「日本型食生活ã€ã‚’ã‚„ã‚よㆠ- æ „é¤Šå¦ã®ãƒ¡ãƒ¢ã¨æ´»ç”¨ã™ã§ã«ã€ã‚³ãƒ¡ã‚’ã‚ãã‚‹æ´å²å¦ã‚„æ°‘ä¿—å¦ã®ç ”究ãŒç¤ºã™ã‚ˆã†ã«ã€ã“ã®æ—¥æœ¬åˆ—島ã«ã¯ã‚³ãƒ¡ã‚’常食ã¨ã—ãªã„集団ãŒãšã£ã¨å˜åœ¨ã—ã¦ã„ãŸã—ã€ã¾ãŸæ—¥æœ¬äººãŒåºƒãコメを食ã™ã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã£ãŸã®ã¯æˆ¦æ™‚ä¸ä»¥é™ã®ã“ã¨ã§ã‚ã£ãŸã¨ã„ã‚れる。ãŠãらã日本人全体ãŒç™½ç±³ã‚’è…¹ã„ã£ã±ã„食ã¹ã‚Œã‚‹ã‚ˆã†ã«ãªã£ãŸã®ã¯ã€æˆ¦å¾Œã®é«˜åº¦çµŒæ¸ˆæˆé•·æœŸä»¥é™ã€ãŸã‹ã ã‹ã“ã“åŠä¸–紀足らãšã®ã“ã¨ã§ã—ã‹ãªã„。ã“ã®æ„味ã§ã¯ã€ç±³é£¯æ°‘æ—ã¨ã„ã†ã‚ˆã‚Šã‚‚ã€è¾²å¦è€…ãƒ»æ¸¡éƒ¨å¿ ä¸–ã®æŒ‡æ‘˜ã™ã‚‹ã¨ãŠã‚Šã€Œç±³é£¯æ‚²é¡˜æ°‘æ—ã€ã ã£ãŸã®ã§ã‚る。 （『食ã®å…±åŒä½“―動員ã‹ã‚‰é€£å¸¯ã¸ã€p16） 米飯悲願民æ—ã ã£ãŸã“ã¨ã¯ã„ã„。ã§ã‚‚ãã‚ŒãŒã€ã©ã†ã—ã¦ä»Šå—ã‘継ãŒã‚Œã¦ã„ã‚‹ã‚“ã ã‚ã†ã€‚食育ã®æ°—æŒã¡æ‚ªã•ã«ã¤ã„ã¦ã§è¦‹ãŸã‚ˆã†ã«ã€é£Ÿè‚²ã§ã¯æ±ºã¾ã£ã¦ç±³é£¯è³›ç¾Žã§ã€ä¼çµ±é£Ÿè³›ç¾Žã 。世代ã®ä¸Šã®äººãŸã¡ãŒã€æˆ¦äº‰ã®å½±éŸ¿ã‚‚ã‚ã£ã¦ç±³ã‚’満足ã«é£Ÿã¹ã‚‰ã‚Œãªãã¦ã€ã€Œç±³é£¯æ‚²é¡˜æ°‘æ—ã€ã®æœ«è£”ã¨ã—ã¦è‚²ã£ãŸã¨ã—ã¦ã‚‚ã€ãã‚Œã»ã©ä¸æ€è°ã§ã¯ãªã„。å•é¡Œã¯ãã‚ŒãŒã©ã†ã—ã¦ã€ä»Šã€Œé£Ÿè‚²ã€é‹å‹•ã®ä¸
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