BLOMSTRANDE ÄNG

Vilken underbar vas jag fick av min syster i födelsedagspresent.

Vasen Äng från Klong.

Beställs med fördel från Rädda Barnens designshop - här.

Då går 300 / 500 sek (beroende på vilken storlek du köper) av summan direkt till Rädda Barnen.

Härligt att kunna shoppa med 'gott samvete' … 

♥

DUKNING

Idag när Fabriken har DUKNING som tema bjuder jag på den dukning som vi hade på nyårsafton. Jag gillar en ganska enkel dukning … med bara enkelt porslin, stilrena bestick och så våra olika Iitala glas. Och massor av ljus och blommor. Dukar jag med duk och servetter så blir det i linne och inte alltid så väldans välstruket precis. Som sagt enkelt och avslappnat! Det är ju trots allt maten som vi gillar att lägga fokus på. Det bästa som finns är att sätta på feel-good-musik, hälla up varsitt glas rött och laga maten i flera timmar tillsammans … och sedan droppar vännerna in. Och så får man en härlig kväll tillsammans! I like!

Men jag önskar att jag var lie mer omsorgsfull i min dukning, oftare! Så nu kikar jag in på Fabriken idag och spanar in vad ni andra har för tips på dukning. 

♥

VÅRT KÖK ± IGEN

Jag älskar vårt kök! 

Men jag har ju visat det massor av gånger. 

Och eftersom vi har haft magsjuka på besök in da house så lutar jag mig tillbaka på arkivet.

HÄR kan ni ser fler bilder från VÅRT KÖK … 

♥

VITT

Hemma hos oss är mycket VITT. Vi har något som är vitt i alla rum. Är det inte väggarna, så är det golvet. Eller strukatur, snickerier och tak. Och ibland även inredning. Kanske för att vi trivs bäst med en lugn bas. Som vi sedan kan lägga på färg och detaljer till. Jag älskar vitt. Känns alltid rent & fräscht. Lika mycket som rosa … *ler*.

Tyvärr hinner jag inte med någon större utsvävning på detta VITA tema idag. Den 5 maj ska deklarationen vara inlämnad och det är lika spännande varje år som egen företagare. Mohahaha … Så nu återgår jag till mitt förenklade årsbokslut. Och ikväll ska jag surfa in på Fabriken för att njuta av allt VITT som man kommer att få se där inne. 

♥

ÅRETS SISTA DAG …

Sista dagen på året. 
Var det år 2013 som jag just hörde? Ssssswiiiiisch …  Ssssswiiiiisch … Ssssswiiiiisch ... 

Året som bjöd på så mycket gott. Men vet ni, jag tänkte ta det imorgon, göra en liten sammanfattning. Med bilder & ord. Låt mig bara får nämna lite kort hur tacksam jag är för det år som gått. Stort tack till er alla som tittar in här, på instagram, som köper mina smycken och som ger mig den glädje som ni gör! Tack! Så! Jätte! Mycket! Jag är så tacksam! Mycket! ♥

+

Jag önska er ett riktigt gott slut. Med bubbel, glitter & pussar.

Och jag hoppas att ert år 2014 blir fyllt av vackra saker & mycket lycka! 

♥

EN ADVENTSLJUSSTAKE ~ ÄNTLIGEN!

Pojkarna har frågat var vår adventsljusstake är i år? 

Jaaáa -  var är den någonstans, kan man undra! Men så var jag förbi Betonggruvan och hade peppmöte med bästa Josefin och då passade jag på att köpa mig ett fem-pack Clippe hem. Och voíla, en adventsljusstake …

Nu ska jag njuta av en kopp Camomille Pukka thé och en bit ekologisk kanel-choklad. Och så ska jag svara på en massor av email som jag inte hunnit med under dagen då jag jobbat i verkstan hela dagen & varit på litet Monsters lucia-firande. Jag ber om ursäkt för om en del svar kommer aningens senare än normalt, men jag lovar - svar kommer … "jag ska bara"!

