先日作ったカニクリームコロッケの残りを、揚げる手前の段階でいくつか冷凍していたので、今朝はそれを揚げて食パンにキャベツと一緒に挟んでコロッケサンドを作りました。



アツアツのとろーんとしたクリームと、ソースが絡まったキャベツと食パンが何とも言えぬハーモニーでとても美味しかったです。むしろクリームコロッケ単体で食べるより、こうしてサンドイッチにした方がより美味しく感じるかも。コロッケって、パンとの相性が抜群ですね。