【４００レポ感謝】肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(^-^) このレシピの生い立ち 私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。 それなら自分で作ろう！と、豆腐１００％で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉の繋ぎをポイントに、大満足なハンバーグが完成しましたっ♪♪ 【４００レポ感謝】肉は全く使いませんが、とってもジューシー♥♡肉が苦手な私が試行錯誤で完成させた大満足な味です(^-^) このレシピの生い立ち 私は肉が苦手で、市販の豆腐ハンバーグに入る少量の鶏肉も気になって食べられませんでした。。。 それなら自分で作ろう！と、豆腐１００％で、かつジューシーなハンバーグ作りに挑戦しましたっ(^-^)/試行錯誤の上、野菜の旨味と、パン粉

最小限の素材の味を最大限に生かしたシンプルレシピ。コツはオイルの乳化。１０分でいきなりおいしく作れます。人気検索１位。 このレシピの生い立ち 基本中の基本をマスターしたくて，作ってみました。 2017/10/22、つくれぽ１０００人ありがとうございます。 最小限の素材の味を最大限に生かしたシンプルレシピ。コツはオイルの乳化。１０分でいきなりおいしく作れます。人気検索１位。 このレシピの生い立ち 基本中の基本をマスターしたくて，作ってみました。 2017/10/22、つくれぽ１０００人ありがとうございます。

なすと豚バラ肉の大人気レシピ！ 昨年、甥っ子が夏休みに来た時に、私の料理の中で一番美味しかったものが、このなすバラ丼だったそうです。 野菜嫌いで母親を手こずらせている子なのですが、モリモリなすを食べる姿に驚きました。子供が野菜嫌いのお母さん、ぜひ、1度作ってみて。とても簡単なので、自炊している男子にもおススメです！ スポンサーリンク 材料（3〜4人分） なす      3本（大きさによって加減して下さい） 豚バラ肉      200g ごま油      大さじ1 醤油      大さじ3 塩、黒粗挽きコショウ      適量 片栗粉      小さじ1 作り方 ① なすは皮付きのまま1〜1.5cm角に切る。豚バラ肉も1〜1.5cm角に切る。 ② ①のなすと肉に塩、コショウをする。 ③ フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉をカリッとするまで炒める。（油がかなり出る） ④ ③になすを加えてしんな

豚の味噌炒めに大根おろしをプラスしたところ酒のつまみ寄りな味になった。 もちろんご飯のおかずとしても申し分ない。 豚のみぞれネギ味噌炒めの材料 豚肉小間切れ･･････････200gぐらい 長ネギ･･････････1本 大葉･･････････10枚ぐらい（なくてもいい） 生姜･･････････1かけ（なくてもいい/ニンニクでもいい） 大根･･････････1/3本 (A)味噌･･････････大さじ3〜4 (A)醤油･･････････大さじ1 (A)みりん･･････････大さじ2 (A)酒･･････････大さじ2 (A)砂糖･･････････小さじ1 大葉は冷蔵庫の在庫処分で使ったので無くてもいい。 味噌は合わせ味噌や甜麺醤をつかってみたり、豆板醤などを加えて味に変化をつけても美味しそう。 下準備 大根おろしを作っておく 生姜をみじん切り、ネギを小口切りにし、豚肉も

レンジと片栗粉で簡単にフライドポテトを食べてます。写真は新じゃがのため皮をむいていません。。。 このレシピの生い立ち ダイエットの方向けのフライドポテトのレシピのうろ覚えです。お弁当に入れてもカリホクで息子もおいしく食べられました。

どーも、のりごとー( @nori510 )です。 ふと、市販のカレールーに頼らないカレー粉を使ったカレーを作りたくなり調べていると、あるじゃないですか！ クックパッドの数あるレシピの中でも歴代１位のはてなブックマーク数を獲得しているカレーレシピが！ ネット上にもこのレシピを作った方の感想が色々とあり、どれもとっても美味しくて、中毒になる程だと絶賛されています！ しかもとってもお手軽そう！という事で、初めてのスパイスの効いたカレー作りに挑戦してみました！ 簡単チキンカレー(中毒性あり)作り！ 今回チャレンジしたのはスガシカコさんが投稿した「簡単☆チキンカレー（中毒性あり)」 3193個という驚異的なはてなブックマーク数を誇るレシピです！ 材料 材料は、 鶏肉（手羽元) 300g程度 ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 200g 水煮トマト缶 1缶 玉葱 1個 バター 大さじ2(20g) カレー粉 大さじ

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油そばは、汁気のないラーメンです！こってりラーメンが好きならはまります♪ 太麺で作るのがポイントです☆ このレシピの生い立ち ラーメン好きの旦那さんが作ってくれる油そばレシピです♪

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このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか？ 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの

もうすぐ寒い冬が近づいてきます。乾燥でお肌がかさついたり、冷え性で夜が眠れなくなるなど、冬の寒さと乾燥は女性の大敵ですよね。 そんな冬にも女子力を下げず、ぷるぷるでほっこり、キャッキャウフフな日常を送るために、簡単でおいしい台湾の薬膳スープ「麻油鶏（マーヨージー）」をご紹介します。 台湾では家庭料理に薬膳（漢方）が取り入れられており、麻油鶏もそのなかのひとつ。薬膳は自分の体質にあったものを毎日続けることにより効果が出るそうで、身体を温める効果や美肌効果のある麻油鶏は、産後の女性が毎日飲むだけでなく、お袋の味として男性にも大人気だそうですよ！　それではさっそく作ってみましょう。 【材料（2人分）】 しょうが：1かけ 黒ごま油：大さじ2（なければ普通のごま油でOK） 骨付き鳥もも肉：2本（今回は手羽元で代用） 料理酒：2～3カップ 水：3カップ 【作り方】 1.　鍋で熱した黒ごま油にスライスし

次女の好物､サッと炒めて煮込んだじゃがいものスープ｡ 腹持ちもよく､煮崩れてドロドロッとなったところが美味しいのです｡ このレシピの生い立ち シチューの煮崩れて溶けてドロドロになったじゃがいもが好きなので｡(^^;

ベーコン　みじんきり, 玉ねぎ, にんにく, チキンストック, コーン, じゃがいも みじんきり, セロリ　みじんきり, 人参, レッドペパーフレークred pepper flakes, 帆立, えび, 白味魚halibut