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We cook therefore we are - 書評 - Cooking for Geeks : 404 Blog Not Found
2011å¹´09月25æ—¥06:30 カテゴリ書評/画評/å“è©•SciTech We cook therefore we are - 書評 - Cooking for Geeks Cooking for Geeks Jeff Potter / 水原文訳 [原著:Cooking for Geeks] オライリー矢野様より献本御礼。 ã³ã‚ƒã‚ã‚›ã゛゛ãã†ã¾ã²ãƒã‚›ãƒãƒã‚›ãƒã‚› 以å‰ç´¹ä»‹ã—ãŸã€Œã¾ã‚Šã‹å…ˆç”Ÿã®å®Ÿé¨“ã‚ッãƒãƒ³ã€ã‚„「å°å¦ç”Ÿã®ã‚ッãƒãƒ³ã§ãŠã‚„ã¤ãƒžã‚¸ãƒƒã‚¯ã€ãŒã€Œæ–™ç†ã§ç§‘å¦ã‚’å¦ã¼ã†ã€ã¨ã„ã†æœ¬ãªã‚‰ã€æœ¬æ›¸ã¯ãã®é€†ã€Œç§‘å¦ã§æ–™ç†ã‚’ã—よã†ã€ã¨ã„ã†ä¸€å†Šã€‚ã“ã‚ŒãŒã‚ã‚Šãã†ã§ãªã‹ã£ãŸã€‚ 本書「Cooking for Geeks:Real Science, Great Hacks, and Good Foodã€ã®å‘³ã‚’知るã«ã¯ã€ã‚„ã¯ã‚Šãƒ¬ã‚·ãƒ”を試食ã—ã¦ã„ãŸã ãã®ãŒä¸€ç•ªã„ã„ã ã‚ã†ã€‚ P. 246 ティム・オライリーã®ã‚¸ãƒ£ãƒ 作りã®ã‚³ãƒ„ テ
ã€ãƒ¬ãƒãƒ¼ãƒˆã€‘ãƒãƒ³ã™ã‚‹ã ã‘ã§è‚‰ã‚„éšãŒç„¼ã‘ã‚‹! - é›»åレンジ用調ç†çš¿ã€Œãµã—ãŽãªãŠçš¿ã€ | ライフ | マイコミジャーナル
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常è˜ã‚’ãã¤ãŒãˆã™ã‚¿ãƒ¢ãƒªæµã® “豚生姜焼ã†を実際ã«ä½œã£ã¦ã¿ãŸï¼ - ガジェット通信
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