♥

EN 'VIETNAMESISK SALLAD'

Min absoluta favoriträtt just nu är denna 'vietnamesiska sallad', tillsammans med ajad - thailändsk gurksallad och rå lax. Slurp! Och alla dessa smaker gifter sig precis rätt och man blir så där lagom mätt. Ni vet så att man lätt kan äta en efterrätt efteråt. Hurra!

Då jag la ut bilden på instagram (@llillau ) på denna rätt var det många som frågade efter receptet. Så jag lägger upp det här tänker jag. Det är lättplätt att tillaga, men tar sin lilla tid då det är mycket som ska hackas och skäras/strimplas smått. Man kan med fördel göra gurksalladen någon timma i förväg.

I själva salladen har jag: machesallat, fint strimlade morötter, fint strimlad rättika, böngroddar, koriander och advokado (väljer jag bort om jag vill ha den extra lätt) … denna salladsblandning gör jag lite efter eget tycke och smak. Men krispiga grönsaker är goda i den.

Dipsås från Hanoi
1 finhackad vitklökslyfta
1/2 finhackad röd chilipeppar
lite morot eller gurka i små, tunna, tunna stavar
2 msk mild risvinäger
2 msk fisksås (nam pla)
2 msk pressad lime
2 tsk socker
6 färska myntablad

Blanda allt utom gurka/morot samt myntan, så att sockret löser upp sig ordentligt. Lägg i strimlade myntablad samt morot/gurkan.

Ajad - Thailändska gurksallad
1 vanlig grön gurka
2 schalottenlökar
1/2 röd chilipeppar

Lag:
1/2 dl kokat vatten
1 msk socker
1 tsk salt
3 msk mild risvinäger
Börja med lagen. Blanda hett vatten med socker och salt i en skål. Rör ordentligt så att de smälter. Häll i vinägern. Ställ åt sidan. Skala gurkan och dela på mitten. Gröp ur kärnhuset ur gurkan med en sked. Skär gurkan i halvmånar och lägg ner dem i lagen. Skala och finhacka schalottenlöken, Kärna ur och fin strimla chilin. Blanda ner lök och chili i gurkan. Låt det hela dra i en timma.

Jag lägger upp salladen på ett stort fat, och runt om lägger jag limeklyftor (om någon vill ha lite extra av det). Laxen (färsk Salma lax) skär jag i tunna skivor och lägger upp på allas egen tallrik. Sedan får alla ta av det de vill … Jag ställer ofta även fram en kruka koriander på bordet, för jag älskar att ösa på med det (men det gör ju inte alla). Och så ett glas kallt vitt till … mmmm … och gärna härliga vänner runt bordet. 

Njut!

♥

Så väldigt kul att så många var med på gårdagens MÅNADENS FYRA! Heja alla er!

BRÄNDA MANDLAR & LÖRDAGSFEELING

Har ni testat dessa brända mandlar.

Om inte, gör't inte!

De är farligt beroende framkallande.

Livsfarliga!

Fast nötter är väl nyttigt va?

Vi säger det.

+

Maken hemma. Hurra! 

Väskan full av fina saker. Han kan han.

Och så fick jag egen tid. Med en fin vän.

Vi hann med pälsbutiken, Voltair-lunch & Hötorget.

Och en massa viktiga samtal.

En sån där väldans härlig lördag. 

Som man behöver då man varit själv med två små monster en hel vecka.

Nu ska jag bokföra lite medan kvällens mat puttrar på spisen.

Bourgogne vinet uppkorkat. 

Saint Agur osten uttagen för att bli mjukt krämig.

Det blir en skön lördags kväll det här.

LEMON TARTE

Alltså den här lemon tarten ~ så god, så god. Syrlig och ändå söt. Förmiddag, vinkat av Maken, barnen leker och jag har städat av lägenheten (ja, för städerskan kommer imorgon - hahaha). Så nu kan jag unna mig en nespresso och en bit av denna ljuvliga lemon tarte. Den är från den här fina boken. Det enda som jag skulle vilja tillägga i receptet är att citronfyllningen kan med fördel hällas i din pajformen står kvar i ugnen - det blir mindre rengöring av ugnen efteråt då *ler*.

