キャベツが高い 値上がりの理由は？レタス 白菜 大根も高値 | NHK

キャベツが高い 値上がりの理由は？レタス 白菜 大根も高値 | NHK

キャベツの平均価格は去年（2024年）11月以降、7週連続で平年の2倍以上の高値が続いています。農林水産...概要を表示 キャベツの平均価格は去年（2024年）11月以降、7週連続で平年の2倍以上の高値が続いています。農林水産省によりますとスーパーなどで販売されるキャベツの価格は、去年の夏の高温や12月に雨が少なかった影響などで平年の3.3倍と高値だということです。キャベツの産地の状況や高値の影響、野菜価格の見通しなどについてまとめました。 キャベツ高騰 値上げには限界 原価割れ販売 東京・大田区の青果店「財布に優しい八百屋」は、通常1玉150円ほどのキャベツを、現在は2倍以上の350円で販売しています。 一方、仕入れ値は1箱8玉入りで3500円を超え例年の3倍近い価格になっていて、本来は、販売価格を1玉450円ほどにしないと採算が取れないといいます。 しかし、この店はふだんから低価格をモットーに大型スーパーとの差別化を図っているため、そこまでの値上げはできないと判断し、原価割れの価格で販売しているということ