「家電芸人」や「絵心ない芸人」など、独特なジャンルのトークで大人気を博しているテレビ番組、『アメトーーク！』。毎週楽しみにしている！という方も多いのではないでしょうか。 今回こちらの記事でご紹介するのは、アメトークの「カレー大好き芸人」で名前があげられた珠玉のカレーたち。「行きつけのお店」「変わり種カレー」「激辛カレー」「カレー味のお菓子」「カレーパン」という5つのジャンルでご紹介しますよ。 たくさんのカレーを食べ尽くしたカレー大好き芸人さんたちが指名するカレー屋さん、どんなお店が挙げられているのか気になりますよね。カレー好きさんはぜひチェックです！

2017.03.22 「自分が食べたいものを出すだけ」――「おにやんま」大下義弘社長インタビュー 東京・五反田に「おにやんま」1号店がオープンしてもうすぐ7年になる。うどん、とだけ書かれたあの白い暖簾に駅へと急ぐ足がつい店に向かってしまった人も少なくないはずだ。かけうどん300円、とり天うどん420円と低価格ながら、小麦粉は信頼する香川の製粉会社から取り寄せ、出汁には厳選した高品質の伊吹いりこを使用。たった5坪、客同士が詰めあって10人入れる程度の小さな店に毎日1000人が来店すると聞けば、未訪の人にもそのすごさが分かるだろう。すっかり五反田名物となった「おにやんま」のことだ、この7年をさぞかしエネルギッシュに走ってきたことだろうと思いきや、創業者兄弟の兄で社長の大下義弘さんに話を聞くと、その口からは意外にも「気楽」や「マイペース」という言葉が繰り返し登場した。今、「おにやんま」が考えるこ

東京近郊の「汁なし担々麺」を集中的に食ってみた結果 ・・・以外と「汁なし担々麺」を提供する店が多くて多くて苦労した。制覇できるものではありませんでした（笑）。この１ヶ月少々の履歴をまとめてみました。 本当はもっと食ったんだけど・・・・『厳選３０食』！

2024年11月23日、中野の新店「鴨出汁中華そば かわな」へ。 2024年11月22日寅の日オープン。下北沢「貝麺みかわ」の4号店。北松戸「ら〜麺 瑞藤」→宮ノ前「NARUTO」の後こちらへ。 続きを読む タグ ：#みかわ#醤油 2024年11月23日、宮ノ前の「NARUTO」へ。 2024年7月29日大安&一粒万倍日&天赦日という稀代の吉日にオープン。谷中銀座にある1973年（昭和48年創業・創業51年）メディア頻出の町中華のレジェンド店「一寸亭」からの独立店。当初平日昼のみの営業で行けず。早い時期に土曜昼営業が始まってましたが、これまでタイミングが合わずでした。今回ようやく、「ら〜麺 瑞藤」の後こちらへ。 続きを読む タグ ：#醤油#町中華 2024年11月23日、松戸の新店「ら〜麺 瑞藤（みづふじ）」へ。 2024年11月22日寅の日にオープン。秋刀魚出汁スープとモチモチ手揉み麺の

『噂の！東京マガジン』でおなじみの山口良一さんと『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』の著者、本橋隆司さんが全国の「立ち食いソバ」店を勝手にランキング！ 僕らがやめられないワケ 本橋隆司（以下本橋）　江戸御三家などの本格的なおそばも確かに美味しい。でも僕個人としては、パパッと食いたいんです（笑）。だから立ち食いそばに惹かれるのかもしれません。 山口良一（以下山口）　仕事で忙しい人は食事にかける時間が短い。だから立ち食いそばはサラリーマンの方々に愛されているのかも。 本橋　そうですね。ただ「昔ながら」の立ってしか食べられないそば屋さんは減ってきましたね。 山口　チェーン店の立ち食いそば屋は、椅子席を設けるようになってきましたね。それもいいけど、僕はやっぱり立ち食いにこだわります。高田馬場にある「幸寿司」は、少なくなってきている座ることのできないお店です。ランチはおそば屋さんで、夜はお寿司屋さん

