健康や美容に欠かせない野菜ですが、油断するとつい不足しがちになってしまいます。そんな時、常備菜として作り置きしておけば、いつでもすぐに食べられてとっても便利！そこで今回は「野菜だけ」を使った常備菜・保存食のレシピをご紹介します。あと一品足りない時や、お弁当のおかずにもおすすめです。 （2016年02月20日作成） カテゴリ： グルメ キーワード： 野菜 レシピ 保存食 お弁当 常備菜

一食一食しっかり作っていると、逆にお金がかかったり、何より面倒ですよね。だけど外食ばかりしていられないし…そんなあなたに今回は、一人暮らしの方に最適な常備菜レシピ10選をご紹介します！一人暮らしをされている皆様、自炊してますか？ 一食一食しっかり作っていると、逆にお金がかかったり、何より面倒ですよね。 だけど外食ばかりしていられないし… そんなあなたに今回は、一人暮らしの方に最適な常備菜レシピ10選をご紹介します！ これから一人暮らしをされるという方も必見！節約もかねて楽しくお料理しちゃいましょう。 1.超簡単♡ナスの揚びたし♡ 揚げ物は面倒という方も大丈夫！こちらは油で炒めるレシピです。 保存期間は約3日。お弁当にも使えますね、もちろん、ナスの代わりにピーマンなどの 野菜を使っても応用できます。 ●材料 （4人分）

こんにちは。トマトの値段に悲鳴を上げている主婦、ERIKOです。 トマトは大好きな食材なのですが、生のトマトは野菜のなかではけっこう高級品。 スーパーではトマトを諦めて根菜や葉物を優先してカゴに入れることが多いのが現状です。 でも、我が家では頻繁にトマト料理が食卓に上ります。 その理由は、トマト缶！ 1缶100円以下の値段で、トマトをたっぷり使えるので本当にありがたいです♪ 通販のセールを狙って24缶入りを箱買いするので、自ずとレパートリーも増えてきました。 というわけで、今回のテーマは「トマト缶を使った簡単で美味しいレシピ」です！ 定番のようでいてどこか新しいレシピを中心に紹介していますので、マンネリ解消にご期待ください。 冷凍できるレシピがほとんどなので、小分けして冷凍すれば常備菜としても活躍しますよ♪ ホールトマト缶とカットトマト缶の違い トマト缶には、ホールトマト缶とカットトマト缶

最近、常備菜が気になっているこんつま（@goldblack_33）です。 くすりやさんの記事で常備菜という存在を知りました。 一人暮らしでも食べ飽きない！常備菜、作りおきのメニュー決めのポイント５つ - 疲れていたら かわいくないぞ 基本的にわたしは家事全般が苦手で、料理もやらなければいいならやりたくないと思っているほど。 この常備菜とやらを作れば数日は作らずにラクができるかもしれない。 そう思い、常備菜作りにチャレンジしてみました。 常備菜作りへの第一歩、本を買う はじめての常備菜 実際に作った流れ 作ってみた感想と思い出したこと 常備菜作りへの第一歩、本を買う 常備菜って何？ というレベルだったので(笑)ヒントをもらいに、本屋へ行ってきました。 数ある常備菜本を立ち読みして、お迎えした1冊がこちら。 10分で作れる! やせる常備菜 (ei cooking) posted with ヨメ

ニンニク肉みそ ご飯や麺にピッタリの常備菜「ニンニク肉みそ」。作っておくとホントに便利！　今日はそんな「ニンニク肉みそ」の作り方とそれを使った簡単レシピの紹介です。 ニンニク肉みそは密封容器に入れれば、冷蔵庫で２週間保存ができる優れもの。食べてみれば分かるけれど、みんな大好きな味！　ご飯が進み過ぎて困るかも？… 作っている途中で美味しい匂いが家中に広がりますから、お腹が減っている時に作るのはは危険かもしれません（笑）。くれぐれも注意してください。 ご飯の上にのせたり、野菜に添えたり、豆腐など何にでも合います。いろんな使い方をして、ホマレ姉さんに目からウロコのレシピ教えてください。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量） 豚ひき肉       350g 玉ねぎ       3/4個 ニンニク       1片 酒、みりん        各大さじ2 水       50ml 味噌      

4人分 鶏もも肉　2枚（300g目安×2） 片栗粉　大さじ2 サラダ油　小さじ2（10ml） ■合わせ調味料 しょうゆ　大さじ2（30ml） みりん　大さじ2（30ml） 酒　大さじ2（30ml） 酢　小さじ2（10ml） 砂糖　小さじ2 作り方 step 1合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。 この作業は、手順8～9で鶏肉を焼いている間に行うと効率が良いですが、無理しない程度に対応しましょう。 step 2鶏肉は、ひと口大に切ります。 鶏肉は、水洗いして水気を拭いてから調理すると、臭みが取れます。 鶏もも肉はキッチンバサミを使うと切りやすいです。 血合いや黄色い脂がある場合は、雑味が出てしまいますので、取り除くことをおすすめします。 白い筋がある場合は、取り除いておきましょう。加熱すると硬くなります。 step 3片栗粉をもみ込んで、まぶしつけます。 鶏肉に片栗粉をまぶすことで、鶏肉にボ

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簡単かつ手軽に作れる、風味豊かで満足感のある副菜です。しっかりと炒めることで香ばしさが引き出されます。食物繊維やミネラルなどが豊富に含まれた、栄養価も高い料理です。 表示の調理時間に、切り干し大根を戻す時間は含んでいません。

