【海外の反応】　パンドラの憂鬱海外「日本は唯一のライバルだ」日本人シェフ達がフランスの料理大会に出場した結果に現地が騒然

外国メディアの記事などに寄せられた、海外の方々の反応をお伝えします

海外「日本は唯一のライバルだ」日本人シェフ達がフランスの料理大会に出場した結果に現地が騒然

フランス第三の都市リヨンで2日、
フランスの伝統的な料理の一種である、
「パテ・クルート」の世界選手権が行われました。

15回目を迎えたこのフランス料理界の一大イベントで、
帝国ホテル東京「レセゾン」の真野大貴氏が優勝、
千葉市の「ルクール」の石本省吾氏が準優勝を飾り、
日本人シェフがトップ2を制しました。

実は日本にとってこの快挙は初めてではなく、
2014年と2017年、さらに2019年からは、
3年続けて日本人シェフが優勝を飾っていました。

仏紙「パリジャン」が昨日配信した、
「王位はフランスから日本へ」と題された記事では、
直近10大会の内6大会で日本人が優勝している点に言及し、
「日本はパテ・クルートの専門国」と表現。
パテ・クルート会議共同創設者オードリー・メルル氏の、
「日本のシェフは優れた技術者であり、
　包丁の技術を完璧に習得しており、
　厳格さ、正確さ、細部へのこだわりがある」
という言葉を伝えています。

フランス料理の本場で圧倒的な強さを見せる日本勢に、
現地の人々からも様々な反応が寄せられていました。
その一部をご紹介しますので、ごらんください。

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翻訳元■■■■

■　正直、優勝できなかったのは悔しいけど、
　　日本のシェフの作品は確かに芸術的な美しさだ。　+6　

■　本場の地で優勝を飾ってるんだから、
　　このシェフさんは本当に凄いと思う。　+10　

■　別に僕たちがガッカリする必要はないさ。　+5　

■　近々お箸の文化も日本から輸入するのかしら😭　+3　

■　ちなみに1位と2位はどちらも日本人で、　
　　ともに日本のフランス料理店で働いてる。
　　つまり間接的に我々の優勝😂　+16　

■　つまりはこういう事よね。　+2646　

　

　

　　　■　素直に日本人のシェフを讃えよう。　+9　

■　日本との関係は今でも興味深いものだよね。
　　地理的にも文化的にも正反対だけど、
　　最終的にはいくつかの点で一致してるんだ。　+4　

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■　その代わり柔道の世界一は俺たちだし、
　　ある意味バランスが取れてる。　+325　

■　フランス料理の分野においては、
　　依然としてフランスが最強なわけだから、
　　この結果は驚くべきものだ。　+1　

■　たとえ日本人が王者になったとしても、
　　フランス料理である事に変わりはない！　+5　

■　いずれにしても視覚的には素晴らしい。
　　率直に日本人シェフを祝福いたします。　+4　

■　この大会の優勝は日本の人たちが多いけど、
　　ほとんどのシェフはフランスで修行してるよ。　+5　

■　ブラボー！
　　私たちの物事が世界に広がり続ける。
　　それは間違いなく素晴らしい事。　+7　

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■　「食戟のソーマ」の国なのでね🇯🇵　+67　

　

■　弟子が師匠を超えて行ったわけだ。
　　フランスのやり方を学びながら。　+6　

■　日本人のシェフはやっぱり、
　　帰る前にテーブルを綺麗にしたんだろうか。　+43　

　　　■　来る前より綺麗にして帰る。
　　　　　それが日本人だから当然やってる。　+3　

■　見た目は俺たちからするとかなり斬新。
　　日本人はちょっと次元が違うね。　+5　

■　こういうのは昔からよくある事だ。
　　日本人が後から独自に学んで、
　　最終的に本場を超えていくんだよ。　

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■　日本人はチーズの分野でも有名。　+3　

■　料理に関して言うと、
　　日本は唯一のライバルだと思ってる。　+10　

■　パテ・クルートは俺たちの最後の砦だったのに😂　+3　

■　まぁ元々日本人が強いようだからね。
　　ほとんどが仏日で優勝を分け合ってるし。　+10　

■　優勝したシェフはフランスで修行した経験を持ち、
　　今も東京でフランス料理のシェフをしている。
　　フランスのノウハウは生きてるのだよ。　+10　

■　日本で開催された寿司の世界選手権では、
　　フランス人女性が優勝してる。　+1454　

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　　　■　そうだけど、それは外国人のための大会で、
　　　　　日本人の職人は参加してないよ。　+97　

■　この牙城は守りたかったところだよな……。　+8　

■　…………まぁ日本相手なら仕方ないかなぁ。　+3　

■　だけどフランス人シェフたちは、
　　この大会のために作った物じゃなくて、
　　いつも作ってる物を出品してるから。　+5　

■　外国に行って料理の修行をして、
　　その地で世界一になるって、
　　本当に尊敬に値する人だと思う。　+64　

■　さすがメイド・イン・ジャパンだ。　+8　

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■　大丈夫。少なくとも俺たちには柔道がある。　+6　

■　日本人もパテ・クルートを作ってるなんて、
　　私はその事がシンプルに嬉しい！　+3　

■　王位を失うのは、王位を持っていた者だけ。
　　落ち込む必要なんてないさ。　+3　

■　文化の保存が難しい時代の中で、
　　フランスの文化を広めてくれてありがとう。
　　この度はおめでとうございました。🙏　+3　

なお「パテ・（アン・）クルート」は、
パテをクルート（パイ生地）で包んだ料理です。
「パテ」の語源はイタリア語の「パスタ」で、
「ペースト状の練り物を固めた物」という意味。
建材として使われる「パテ」も同じ語源で、
英語では「ペースト」となります。