パン・海苔・バター・醤油。それだけなのにめっぽうウマイ！ “シンプル・イズ・ベスト”とはよく言ったものですが、まさにそれを体現しているなーと肌で感じるのが東京・神田で約半世紀続く老舗「エース」の元祖のりトースト。 のり弁をヒントに生まれたそのトーストは、誕生から40年以上経った現在も不変のレシピで作り続けられ、今や日本全国に数多くのファンを抱えるほどの名物に発展。 11:30までのモーニングサービスだとおかわり自由のブレンドコーヒーとセットで500円。単品でも170円とお手頃！ どこぞの駅の喫茶店とかではなく、JR神田駅から徒歩2分とアクセス抜群の場所にあるにも関わらずワンコインで楽しめちゃうステキな朝。 この記事読んで居ても立ってもいられなくなったら明日にでも行ってみてください！ JR神田駅徒歩2分。1971年（昭和46年）創業の老舗「珈琲専門店 エース」 ご覧よこの佇まい。大変そそりま

名古屋の喫茶天国が成り立つ背景には老舗の存在あり！ 市内に9店舗を構える純喫茶「コンパル」は、名古屋の喫茶店文化を語る上で欠かすことのできない老舗。 「コンパルでコンパしよう」だなんてオヤジギャグを思いついたはいいものの恥ずかしくて言えない、そんなウブな青春時代を過ごした少年少女多数（おれ調べ）、名古屋人にとって切っても切れない「コンパル」の、大須商店街にある本店に行って参りました。 1947年（昭和22年）創業、今年で誕生70周年！名古屋の老舗純喫茶「コンパル 大須本店」 上前津駅から徒歩6分ほどの場所にある「コンパル 大須本店」。 散歩がてら大須観音駅やら矢場町駅からも向かえます。 店先に「どう見たって地元民の物だろ」としか思えないチャリンコが当たり前のように停められている光景、この手の地域密着型のお店ならではって感じで大変微笑ましいですね。 店頭の食品サンプルと看板もどこか味わい深い

前記事の続きです。 12月の食べ歩きバス旅は、ラーメン屋トイボックスからのカフェ バッハでした。 あの日も迷い歩き、辿り着くのが大変でしたが、2回目なので余裕余裕…？ 先ずはさっきと同じ亀戸行きのバスに乗り、泪橋で降りて別のバスに乗り換えました。 そして清川二丁目で降りよう…と思ったら、バスは店の前を通過。 アララ～と慌てて降りて、店まで戻りました。 泪橋からはバスに乗らずに歩いてもたいした距離ではなかったのです。 という事は、ラーメン屋とのはしごでない場合、日暮里から泪橋で降りて徒歩数分でカフェ バッハに来られるのですね～。 前に来た時には、路地に迷い込んだので遠かったイメージがあったのですが、なぁんだ。 この日、店内はほぼ満席で、カウンター席に通されました。 まるで高級レストランのように、椅子をひいてくれるので戸惑いました。 カウンター席、実は少し苦手なのですが、目の前でドリップする様

眞踏（まふみ）珈琲店という喫茶店をご存知でしょうか。場所は神保町駅と小川町駅のちょうど真ん中あたり。９月にオープンしたばかりで、珈琲にこだわりのある方、本が大好きな方におすすめのお店です。 今回、私からお願いして撮影の機会をいただけることになりまして。たくさんの本に囲まれた素敵な店内や、自慢の珈琲をたっぷりと撮影させていただきました。 Twitterで荒ぶる中の人 私が眞踏珈琲店さんを知ったのはTwitterがきっかけでした。 眞踏珈琲店の水出し珈琲。別名ダッチとも呼ばれる水で抽出する珈琲は、お湯で出すものと比べ酸化せず、いつまでも美味しく飲むことができます。眞踏珈琲店では1ℓ抽出するのに12時間ほど。手間暇の分だけ、美味しくアイスコーヒーをいただけます。 pic.twitter.com/eTGZ9B6tNc — 眞踏珈琲店公式 (@mafumicoffee) 2016年9月5日 そしてッ

コーヒーが好き、という人には大きく2種類のタイプがあるのではないかと思います。 1つは、純粋なコーヒー愛好者。趣味として嗜むタイプです。 豆へのこだわり、カスタマイズ、ドリップ方法、お気に入りのカフェ。その世界は奥が深く、一生ものの趣味にもなるでしょう。 もう1つは、語弊がありますがコーヒー中毒者。とりあえずコーヒーがないと落ち着かない、というタイプです。どちらかというと、味にこだわりはない。とにかくコーヒーを飲むことに重きを置く。 それで、私は後者なのですが、とりあえずコーヒーが飲めればうれしいです。ガブガブ、何杯も飲んでしまいます。 家では1杯分のドリップコーヒーを急須に抽出して、2杯分以上の量にしています。ケチ。アメリカンどころの薄さじゃありません。グリーンランドまで行っちゃってる感じ。行ったことないけど。でもいいんです、「コーヒー（的なもの）を飲んでいる」という事実が大事。 味への