麻婆豆腐は清の時代の成都で、一人の女性によって生み出されたとされる料理です。ありあわせの食材を使って客人をもてなそうとして考案された料理で、この由来から、非常に家庭的な料理であると言えます。 日本には、1952年に来日した陳健民氏によってもたらされ、今や知らない人はいない程の、代表的な中国料理となっております。麻婆豆腐とは本来は唐辛子の辛さ「辣」と、花椒の辛さ（(痺れ)）「麻」の力強い協奏が魅力的な料理。 日本料理にはな無い「麻辣」こそが麻婆豆腐の味わいとい言えます。最近ではその麻辣の魅力が再認識され、現地仕様の麻辣味を楽しめるお店や、本格的な豆板醤と花椒の使い方をしつつ上品にアレンジするお店などが出てきました。 １.趙楊 400年前のレシピに基づいて作られた麻婆豆腐 古来のレシピに基づくという麻婆豆腐は、鮮烈な花椒の痺れと豆豉の上質な香りが魅力的。攻撃的な味わいながらに豆腐は大豆の旨味

こんにちは。@narumi です。 サイゼリヤで高級ワインを飲んで始まったこの連載、最後もきっちりチェーン店で締めたいと思います。 というわけで最終回は、あのファミレスです。 たいていの人はいったことありそう。お酒にも力を入れていて、“チェーン店系ちょい飲み”のハシリのような存在で、ハッピーアワーは生ビール200円。最後まで大事に取っておきました。 火鍋が食べ放題だと…？ え、1,699円？ 店内に入るとまず目を引くのがこちら。 「火鍋 しゃぶしゃぶ食べ放題」が大人1,699円！ 今回の目的はこの火鍋食べ放題です。普通は1人前の追加のお肉だけで1,600円くらいいっちゃいますよ。これはどう考えても安い。 というわけでさっそく火鍋をオーダー。このよくある形の鍋がやってきました。味は麻辣、白湯、担々、昆布の4つから選べますが、今回は写真うつり重視で麻辣と白湯の組み合わせ。赤と白のコントラストが

鈴木亮平 オフィシャルブログ 「Neutral」 Powered by Ameba 鈴木亮平 オフィシャルブログ 「Neutral」 Powered by Ameba （※今日のブログはとにかく長いです。為にもならないので、お時間がない人は飛ばしてください） こんばんは、鈴木亮平です。 夏の爽やかな足音が聞こえ始めたこの頃、いかがお過ごしでしょうか。 僕はといえば、何やら新宿二丁目にHK2とコラボした【変態仮麺】なるラーメンを出しているお店があると聞き、「なんてアブノーマルなラーメン屋だ、けしからん」ということで調査してみることにしました。 地図を見ながら辿り着いたのは、 こちらのお店。 【二丁目つけめん GACHI】 名前からしてすごいガチ感。熱い気持ちが伝わってくるネーミングだ。 入り口はやや派手か。 でも清潔感があって入りたくなる感じ。案外ノーマルとも思えるが、ここで本当に「変態仮麺

🙌 Awesome, you're subscribed! Thanks for subscribing! Look out for your first newsletter in your inbox soon! Get us in your inbox Sign up to our newsletter for the latest and greatest from your city and beyond

本当におすすめしたいチキンライス（海南鶏飯）！ 自分が「海南鶏飯」に初めて出会ったのは、以前マレーシアに勤務していた時のこと。 海南鶏飯（ハイナンジーファン）は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理。日本語では「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」などと訳されている。現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な定食のひとつで、香港の茶餐廳やマレーシア料理店などでも一般的である。 初めて食べた瞬間に気に入り、あまりにもハマりすぎて多い時は仕事帰りに週４〜5、住んでいたコンドミニアムの近くのレストランへ食べに行ったり、現地のスタッフから「とにかく美味いチキンライスを食べたいならIpoh（イポー、というマレーシア北部の地名）だよ」と聞けば、週末になる度にクアラルンプールから車で2時間かけて（距離的に

