリーのフレッシュジュースは　ほんのり酸っぱくて

ショーケースには　元気が出るようなビタミンカラーのフルーツが並び　目からもビタミン補給するような

お昼から始まる踊りのレッスン前にも　お腹ぽっこりならないで済み　ブランチ代わりにもなり　

そして大好きなフルーツをたくさん食べられて幸せホルモンも出たような　フルーツ三昧のモーニングでした

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果実園リーベル
東京都目黒区目黒 1-3-16 プレジデント目黒ハイツ 2F
03-6417-4740

09:25 | 目黒　中目黒 | TB(0) | CM(0) | EDIT | Top↑

2015年01月16日（金）

ベトナムおやつのお餅とチェーとは

お餅が大好きです

高円寺のツバメおこわさんで出会った美味しいお餅の　バイン・イット・チャンは

つやつやのもち肌で

ひき肉とエビと緑豆餡を餅粉で包んで蒸したこのお餅は　もちもちの食感でした

そして冬季限定というバイン・ソーは

葉っぱの包みを開けたら

湯気の中からぷるんとこんにちは

ひき肉とうずらの卵を米粉とタピオカ粉を合わせた皮で包んで蒸したこちらのお餅はぷるんぷるんな食感で

タピオカ粉ってぷるぷるするんですね

そしてベトナムローカルスィーツのチェー

クラッシュピーナツのかかった　パンダ豆のあたたかいお汁粉のような感じで　

チェーというのは初めて食べたのだけど　蓮のお茶ともよく合う甘すぎず優しい味でした
国ごとに色々なスィーツがあるのですね

かわいらしいお姉さんがひとりでやっているような小さな小さなカフェでしたが　どれもとっても美味しくて　こんなお料理が作れるなんて素敵だなと思います

先日のバター餅　モチコ　も美味しい黒肌でしたが　このバインたちも　餅好きの私には目からもお腹からも癒されたあたたかな白肌でした

今日は久しぶりに熱々の大根餅を作ろうかなと思う寒い朝です

ツバメおこわ
東京都杉並区高円寺北 2-39-15
03-6321-3207