売ってる可能性順に書いてみました 絶対ある ・秋葉原駅ミルクスタンド（総武線ホーム） ・御徒町駅ミルクスタンド（北口改札外） ・日本橋ふくしま館MIDETTE ほぼある ・NewDays（JR駅コンビニ） ・ザ・ガーデン自由ヶ丘 店によっては取り扱いあり ・いなげや ・ヤオコー ・大学生協（一都六県、長野、山梨、新潟） 一部で目撃情報あり ・ファーマーズマーケット ヴェルジェ（角上魚類の隣） ・マルト（茨城県）

福島県民ならほぼ誰でも知っているソウルドリンク「酪王カフェオレ」をご存じだろうか？ 1976年に発売され、当時からほぼ変わらぬ味のロングセラー商品である。 「酪王カフェオレ」。サイズも、1000ml（315円）・500ml（165円）・300ml（110円）・200ml（90円）・ビンタイプ200mlと豊富（※価格は税抜の標準希望価格／2015年2月現在） サイズが豊富なので、自宅はもちろん、外出先での一人飲みなど、幅広いシーンで愛飲されている。 カフェオレのような嗜好飲料は大手メーカーも強いが、福島県にかぎっていえば、地元メーカーである酪王乳業の「酪王カフェオレ」がダントツの知名度のようだ。近ごろでは「酪王カフェオレ」を素材にした焼菓子・パン・スイーツなどのコラボ商品なども登場し、お土産品にまで成長している。 さらに最近はそんな人気が首都圏にまで飛び火してきた。震災後にはファンサイト「福

競合店ができても、ドトールの売り上げがあっさり元に戻るワケ：ノッている会社は、ここまでやっている！（1/7 ページ） どんなビジネスも競争は熾烈（しれつ）を極めているが、この20年ほどで、これほどまでに環境が激変した業界はないのではないか。そんなふうに思えるのが、コーヒー業界だ。 ファミリーレストランはじめ、コーヒーを飲める店は大きく拡大した。ファストフード店も次々に格安コーヒーを展開。さらにスターバックスコーヒーなど海外の新しいカルチャーもやってきた。100円で飲めるコンビニコーヒーの爆発的なヒット。そして、サードウェーブと呼ばれるハイクオリティコーヒーのブーム……。 だが、これだけの変化の荒波に揉（も）まれながら、相変わらず、どの店舗も混んでいるコーヒー店がある。ドトールコーヒーショップだ。個人的な印象としては、1990年代後半の外資系コーヒーチェーンの上陸で、さぞや影響をくらったに違

お盆目前、夏休み真っ盛り。 巷は最近かき氷の話題で持ちきりだが、レジャーにはやっぱり、ソフトクリームがつきもの。 ※ずいぶん前の大涌谷にて。松崎しげるさんの横に置いてみたい そしてソフトクリームといえば、対峙しなければならない課題が・・・ それは・・・ マクドナルドのコーヒーフロート問題。 マクドナルドのコーヒーフロート問題 コーヒーフロートとはご存じのとおり、アイスコーヒーの上にソフトクリームないしアイスクリームを乗せたデザートドリンク。 マクドナルドではその材料となるアイスコーヒー、ソフトクリーム（ソフトツイスト）が、それぞれ100円で提供されている。 満を持して「マックフロート（コーヒー／コーラ）」としてメニューに加えられたのは2013年のことだった。 夏の期間限定メニューとして投入された彼らの価格は、あろうことか270円だったのである。 100＋100が200であることは小学生でも

光輝 @mitsutelu_32 鳥取に｢スタバコーヒー｣が出来るとも話題ですが、鳥取に実際にある人気店｢スナバコーヒー｣の苦労と悲しみをご覧下さい みんな、３回に１回は｢スナバ｣に行こう pic.twitter.com/tAvnQMdub4 2015-05-17 08:46:01 「3回に1回くらいは当店をご利用ください」 「期間中、毎日先着30名様にマグカップをプレゼント」 「（アメリカ国旗）コーヒーショップのレシートを持参された方に期間中、ブレンドコーヒーを半額」 などなど

