高知の名物菓子「ミレービスケット」の一部商品が、中東情勢悪化によるナフサ不足の影響で生産停止になっていることが13日、製造会社への取材で分かった。包材の入荷が遅れたり止まったりしているため。

私は、「料理」というものを全くしない人生を送ってきた。 普段の生活も、冷凍食品とか、コンビニの弁当とか、外食とか……そんなのばっかりだ。キッチンなんか全然使わない。いつの間にやら、典型的な「時短のために、自炊を捨てた社会人」になっていた。 だけど、ここ1年くらい「土井善晴式の味噌汁」を作っている。 そもそも、「土井善晴式の味噌汁」がなんなのかを知りたい方は、上記の動画を見てもらったほうが手っ取り早いんだけど……かんたんに言うと、「とりあえず具材を突っ込んで煮るだけの味噌汁」である。 いや、この言い方は土井善晴に失礼か……？ でも、本質的には「とりあえず具材を突っ込むだけの味噌汁」だと思う。非常にかんたん。それゆえ、作りやすい。しかも、おいしい。 そして、私は「土井善晴式の味噌汁」を通して、なんかちょっとだけ「料理」というモノの面白さを理解したような気がする。1年かけて、段階的に「料理」を理

クックパッドが誰向けなのかがわかりません。 無料では殿堂入りや人気順などの検索ができず、レシピを選ぶ側の目が問われますので、料理初心者には敷居が高いと思っています。星機能のない食べログで飲食店を探すようなものです。 逆に有料会員になるほど料理に興味があるのであれば、きょうの料理や白ごはんなど、無料で見られる信頼性の高いレシピが他にいくらでもあることを知っているはずだと思うのです。 潜入したイナダさんに、クックパッドとは何なのか語っていただきたいです。 実態の見えにくい「家庭料理のリアル」を少しでも知りたいとククパ有料登録をして以来、検索窓に毎日さまざまなワードを放り込んで読み耽った結果、僕はもはや「クックパッド論」だけで少なくとも2万字以上は書けそうな状態になっています。 そしてこの質問は、まさにその論の核心部分です。論のプロット作りも兼ねて、要点を順に説明していきます。 クックパッドが誰

皆さんこんにちは。声優の福原綾香です。 声優、今はマルチな稼働をする方もたくさんいらっしゃいますね。 私自身も、実家の畳に模造紙を広げて推しキャラの等身大ポスターを手描きし母親から「オタクの北斎」と呼ばれたり 推しキャラの真似をしたくてバラのトゲにヤスリをかけて背中に入れ、なんか後ろ姿モコモコさせながらアニメショップに行ったりしてたオタクをやってたのが信じられないほど 「表舞台」って感じのキラキラしたライブ稼働有りのお仕事を、長年させて頂いております。 その中でキャラクターと同じ衣装を着てステージに立つこともありまして、せっかくならカッコよく着こなして 「キャラクターの魅力を伝えたい！」と思ったりするわけです。 デレステ10thツアーにて。渋谷凛ちゃんのこの衣装を印象そのままに着たくて頑張りました。MOIW2025にて。お腹をカッコよく見せるために腹筋をデカくするトレーニングもしていました

みんな大好きアイスコーヒー。多くの場合はお湯で抽出したものを冷やして作りますが、「コールドブリュー」と呼ばれる水出しコーヒーという手法も昔から親しまれてきました。水でじっくりと抽出することで、お湯出しとは異なるなめらかな味わいが楽しめるからです。最近ではスターバックスなどのカフェでも、この水出しコーヒーを提供する店が増えています。 ただ、水出しにはどうしても抽出に時間がかかるという大きな課題がありました。その時間の長さというのは、1時間とかいうレベルではなく、場合によっては一晩かかるほどの長さ。飲みたいと思ってもすぐに作れるものではありません。だから、山善のハイブリッドコーヒーメーカーの話を聞いたときには、正直、耳を疑いました。水出しコーヒーが1杯あたり約2分30秒で抽出できるなんて、にわかには信じがたい話だったからです。 なぜ早い？　独自技術「加圧・減圧抽出」の仕組み この驚異的な時短を

