[読書] 安藤百福～即席めんで食に革命をもたらした発明家 (ちくま評伝シリーズ“ポルトレ”) （筑摩書房編集部/著・筑摩書房）感想

2017

Nov

[読書] 安藤百福～即席めんで食に革命をもたらした発明家 (ちくま評伝シリーズ“ポルトレ”) （筑摩書房編集部/著・筑摩書房）感想

【おススメ度】★★★★☆

来秋の朝ﾄﾞﾗのﾓﾃﾞﾙは､日清食品創業者:安藤百福さん夫妻

2018年来年10月1日から始まる連続テレビ小説が、「チキンラーメン」を発明した日清食品創業者、安藤百福（ももふく）さんと妻・仁子（まさこ）さんをモデルにした『まんぷく』を制作すると発表された。早速、安藤百福さんの本を探して手にしたのが、学校現場の声から生まれた「中高生向きの伝記」シリーズだ。

まず、文字が大きめで老眼に優しい仕様。また、文章量が多くないので人物の概略を掴むのには丁度良い。更に、第一線で活躍中の著名人による「巻末エッセイ」が面白いし、「人物時代年表」はその人物の時代背景を知るには分かり易い。これ、中高生向きにしておくのはもったいない。是非とも大人にも薦めたいシリーズだ。

百福さんの人生は「絶対に諦めない男の敗者復活の人生」

さて、肝心の安藤百福さんだが、百福さんの人生を一言で言うなら「絶対に諦めない男の敗者復活の人生」だろう。簡単に百福さんの年表を紐解くと…。実業家として名の知れていた百福さんは47歳で、ある信用組合（銀行）の理事長に就任するが、すぐに倒産し無一文に。

その1年後の48歳で、1日平均4時間という短い睡眠時間で丸1年間、たった一人で1日の休みもなく小さな小屋で研究を続け試行錯誤の末に、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売。61歳の時にカップヌードルを発売し、95歳の時には宇宙食ラーメンがNASAに認められた。2007年死去。享年98(満96歳没)。

“人はいつだってやり直せる” と言う強いﾒｯｾｰｼﾞ性がある

即席めんの発想にたどり着くには、
48年間の人生が必要だった。

過去の出来事の一つ一つが、
現在の仕事に見えない糸で繋がっている。

百福さんが遺した数多くの名言の1つがこれ↑。本書を読むと、百福さんの商品開発に賭ける情熱やセンスの良さに驚くが、人生全体を見ると、“人はいつだってやり直せる” と言う強いメッセージが伝わって来る。若者だけでなく、中高年にとっては読み終えると、今までの自分の人生を振り返るいい機会になる…

あとがき

妻の仁子夫人が天ぷらを揚げているのを見て、チキンラーメンに採用された「油熱乾燥法」を発明したことは記載がありましたが、あまり、仁子夫人の事は書かれておりません。因みに朝ドラ『まんぷく』では、妻＝ヒロインはほぼ架空の人物として描かれるようです（資料がないため）。

また、現在ヒロイン役は発表されておりませんが、現時点ではチキンラーメンのCMに出演中の新垣結衣さんに注目が集まっていますね。ガッキーが朝ドラのヒロインって、とても合っていると思います。それに日本の食文化を支えた男の物語も『マッサン』風で朝ドラらしいと思います。
来年春の永野芽郁さん主演の『半分、青い。』同様に期待が高まります。