銀座には喫茶店が多い。 歴史もさまざま、趣向もさまざま。 散歩の達人 2015年 02月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 交通新聞社 発売日: 2015/01/21 メディア: 雑誌 この商品を含むブログ (2件) を見る 私の喫茶店選びのポイントは3つ。 題して「恋しさと せつなさと 心強さと」。 愛おしくなる（恋しさ） 満腹になる（せつなさ  ※デブになるから） 低コストでゆったりできる（心強さ） 恋しさと　せつなさと　心強さと アーティスト: 華原朋美 出版社/メーカー: Universal Music LLC 発売日: 2014/03/12 メディア: MP3 ダウンロード この商品を含むブログを見る ・・・となると、ぶっちぎり1位は東銀座の「アメリカン」である。 喫茶アメリカン カテゴリーの記事一覧 - 言いたいことやまやまです 1200円で食パン1斤分のサンドイッチとてんこ盛り

2014-09-03 自家製リキュール ９月３日（水） ６月末に漬けたコーヒーリキュール、 そしてブルーベリーとパイナップル。完成した。 ストレートやロックで飲むのも美味いが、 そこは一応、俺もバーテンダーでもあるのだから。 いろいろカクテルを作ってみた。 ・大人のフラペチーノ  自家製コーヒーリキュール、牛乳、バニラアイス。 仕上げに生クリームとキャラメルソースをトッピング。  食べるデザートカクテル。 ・ブルーベリーカルピスソーダ ・パインとキウイのモスコミュール ブルーベリーリキュールとカルピスとブルーベリーのシロップ漬け。 案外あっさり仕上がったブルーベリーリキュールは、 意外に男性向けな味。アルコール感が強く、飲み堪え十分。 ただ、甘く飲みたい人も多いだろうから、カルピスで柔らかく。 パイナップルリキュール。 これはそもそもあまり美味いのが手に入らない。もしくは高価。 そこで自分

2016/09/05：更新 2014/07/10：初公開 お皿がデカすぎて写真が見切れちゃう！風に撮影してみました。 昨日更新「市役所食堂のスラーメンとカレー」に続く鳥取県ネタなんですが、地元の方がきっと「スターバックスコーヒー」以上に足繁く通っているかもしれない地域密着型カフェ「すなば珈琲」名物のパンケーキを味わって参りましたよっと。 0.目次＆関連記事 鳥取駅北口すぐ、迷う心配のない好立地に構える「すなば珈琲」 元ダイニングを彷彿とさせる造りの店内 巨大皿にフルーツだホイップクリームだがどーんと盛り付けられた「すなば珈琲」自慢のすなばパンケーキ850円がご到着 店舗情報 1.鳥取駅北口すぐ、迷う心配のない好立地に構える「すなば珈琲」 こんな感じの外観で、 鳥取駅北口が目と鼻の先にございます。 駅前がバスターミナルだタクシー乗り場だとだだっ広いため、改札からだとどうがんばっても徒歩1分は

本日は「食べ物の相性」の話である。 甘いものと相性がよいのは、「味のないもの、味の薄いもの、甘くないもの」であると感じている。 鯛焼きはとても好きだが、人形焼は中身のあんこが不要。シュークリームは愛せても、鎌倉カスターは外側がいらない。 違和感はあるかもしれないが、甘いものと白米の相性はよいはずで、代表例として「おはぎ」という存在が、その身をもって証明してくれている。 ルノアールのコーヒーフロート つい先日、ルノアールでコーヒーフロートを注文してひとくちコーヒーを飲んだ瞬間、衝撃が走った。 こいつ……甘いぞ！ 甘いコーヒーに甘いアイス。最悪の気分だった。コーヒーが甘いのなら、そこにアイスクリームを入れる必要があるのだろうか？ 甘くないコーヒーに、アイスクリームによるまろやかさと甘味が加わることで、味に広がりがうまれるのではないのか。 「コーヒー×アイスクリーム」に過度なデザート性は求めてい

マクドナルドのコーヒーがおいしい、と言われるようになってから久しい。 すっかり「おいしいコーヒーで賞」はセブンイレブンのものとなってしまった。 そんなマクドナルド、昨年はコーヒー関連でひとつのビッグニュースがあった。 マクドナルド初のフロート飲料、コーラとコーヒーの「マックフロート」登場 | マイナビニュース コーヒーフロートの登場である。 ※上述の記事より引用 コークマックフロート（270円） コーヒーマックフロート（270円） 誰もが思った。 「おかしい」と。 ■マクドナルドの価格設定を振り返る ※公式サイトより コーヒー　100円 ＋ ソフトツイスト 100円 ＝ 200円 200円！ 本来ならば200円が妥当なはずなのだ。 コーヒーマックフロート、確かにコーヒーは通常のSサイズより大容量だった気がするが、それでも270円ってこたあないだろう。 世の中のケチンボたちは思った。 「単品