北海道には忘れられない旅がある 静謐さ、青森 岩手ではもっきりの愛を 田沢湖で泳げ、秋田 ずんだはめちゃくちゃずんだ、宮城 最上川を転がる石はうつくしい、山形 雪が青かった福島 茨城で死にかける 寒いころに栃木に行こうと思う あなたを満腹にしたいのだ、群馬 意外と千葉のことを知らない なにもないよ、埼玉 都市東京 光あれ！神奈川 色とりどりな景色がみえた新潟 猿が生き生きと動き回っていた長野 きゃべつ炒めで酒を飲んだ山梨 静岡で河津桜が春を呼んでいた 刺身がおいしい富山 騒がしい未来が待ってる、岐阜 駅で食べるきしめんがうまい、愛知 卒業旅行、石川 蘭奢酒を飲みに行った福井 ただ歩いているだけでも楽しい滋賀 三重で食べたトンテキが忘れられない 京都で飲むぶたじるの美味しさよ 梅田駅周辺があまりにも大都会で驚いた、大阪 奈良でせんとくんとグータッチ 和歌山では、ラーメンに寿司がついてくる ジ

30歳の結婚記念日で大阪のとあるミシュラン三ツ星に行きました。 ミシュランというミーハーな気持ちと、ちゃんと割烹なるものを食べたことがないから食べてみたいという気持ちからでした。 結論から言うと、う、うーん？という感じでした。 いつもの数十倍お金を払っている、だから数十倍美味しいはず、とまで短絡的ではありませんが、思ったよりも自分が至らず刺さらなかったのかな、もしくは異様とまでいえるほどのホスピタリティに呑まれてしまったのかな、と思います。ミシュラン三ツ星とはどんなものか試してやろうじゃないか！という気持ちから、厳かな日本庭園のなかの個室に通され、しんとした空気に、気持ちで負けて、この世界観に負けないように張り詰めて食べなければ！と思ってしまいました。あとペアリングのお酒を正直にぱかぱか飲み干して酔っ払ってしまいました。 悔しいです。 こんな経験も、もっといろんな経験をすればリベンジ（？）

からぞん。 @karazonby ・大きくて食べにくい ・骨が多くて食べにくい ・手が汚れて食べにくい ・衣が剥がれて食べにくい ・味が濃くて塩辛くて食べにくい ・鶏の味がしない ・ご飯のおかずにならない 以上がもう食べることはないな、と思った理由です。 x.com/karazonby/stat… 2025-12-13 23:28:22

リンク www.amazon.co.jp 【Amazon.co.jp 限定】長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.3（特典:料理ワンポイントアドバイス動画データ配信） (扶桑社ムック) “ 食べる” と“つくる” がもっと楽しい夏が来る！ 料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんによる、パーソナルムック第3弾！ 今回は第一特集で、薬味、レモン、ハーブという、長谷川さんレシピの代名詞でもある食材を主役にしたレシピをどどんと掲載。 続く第二特集では、疲れてクタクタなときにもつくれて、栄養バランスもばっちりな、「15分でつくれる一皿完結ごはん」を紹介します。 さらに皮からつくるタコスや、繰り返し食べているお気に入りパン、朝ごはん代わりにもなるスイートドリンクなど 春～夏にぴったりなレシピ＆特集が満 長谷川あかり @akari_hasegawa あればローズマリー1本←ないだろ！！という気持

インド料理店「エリックサウス」のオーナーであり、⾃他共に認める外⾷好きの稲田俊輔さんに「ひとり飲み」の魅力を教えてもらいました。 お店を支えるのはコミュニケーションひとり飲みに適した店づくりなら LINE公式アカウントを活用 詳しくはこちら ドラマや雑誌で特集が組まれるなど、人気が高まる「ひとり飲み」。ひとり飲み客に愛されるお店には、どのような特徴があるのでしょうか。 おひとりさまメニューを提供するなど、ひとり客を歓迎するお店としても人気の「エリックサウス」のオーナー・稲田俊輔さん。日頃からさまざまな飲食店をめぐり、ひとり飲みを通して店の味、世界観を楽しんでいます。 「ひとり飲みは、お店の世界観に集中できる」と語る稲田さんに、ひとり飲みだからこそ得られる醍醐味、ひとり飲みのマイルールについて伺いました。 稲田俊輔さん 和食、ビストロ、インド料理など、さまざまなジャンルの飲食店を立ち上げた後

