スペインのシェリー酒の生産量が毎年減っている理由

スペインのシェリー酒の生産量が毎年減っている理由

世界で唯一スペインでしか生産されていないワインがある。アンダルシア地方のヘレス・デ・フロンテラと...概要を表示 世界で唯一スペインでしか生産されていないワインがある。アンダルシア地方のヘレス・デ・フロンテラとその周辺で生産されている「ビノ・デ・ヘレス（Vino de Jeréz）」と呼ばれているワインだ。ビノ・デ・ヘレスと言ってもピンと来ない人もいるだろう。その別名「シェリー（Sherry）」と言えば誰でも知っている。 シェリーを愛飲した人物には劇作家ウイリアム・シェークスピア、トラファルガーの海戦を勝利に導いたネルソン提督、ペニシリンを発見した細菌学者アレクサンダー・フレミングといった人物がいる。フレミングは現地のあるシェリー生産業者を訪問した際にシェリーの素晴らしさを称えて「ペニシリンは病気を治す。しかし、シェリーは死人を蘇させる」と語ったのはスペインでは良く知られた逸話だ。 現在もシェリーの全生産量の30％近くは英国に輸出されているということは、スペイン国内で35％が消費されているのと比べても

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