♥

WE ♥ JUICE

Första dagen i september. Och jag hoppas så på indiansommar. Brittsommar. Eller vad det nu kallas, men det jag önskar är en varm och skön september månad. Det blir liksom en väldans lång höst annars. 

+

Och äntligen har min råsaftscentrifug/juicepress kommit. Vi juice:ar så in i baljans! Vi juice:ar allt i frukt- & grönsaksväg som vi kommer över. I alla dess olika kombinationer. Päron, citroner, äpplen, morötter, apelsiner, grapefrukt, granatäpplen, rödbettor, selleri, ingerfära, passionsfrukt. Och alla de bär som vi har i frysen efter sommarens plockning. Och till det äter vi olika sorters viktiga vitamin-pulver. Haha! Man kan lugnt säga att vi boostar inför den höst & vinter som står för dörren. Och vi älskar't! 

Så gissa vad vi gör denna söndag? Ja, förutom att spela fotbollsmatch, leka i lekparken, äta glass, panera inför litet monsters födelsedag, lagar lasagne & sedan bjuder syrran med familj på och jobbar lite ...  

Ja just det - juice:ar! 

Fler söndagsbilder inne på Fabriken.

Och vid midnatt går chansen ut att delta i utlottningen av halsbandet INDIAN FEATHER. Jag drar en vinnare imorgon. 

♥

VÅRT KÖK

KÖKET, som är Fabrikens tema idag, är mitt favoritrum.

Här hänger vi oftast som mest. Hela familjen.

Vi lagar mat. Vi äter.

Vi gör läxorna. Jag jobbar.

Vi umgås med vänner. Vi dricker vin.

Och vi trivs. Helt enkelt.

Och ofta försöker jag att ha blommor av något slag.

Gärna säsongens. Som här, här, här & här.

Som nu idag, blommande mynta - så vacker!.

En liten kvistros.

Och så en gren från vårt träd ute på gården.

De får köket att leva.

Vårt kök är ganska enkelt inrett.

Ett kök som är beställt hos en snickare förra passa in bäst.

Vita helkaklade väggar. Blankt marmorliknande golv.

Svarta granitbänkar och ett kopparrör för gasen.

Jag älskar våra stora fönster. De djupa marmorskivorna.

Ljuset.

Gasspisen.

 Kaffemaskinen från Nespresso.

Och min nya juicemaskin.

Jag gillar vårt kök.

Massvis.

+

Man kan se fler kök inne på Fabriken idag. 

♥

SNABBA SOMMAR KAKAN

Det fikas mycket kaka på sommaren. Det här är min klassiker. Den är oslagbar eftersom man slänger ihop den på 30 minuter och går att variera efter vilka bär/frukter du har hemma. Min favorit är med äppelbitar slungade i socker & kanel. Den blir alltid seg, söt och god! Här hittar du receptet ... om du blir sugen alltså *ler*.

Idag tar vi en lång tur med silver-pilen - för att åka hem med en ny plåtburk.

Spännande.

♥

EN BANANAS EFTERRÄTT

Vi älskar filmerna Dumma Mej. Både ettan och tvåan. Och kanske mest för The Minions. Hysteriskt roliga små filurer! (Om ni inte sett filmerna - se dem). Så när vi senast var och handlade och hittade en Chiquita recept-bok gjord av The Minions var vi ju bara tvungna att ta med oss den hem. Och vi har läst och tittat i denna lilla receptsamling dag & natt. 

Som ni ser fastnade vi för de frysta bananerna: som man doppar i smält choklad och sedan rullar i nötter och/eller strössel. Lätt som en plätt - och rackarns gott! En riktigt bananas efterrätt! *ler* Eller varför inte ett snacks att ta med ut på klipporna i sommar (dock med en frys-klamp då kanske).

Så här gör du:

1 banan delas på 3.

Varje del sätts på en pinne och läggs i frysen ca 2-3 timmar.

Smält choklad (vi fusk-körde den där chokladssåsen som stelnar på kallt).