2リットルのペットボトルを使い、1年中シソを大量に収穫する方法を教えてくれる動画が「有用な情報」「感動しました」とYouTubeで話題です。動画は記事執筆時点で80万回以上再生され、1万2000件以上の高評価を集めています。 【もうしそは買わない】ペットボトルで１年中シソを大量に収穫する！室内栽培で冬でも収穫可能な水耕栽培！ 動画を投稿したのは、家庭でできるさまざまな野菜の育て方を紹介している動画クリエイター・みかんぼーや（@mikanbo-ya1987）さん。以前には、水耕栽培でキャベツを育てる様子が話題になりました（関連記事）。今回はペットボトルを使い、室内で1年中シソを大量に収穫する方法を教えてくれます。

自分じゃ絶対に行けないような高級な寿司に、偶然と偶然と偶然が重なって呼ばれることになった。 親が旅行好きだったこともあって、北陸も北海道も何なら愛媛も博多も長崎も連れて行ってもらって、そこでうまい刺身はいくらでも食べてきたつもりだった。 結局は現地で食べる新鮮な魚に勝るものを都内なんかで食べられるわけがないっていうのがそれまでの自分の常識。 でも、それは間違い。本当にうまい寿司を食べたことのないただの独りよがりだと知った。 まず、鮮度は美味しさの一つでしかないということ。 その寿司屋はまるでライブパフォーマンスのように板前さんが寿司の説明を添えて提供してくれる店で、どこのどんな魚か、どんな調理をしたものかを毎回、それでいてしつこくないように教えてくれる店だった。 寿司というと何故か新鮮さが正義みたいな風潮があるが、当たり前だけど、新鮮よりも寝かしたり熟成したほうがうまい魚もあるわけで、そう

Published 2025/02/10 13:47 (JST) Updated 2025/02/10 16:15 (JST) 森永乳業は10日、ケーキタイプのアイス「ビエネッタ」の販売を3月31日で終了すると発表した。1983年9月の発売から40年以上販売していた。海外企業とのライセンス契約の終了が理由だとしている。「特別な日に食べるアイス」とアピールしてきたが、ここ数年の販売実績は横ばい程度だったという。 終売するのはビエネッタのバニラとティラミス、カップ入りのバニラの3商品。チョコレートとアイスを何層にも重ねた独自製法を採用している。パリパリとした独特の食感で知られていた。

Published 2024/12/28 19:06 (JST) Updated 2025/01/01 09:46 (JST) 物価高が進む中で年末を迎え、東京都内では28日、NPO法人「自立生活サポートセンター・もやい」などが年内最後の食料配布を行い、725人が列を作った。同団体によると、今年は毎週700～800人ほどが集まり、2014年の活動開始以降、最も多い状態だったという。団体幹部は「生活がぎりぎりの人に公的支援が届かず、深刻な状況だ」と話した。 新宿区の東京都庁前でレトルト食品やミカンが配られ、中高年男性や若者、親子連れも受け取りの列に並んだ。都内の女性（69）は派遣で販売のアルバイトをしているが、物価高騰前と給料は変わらないという。

創業140年。江戸の粋が息づく老舗蕎麦『神田まつや』の主人が伝授 「乾麵のおいしいお蕎麦が増えています。材料も製麵技術もどんどんよくなっているのでしょう。昔と比べると格段の差です」 そう語るのは、東京・神田の老舗蕎麦店『神田まつや本店』６代目主人の小高孝之さんだ。 蕎麦はもちろん手打ちで、打ちたての香り高い蕎麦を提供している。贔屓筋でいつも満席の繁盛店で、厨房に注文を通す声がひっきりなしに行き交う。 そんな蕎麦の老舗に、「乾麵」でいかにすればおいしい蕎麦がつくれるのかを指南してもらった。蕎麦つゆも手軽な市販品を使った。手打ち麵と乾麵とでは茹で方から違ってくるが、小高さんはいつものように手際よく進めていく。 最後は必ず冷水で締める 乾麵をおいしくいただくには、一にも二にも茹で方にある。小高さんは、そのポイントをこう語る。 「まず浸漬。茹でる前に麵を水に浸しておくと、より香りが引き立ちます。浸