「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ 「レシピブログ」は、2025年6月30日（月）正午をもちまして、サービスを終了いたしました。これまでご利用いただきましたみなさまに、心より御礼申し上げます。 今後は「フーディストノート」にて、料理ブログはもとよりInstagramやXなど、さまざまなSNSで発信されるフーディストのみなさまの「暮らしを彩るレシピとアイデア」をお届けしてまいります。 また、コンテストやモニター企画は「フーディストパーク 」よりご参加いただけます。 「フーディストノート」「フーディストパーク」に場を移し、これまで以上に充実した内容でサービスを提供してまいりたいと思いますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。 ※本件に関するお問い合わせはこちら フーディストサービス レシピブログ編集部一同

よくばーちゃんがナスで作ってくれた油味噌。 多めの油でナスを炒めて味噌で甘辛く味付け。 シンプルだけど後引く味。 今回は油との相性がいいズッキーニで作ってみました♡ これがめちゃめちゃおいしくできた！ ズッキーニの僅かな渋みが甘めの味噌と合うー＼(^o^)／ おつまみにもごはんにもどぞ！ 多めに作って常備菜やお弁当にもいいですよん(・ω・)ノ ズッキーニの油味噌炒め 【材料】（2～3人分） ・ズッキーニ 1本（3mm程の半月切り） ・油 適量 A味噌 大さじ1 Aみりん 大さじ2 ①フライパンに多めの油をひきズッキーニを炒める。 ②しんなりしてきたらAを加えて混ぜ、汁気が半分くらいになったら出来上がり。 ◯②の際、油が多すぎると味が絡みにくいので、必要であればキッチンペーパーで拭き取ってからAを加えてください。 ＊＊＊ あとは

朝は5分でも10分でも長く寝たい…誰もがそう思うはず。 とはいえ「朝ごはんには健康で美味しい味噌汁が飲みたい！」そう願うのが日本人の性（さが）というもの。そんな忙しい朝には「味噌汁の素」、いわゆるインスタント味噌汁を多用している方がいらっしゃると思います。即席なら出汁を取る必要もなく、スグにできますからね。 そこで今回は、インスタント味噌汁さえも自作する、「自家製味噌汁の素」レシピを解説したいと思います。実は「味噌汁の素」は自宅で簡単に作ることができるんです！　自家製なら市販のものより塩分を控えめにできますし、味も自分好みに調整できます。加えてちょっとした節約にもなるので、時間のある週末にまとめて作り置きしておくといいかもしれません。 ●絶品＆具沢山！カラダの中からキレイになれる自家製味噌汁の素レシピ 【材　料】1人分（作りやすい分量・約12個分） ＜味噌汁の素＞ 干しエビ（桜エビ、網エビ

今日も、お暑うございました。 さてさて、今日は家族が宴会で一人ご飯なので、時短お手軽料理にしました。 作りおきお惣菜の「ピリ辛肉味噌」をつかった、汁なし麺です。 麺は、茹で時間の短いお素麺！ 2分で茹で上るので、大汗をかかずにお料理を終えることが出来ました◎ ピリ辛肉味噌麺 まず紹介するのは、ピリ辛肉味噌の作り方。 材料　作りやすい分量 豚ひき肉　　200g 分葱　　　　2本 人参　　　　1/2本 豆板醤　　　小さじ山盛り1 塩　　　　　少々 油　　　　　適宜 作り方 ネギと人参は、みじん切りにします。 フライパンに油を熱し、豚肉を中火で炒めます。 半分くらい肉に火が通ってきたら、ネギと人参を加えて火を強めます。 豆板醤を加え、鍋肌で焼き付けてから、全体に混ぜ合わせます。 味見をして塩が足りなければ、少しずつ加えていきます。一つまみずつ加えていってください。 味が整ったら、完成です。よく冷

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HOME / 特集 / 【特集｜フィットする暮らしのつくり方】第4話：夕方の気分を明るくしてくれる、常備菜3種のレシピ。 （聞き手・文：スタッフ二本柳、撮影：鈴木静華） 料理家・飛田和緒さんのご自宅を訪ねて、おいしい常備菜が生まれる暮らしの様子をお届けしています。 第4話の本日は、冷蔵庫にストックされているだけで、夕方の自分がちょっと明るくなるような、常備菜3種のレシピをご紹介いただきました。 飛田さん曰く、しっかりと味をつけても美味しい常備菜ですが、そこをあえて薄味にしておくことで、後々献立にあわせたアレンジを加えやすくなるそうです。 「おいしい！おいしい！」と、あっという間に完食してしまったカメラマンの鈴木さんと私。 全部食べちゃったら常備できないね（笑）、と笑顔のこぼれる優しい家庭の味レシピです。 常備菜3種のレシピ。 きのこのオイル蒸し。 【材料】 ・好みのきのこ数種…約400g

「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ 「レシピブログ」は、2025年6月30日（月）正午をもちまして、サービスを終了いたしました。これまでご利用いただきましたみなさまに、心より御礼申し上げます。 今後は「フーディストノート」にて、料理ブログはもとよりInstagramやXなど、さまざまなSNSで発信されるフーディストのみなさまの「暮らしを彩るレシピとアイデア」をお届けしてまいります。 また、コンテストやモニター企画は「フーディストパーク 」よりご参加いただけます。 「フーディストノート」「フーディストパーク」に場を移し、これまで以上に充実した内容でサービスを提供してまいりたいと思いますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。 ※本件に関するお問い合わせはこちら フーディストサービス レシピブログ編集部一同

【保存版】もう迷わない！お弁当のおかずの人気レシピ30選 毎日のことだから、毎日悩むお弁当。自分、夫、子どもみんなが喜ぶ美味しいレシピはないかしら？そんな悩めるあなたの為に人気のお弁当おかずをまとめました。完全保存版です！これでもう悩まなくていいはず！