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東京ベジタさん

東京ベジタ計画さん
「副社長さん、コメントありがとうございます。
着々と進んでいるのは、
優秀なスタッフが動いてくれるおかげです。
チームワークって、いいもんですね。」

副社長
「ステキなチームワークが、おいしいお料理の隠し味になりそうですね。」

東京ベジタ計画さん
「そうなると、ホントにいいですね。」

東京ベジタさんは、昨年9月6日にオープン。
ブログの記事は、開店準備から始まっていました。

読めば読むほど
なんて、魅力的なお店だろう!

12月8日、やっと入店。

カウンターに並ぶ
豊富なお料理
色といい、香りといい…

これは、レストランだ!

あれもっ、これもっ^^
結局全種類
ランチボックスは、ずっしりてんこ盛りです。

「また、来ます。」
「ありがとうございます。お待ちしています。」
東京ベジタ計画さんこと山川社長は
おだやかな笑顔で見送ってくださいました。

先ほど、ブログにお邪魔すると…
今月16日で閉店
の文字

残念…です。(TOT)

東京ベジタさんの放った光は
たくさんの方の心の中で
キラキラと輝き続けていくと思います。

わたしも、そのひとりです!

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2007年01月12日 | Comments(6) | Trackback(0) | 副社長の日記
コメント
残念ですけれど、しょうがないですね。 傷口が大きくならない撤退の
決断は、さぞ勇気があったでしょうね。
ランチボックス安かったのにね。
Jfk2 URL 2007年01月13日 12:47:34 編集
うーーーん・・・
飲食業は難しいですよね・・・

美味しいものを安価で提供できるお店が受け入れられて、はやるとは限らない。
お店のネームバリューだけで、
「普通」の味が「絶品」の味、と誤解されていることも多々ありますし・・・

基本的に、「高くて美味しい」は当たり前だと思うんですね。
それをいかにお店側が努力して、コストパフォーマンスをよくするか。。。
小さな(すみません!)資本力のないお店だと、本当に大変だと思います。

東京ベジタさんが、形を変えてまた新たな事に挑戦されるよう、
お祈りしています。
はてるま URL 2007年01月13日 16:48:09 編集
そーーーですね・・・
同業ゆえにコメントしにくいところです。

私もはてるまさんに同じと言うことで・・・

ねえね URL 2007年01月13日 19:40:04 編集
Jfk2さーんっ
こんな至らない記事にコメントいただき
ほんとに…ありがとうございます。m(_)m

勇気のいる決断をなさったと思います。
あんなに新鮮でおいしい野菜を
生から、焼きから、煮から、揚げから…
あの一等地で…安すぎじゃないかなっていうのが実感でした。
副社長 URL 2007年01月14日 00:28:05 編集
はてるまさーんっ
こんな至らない記事にコメントいただき
ほんとに…ありがとうございます。m(_)m

「東京ベジタさんが、形を変えてまた新たな事に挑戦されるよう、
お祈りしています。」
わたしも、次のビジネスを楽しみにしています。^^

東京ベジタさんに伺って
カウンターに並ぶお料理を目の当たりにし
これは安いなぁ…と。^^

浜松町で働くバリバリのビジネスマンの方々
野菜を積極的に取ったほうが良いと知っていても
お肉や…
実践は、むずかしいということなのかな…なんて。
副社長 URL 2007年01月14日 01:04:44 編集
ねえねさーんっ
「同業ゆえにコメントしにくいところです。」
こんな至らない記事にコメントいただき
ほんとに…ありがとうございます。m(_)m

ねえねさんとお話しながら、おいしいお料理
いいなぁ…。^^
副社長 URL 2007年01月14日 01:09:08 編集

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