■最低限でいいものリスト 【食品】 ・そうめん：安物でもまぁいいかなぁー。トップバリュは知らんが、薬局で買った1kg/100円が結構美味しかった。 ・パスタ：麦の匠ってやつがいい。300g/100円で売ってる。好みだと思うが、ディチェコより美味い。 ・水：水道水でいいだろ！！ ・栄養ドリンク：薬局のプライベートブランドでいい！笑 ・コーラ：コカ・コーラまずい。クリエイト＆100円ローソンので売ってる偽コーラ（1.5L/100円）の方が美味しい。 ・アイスクリーム：フタバ食品の2L400円のバケツアイスが、味はスーパーカップと同じだから安い。 【キッチン用品】 ・箸：百均の5膳で100円のやつでいい。無印の1膳1000円の食洗機対応品はすぐ塗装が剥がれた。 ・アルミホイル：なんでもいい。変わらん。 ・キッチンスポンジ：安いのをガンガン使い捨てる方が結果良い気がする。 ・電子レンジ：多機能は不

（追記） こんな文章が、思ったよりもバズってびっくりしたので、ツイッターで「フレンチ自作沼（アカウント名は＠French_jisaku）」というアカウントを作成しました。 フレンチ自作界隈の人がいたらフォローしてもらえると嬉しいです。 以下でいただいたコメントの一部に返信していきます。 おおよそ素晴らしいことが書いてあるけど③だけ解像度が低い気が…というのも、料理というのは基本的には科学と同じで味に再現性を持たせる必要があり、そのためには分量を正しく理解し守る必要がある(この分量の正確さをレシピなしでも把握できているのがプロ)。その上で、③では"短時間だとミスった時のリカバリができず"とあるけど、正確な分量を計って料理をすれば大きな失敗はなく連鎖的に料理が崩壊することはまずあり得ない。短時間の作業でのミスとして、例えばイタリアンならカルボナーラの卵に火を通し過ぎる等の失敗はあるかもしれない

奮発して、すげえ高いイタリアンのコースを食ったわけですよ(つっても庶民なので、ひとり一万円はしないくらい)(とはいえ、逆にいうと一万円近くはするわけだ！) まあ美味かったですよね… すべての皿に驚きがあり、それぞれの皿の中に変化があり、なんというか、たとえば俺が6畳の部屋で自炊したヤキソバを5分でかっ食らうような普段の「食事」とは雲泥の差があった マジで、文字どおり泥と雲くらい違った 栄養補給とかじゃなく、あれはひとつの旅、ジャーニー、アドベンチャーだった ○前菜　イチジク・クリームチーズ・生ハムのベルガモット風味オリーブオイルがけまあそれはうまいですよね　フルーツと生ハムを一緒に食うっていうのは、さすがにガキじゃねえから概念としては知ってるわけですが、そうはいってもやはり日常的にはやらないわけだ そういうのをサラリとやってきて、そんですげえうまいんだよ　生ハムもなんつうか、ひと山いくらの

エマール6y.4y.1y @InTFF2pYj2EqWQy この最悪なタイミングでお米が切れたけど案の定近所のスーパーは売り切れてたけどセブンで小分けのお米だけあった！パックごはんと大袋は売り切れ💦3日分ってところかな🥹早く入荷しますよーに💦なるべく麺類でしのぐ😂😂😂 pic.x.com/gjjpfkzdt0 2024-08-16 10:29:17 とらマダム🐯 ポスト少なめ中 @kogisaku スーパー・ホームセンター 行ってきたけどやはり水は無し お米は「令和の米騒動」で (2023年の猛暑・インバウンド需要) で新米が出るまで在庫がわずかのみ... らしいです。2kg袋の商品がわずか💦 お米がないと生きていけない🤣 という人は煽るつもりはないけど チェックしてみてください pic.x.com/moshn8amsx 2024-08-11 11:46:38 はーと🫶