全国で唯一、米系大手コーヒー店チェーン、スターバックスの店舗がない鳥取県に４日、スタバをもじったカフェ「すなば珈琲」がオープンした。平井伸治知事が鳥取砂丘を砂場に例え「スタバはないけど、日本一のスナバはある」と発言したことをきっかけに、地元企業が出店した。　ＪＲ鳥取駅前など鳥取市内に２店舗が開店。喫茶店の定番メニューが並ぶが、境港で水揚げされた魚や県産野菜を活用したサンドイッチも。コーヒーは一杯ずつサイホン式でいれるこだわりも。　この日はオーナーの村上和良さん（６８）が自らコーヒーをいれ、「愛情いっぱいですけぇ、おいしいですよ」と鳥取弁で接客。市内の男性会社員（３７）は「名前も面白く、味もいい。県外から来る取引先を連れてきたら喜んでもらえそう」と話した。　平井知事は２０１２年秋、民放番組でスタバがないことを尋ねられ「スナバ」発言。インターネット上で話題となり「スタバがない県」として全国的に

2017/01/20：更新 2014/02/08：初公開 ゆったりと流れる時間のお供に。浅草「珈琲アロマ」のブレンドコーヒー。 浅草と言えば説明不要の日本を代表する観光スポット。国内外問わず日々多くの観光客でごった返す場所だから、ちょっと一息入れるお店を探すのだって一苦労かもしれません。 そこで今回は、雑多な雰囲気の浅草でひと休みするのにピッタリな昭和の純喫茶「珈琲アロマ」を紹介いたします。 前東京オリンピックが開催された1964年（昭和39年）創業。50年以上の歴史を誇る浅草の老舗純喫茶「珈琲アロマ」 見るからにレトロと分かる「珈琲アロマ」の外観。 つくばエクスプレス浅草駅から徒歩2分。田原町駅やら東京メトロ・都営地下鉄・東武鉄道各線浅草駅からも散策がてら向かえます。 コカ・コーラの看板や鉄柵に時代を感じます。 立て看板。コーヒーの抽出は昔ながらのネルドリップ式を採用。 コの字型カウンタ

ほんのり甘いシンプルコーヒーゼリーです☆ つくれぽ1000人、ありがとうございます♡ このレシピの生い立ち コーヒーゼリーは寒天じゃなくてゼラチンでの方がいいという旦那さんの要望に応えて作ってみました☆

コーヒー好きなら大抵の人が知っていることから、コーヒーがないと生きていけないという人でもなかなか知らないのではないかと思われる意外な真実まで、コーヒーに関する豆知識を15個程度教えてくれるウェブコミックを紹介します。知らずに損をすることはない豆知識ばかりですが、知っていても損はなさそうです。 詳細は以下から。15 Things Worth Knowing About Coffee - The Oatmeal これがその「コーヒーについて知っておいて損はない15（くらい）の事柄」というタイトルのウェブコミック。1つめの豆知識は「すべては踊るヤギから始まった」というもの。 エチオピアの羊飼いたちは、コーヒーの実を食べたヤギたちがはしゃぎまわって踊るのを見て初めてカフェインの効果に気付いたと言われています。 当初はコーヒーは飲み物ではなく食べ物でした。アフリカの部族はコーヒーの実を脂肪と混ぜた「

コーヒーはホットで飲むのもいいですが、暑い季節に飲むキリッと冷えた「アイスコーヒー」もまた格別。ミルクやアイスクリーム、リキュールなどでアレンジを加えれば、普段はコーヒーが苦手な人でも楽しめますよね。今回は美味しいアイスコーヒーの入れ方や、アイスコーヒーを使ったアレンジレシピをご紹介します。 ■ポイントは“急冷”！美味しいアイスコーヒーの入れ方 一見難しそうに思いますが、ポイントを押さえれば自宅でも美味しいアイスコーヒーを入れることができます。 ＜“ホット用”の豆で美味しいアイスコーヒーを入れるには？＞ ▽http://www.1jb.jp/icecafe.htm アイスコーヒーにはアイス専用の豆を使うほうがいいというイメージがありますが、こちらのエントリーによれば、ホット用の豆でも「深煎りの苦味とコクがあり、尚且つ酸味の少ない物」であれば、アイスにしても充分美味しく飲めるとのこと。美味し