塩漬け豆腐とトマトで野菜を和えるだけのサラダ：「28. みんなオレを許してくれ。」はいはい。: godmotherの料理レシピ日記

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nomuken この塩漬け豆腐ってのがいいなー

2009/08/14 リンク

takkunn1611 塩漬け豆腐がチーズっぽくなるらしい。

+料理

2009/06/23 リンク

godmother 簡単サラダ

2009/06/23 リンク

chibama 塩漬け豆腐！これはぜひ試したいです。

2009/06/23 リンク

gintoni77 作ってみたい

2009/06/23 リンク

hiyorihi あくまで豆腐。チーズってほどにはならなかった。しかし色々使えて便利

2009/06/23 リンク

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塩漬け豆腐とトマトで野菜を和えるだけのサラダ：「28. みんなオレを許してくれ。」はいはい。: godmotherの料理レシピ日記

このサラダがマイブームになっていて、どんな料理と一緒でもお美味しくて気に入っています。成り立ちは... このサラダがマイブームになっていて、どんな料理と一緒でもお美味しくて気に入っています。成り立ちは、湯剥きしたトマトを手で潰して混ぜ合わせるという「ギリシャ風サラダ☛レシピ」と「塩水に漬け込んだ豆腐☛レシピ」が一緒になったコラボなサラダです。ギリシャのサラダにはフェタチーズの代わりにカッテージチーズを手作りしていますが、これを豆腐の塩水漬けと入れ替えて、オイルを使わずにトマトの潰し汁だけというと野暮ったい感じですよね。さらに、湯剥きしたトマトを手で潰してそのまま他の野菜と一緒に和えるだけですからワイルド？でしょうか。これが豆腐の塩味とトマトの酸味と甘味だけの味付けなのに、とても美味しいです。このサラダは、量的に誰もが今までで一番食べるのです。何回でもお代わりしてしまうのです。因みに、このサラダに至るまでに、ほうれん草でも試しに作っています（レシピ☛）。この段階ではまだカッテージチーズとオイ

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watapoco2009/10/21
tetakeke2009/08/26
nomuken2009/08/14
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kazukithi2009/06/24
inumash2009/06/23
SABAKU2009/06/23
takkunn16112009/06/23
fujiyaaama2009/06/23
godmother2009/06/23
recipe3652009/06/23
aymx2009/06/23
dpprkng2009/06/23
chibama2009/06/23
rumbaba2009/06/23

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