国内有数のターミナル駅を擁し、一大歓楽街でもある新宿。この街にはあらゆる飲食店が集い、パン屋さんだけでも多数のお店が軒を連ねます。 今回は、通学や通勤でかれこれ足かけ15年間新宿駅を利用し続けている筆者が、新宿エリアで美味しくて人気を集めているパン屋さんを選んでみました。東京初出店という京都のパン屋さんから、パンブームの火付け役とも言われるあのお店なども登場します。一部には書きたくなかったお店もありますが……。それではマップとともに新宿パン散歩に一緒にお出かけしましょう。 1. 伝統的なフランススタイルの行列店！「Le Petit Mec TOKYO（ル・プチメック 東京）」 京都の今出川通りにある小さなパン屋さんが東京で初出店。伝統的なフレンチスタイルのパンと、フレンチテイストのサンドイッチが評判のこちらのお店には、まだ午前中にも関わらず、レジ前には長い列が出来ていました。そして店内へ入

ことしの6月、豚の内臓の生食が禁止された時、Twitterで大変話題に…というか炎上していたお店がありまして 今日をもって下級労働者の「食文化」豚レバ刺を含むすべての豚肉の生食が国家統制により禁止されます。個人経営の小さなもつ焼き屋や大衆酒場を狙い撃ちした統制です。与党に大手居酒屋チェーン創業者が在籍してるのは関係ないとは思いますが…… URL 2015-06-11 14:06:35 via Twitter for Android それに対するはてなブックマークの対応 はてなブックマーク - かどや向島（本店）さんはTwitterを使っています: "今日をもって下級労働者の「食文化」豚レバ刺を含むすべての豚肉の生食が国家統制により禁止されます。個人経営の小さなもつ焼き屋や 豚の内臓が危険か安全かと言われれば、厚労省が禁止が妥当と判断する程度には明らかに危険である。そして、生で食べる文化が昔

１杯のラーメンに込められた思い 4月9日18時52分 麺をスープにつけて食べる「つけ麺」。 今や専門店もできるほど人気を集めていて、食べたことがある人も多いのではないでしょうか。 この「つけ麺」の考案者で、東京・池袋にあるラーメン店、「大勝軒」の創業者の山岸一雄さんが、今月１日、心不全のため、８０歳で亡くなりました。 ５０年近くにわたって店を営んできた山岸さんが作るラーメンの味やその人柄は、多くの弟子や常連客に愛され、ラーメン文化を築いた１人とされています。 山岸さんは、１杯のラーメンにどんな思いを込めていたのか。 首都圏放送センターの仲秀和記者が取材しました。 看板メニュー「特製もりそば」 山岸さんは長野県の出身で、昭和３６年に池袋にラーメン店を開きました。 山岸さんが考案した看板メニューの「特製もりそば」は、麺をスープにつけて食べる「つけ麺」の元祖とされています。 魚介類と豚

【画像あり】渋谷でうまいラーメン屋教えて Tweet 1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/04/05(日) 00:36:17.09 ID:u1SeZVN70.net クソしかない今のところ 2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/04/05(日) 00:36:40.92 ID:1PTBYa22p.net きんでん 3：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/04/05(日) 00:36:42.74 ID:uA1hHDBK0.net どこ行ったんや 6：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/04/05(日) 00:37:05.13 ID:u1SeZVN70.net 伝がつくところ 8：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/04/05(日) 00:37:21.10 ID:u1SeZVN70.net 正確なん忘れたわ 【事前予約】コロプラ期待の新作！白プロでおなじみの【

やり場のないモヤモヤを抱えてしまったので、聞いて欲しい。 最近…それも2件ともはなまるうどんですごく荒んでるお店に行った。 1件はフードコートのはなまるうどんで、シフトのミスか、意図的かはわからない。 だが、とにかく列が進まない上に雑なお店だった。 売れ残った揚げ物はなく、店員さんが急いで唐揚げを作ってた。 だが、くっついた唐揚げをフライヤーの上の揚げ物を置くところにトングをドカドカと叩きつけながら取る光景があまりにも乱暴で、一向に進まない列にて「何だ？俺らははなまるうどんにエサを食わされてるのか？」と不信感を抱いた。 それだけではない。 並ばされた挙句、食べ物は選ぶこともできず、汚れたキッチン、補充されずトッピングを入れていた空箱が水に浮いた厨房。 頼んだら頼んだで、直前まで凍ってた「何か」をなんとか解凍して食べさせようとされ、その光景を別の店員が「少々お待ちください」もなく何食わぬ顔で