「己の脂で、己が焼きあがってゆく。」



ウインナに切れ目を深くたくさん入れて、フライパンで焼くとそうなるそうで。

こないだ、お友達がLINEで送って下さったお写真のウインナに、えらい深い切れ目が入ってて、それはなぜかと聞いたら冒頭のお答えでした。


己（ウインナ）から脂がいっぱい出てカリっと美味しいとのこと。


それを、その言葉で表現できるお友達を尊敬せずにはいられません。

己て。


ですから私も、ウインナに深く切れ目を入れ、フライパンでじっくり焼いてみたのです。




しかし、どうも切れ目が浅いようで、己の脂で己がカリカリすることもなく、平凡なものに仕上がってしまいました。

もっとこう・・・花咲きカルビみたいになるはずなんです。

また来週、頑張りましょうね。（己が



翌日は、「年末に豚の角煮作って、ちょっとだけ残ったのを冷凍してたの活用しましょう弁当」でございます。




角煮は煮汁ごと冷凍して下さいよ。（誰に頼んでんねん

前の晩から冷蔵庫で解凍し、朝がきたら白目剥きながらでも角煮と白ネギを炒めましょう。

白ネギがええ頃合になれば、煮汁に片栗粉を少し入れたのをまわしかけてとろみを付ければ完成という、寝ながらでもできそうな一品です。 

己の煮汁で味付け（´∀｀*) 
角煮の煮汁なんてそのまま飲めませんが、タレとして活用して頂けたらとの思いでこれをしたためています。

白ネギさんが、とても美味しくなりますし、いつかの角煮だとはバレません。（多分