塩パン(ホシノ天然酵母)

 ホシノ天然酵母を使って塩パンを焼いた。

天板に溶け出したバターが

パン底のカリカリ感を作り出す。

 

巻き込んだバターの穴。

軽く塩が効いていて、美味しい穴(笑)

 

食感はふんわりもっちり。

ほんのり塩味が美味しいパン。