Doppa bananbiten i chokladen.

Rulla dem i hackade nötter/strössel.

Och voila!

Go Bananas!

♥

SOMMARBLOMSTER & lite info

Jamen hur lycklig blir man inte av en bukett sommarblommor. Plockade på ängen precis utanför vår tomt på ön, i ösregn. Det är smörblommor, midsommarblomster, hundkex, grässtrån och hummelblomster ... Tillsammans blir de den vackraste buketten! Så där vild och spretig. Och med tankar om midsommar! Som vi i år firar i Kalifornien och därför kändes det extra bra att njuta av dessa ljuvliga blommor redan nu. På vårt köksbord. Jag plockade även en handfull pioner från vårt land och  har satt dem i varmt vatten ... och hoppas, hoppas, hoppas att de slår ut och sprider sin ljuvliga doft innan vi far.

+

Och skulle du vilja beställa ett little.u smycke och få det innan jag åker (söndag16 juni) så finns det fortfarande en chans, men idag är absolut sista dagen. Sedan blir det leverans efter den 2 juli. Och så går det ju så klart bra att fortsätta beställa trots att jag är ute på resande fot. Leveransen blir bara aningen längre ... 

Ps. Ni är en del som undrat och frågat (och redan beställt) mitt armband FAMILY ... det kommer att börja säljas ordentligt efter att jag kommit hem. Jag hinner inte fota och lägga upp info nu innan jag åker. Tillverkas just nu ett med brickor som sätter samman ett namn ...

♥

BÄSTA GODISET JUST NU

... är svenska jordgubbar med 'lite' strösocker på och ekologisk vispgrädde. Ovispad så klart!

Slurp!

Längtar till jordgubbarna är solvarma och självplockade.

Snart, snart ... 

♥

PÅ VÅRT KÖKSBORD

En vardag vid vårt köksbord. Det dukas inget speciellt. Det 'slängs' mest fram tallrikar, bestick och glas. Ibland med hjälp av barnen. Kanske borde man göra det mer trivsamt vad gäller dukningen vid varje måltid. Men vem hinner det i vardagen? Vi lagar dock ofta maten tillsammans. Allt som barnen kan skära och röra ihop får de vara med och göra. Det blir liksom roligare att äta det då.

Något som nästan alltid står på vårt bord är blommor (just nu står en sådan här och väntar på att slå ut i blom). Och så den den obligatoriska högen med räkningar och andra viktiga papper (suck!).

Kanske kan jag inspireras av Fabrikens fina bilder idag, till att duka roligare i vardagen ...

♥

PATATAS BRAVAS

Jag gillar att laga mat. Oftast skjuter jag lite från höften och improviserar. Alltid med råvaror så ekologiska och så 'rena' som möjligt. Tyvärr är utbudet i Sverige inte det största ännu och dessvärre köper för få de ekologiska grönsakerna/frukterna så de hinner ligga och bli fula på hyllan. Sedan när det kommer till mat är jag lite som ett barn. Jag vill helst ha rena smaker och allt uppdelat på tallriken, så att jag själv får välja att mixa ihop maten.

När vi är i stugan är det extra roligt att laga mat. Man har oftast mer tid och så tänker vi oftast ut måltiderna tillsammans. Nu i helgen valdes grillad lax (som vi grillade i folie med smör, citron, havssalt & timjan). Till den gjorde vi patatas bravas (färskpotatis 'kokas' i olivolja och sedan strör vi massor av havssalt på dem - efter att de runnit av på ett papper), kronärtskocka (med smält smör) och färsk sparris. En sås på turkisk yoghurt, pressad ingefära (i vitlökspressen), vitlök och havssalt. Och så gott det blev, alltihop tillsammans. Och dessa patatas bravas - alltså,  så gott det är!

Nu är det söndag och jag ska jobba ikapp. Jag hoppar nämligen in på förskolan en sväng imorgon förmiddag (så väldans passande med en jour-dag imorgon (not!).

Denna middag får bli mitt bidrag till Fabriken idag. 

♥