笹丘三丁目食堂日記☆☆☆

完全に胃袋が小さくなってしまったコイッチにーさんです。こんにちは。

ラーメン食べてもうどんを食べても、替え玉どころか一杯食べるともうお腹いっぱい。

元々たくさん食べる方ではなかったんですが、ここまでヘタレてはいませんでした。

色々食べられる美味しいお店になんて行くと、悔しい思いをします。

だからって体重が減るわけじゃあないんだよな～。ハイブリット並の燃費だ（笑）


笹丘三丁目食堂は「安川商店」からそば粉を仕入れているんですが、

「安川商店」と同じ問屋さんから仕入れているおそば屋さんに行きました。



生粉蕎麦「玄」天神店

こちらは１０割そばらしいですが、めっちゃ安い価格設定です。

経営母体が食品会社ということで成り立つんでしょうね。



ヘタレ胃袋のに～やんはふっつ～のざるを注文。



秋月の問屋さんから身のまま仕入れて、各店舗で粉挽きして出来たざるそばです。

さてどんなお味でありましょうか？



打ちたてですごく美味しいんですが、やはり今年の新そば粉は酷暑の影響かここでも風味に欠けます。

蕎麦の会で思った感想とまったく一緒です。

勘違いしてほしくないんですが、贅沢言っているだけで、このさるそばは十分な美味しさです。

夜にお酒飲みに行ってみたいな。



　生粉蕎麦「玄」天神店　福岡市中央区長浜1丁目2-24

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