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【お願い】みなさんのお雑煮を見せてくださいませんか→各地のお雑煮が次々に集まる

暮らし カテゴリーの変更を依頼 記事元:togetter.com
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433users がブックマーク コメント 85
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    eiki_okuma
    お雑煮、地域毎に違うのはもちろん、親の出身地によってシャッフルされるし、他人と情報共有する機会がほぼないので断絶が起こりやすく、かなり学術的に興味深いテーマだとおもう。

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    mayumayu_nimolove
    こうやって集合知集められる人すごい。私がやっても誰もやってくれない。当たり前だ。

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    spook7
    居住地の離れた友人達と雑煮の写真を見せ合いっこしてたら自分ちとそっくりな雑煮があって、よくよく聞いたら互いの祖父母が同じ町内出身だったことが判明したのが昨日の話。面白いもんですね。

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    nishi1231chang
    地元愛媛の見たけど、実家で出てくるものと全然違うし、地域ごとの傾向なんて無いのでは？

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    dakarane
    上京したときペースト状になったくるみが売ってなくてさみしかった。夫婦ともに岩手三陸沿岸のお雑煮。

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    atsuskp
    固有の料理名があるのに定形が存在しない料理。同じ国・地域でも想像するものがみんな違うのはある意味すごい。

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    tkggohan
    めちゃくちゃ面白いしどれも美味しそう！日本各地のお雑煮を食べさせてくれるお店があればいいのに。

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    baroclinic
    私の出身地の雑煮、私が食べていたものと微妙にどれも違うというか既にいろんなバリエーションがあった。そうなのか。。。

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    ameshonyan
    奈良のお雑煮が恋しい。旦那の実家に来てるのでこっちのお雑煮しか食べられない。寂しい。

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    nandenandechan
    父親の出身が名古屋なのだけど、正月にお雑煮とは別でお汁粉(アンコにお餅)を食べる習慣がある。地域性のものなのか個人の趣味なのかわからないが、確かに名古屋の実家ではそういう習慣があったそうだ(母談)

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    brimley3
    ところ変わればってやつね。ほっかいどうはでっかいどう。

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    Guro
    東京谷中生まれの亡父が、明治生まれの祖母に、溶き卵・醤油味の雑煮をわざわざ作ってもらって「懐かしい」と言っていた記憶がある（昭和50年代）ので、東京下町はそういう雑煮もあったんだろうと思う。

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    zaikabou
    父親が東京、母親が新潟。角餅すまし汁鶏肉と、ぜんざいと、のっぺ（餅無し）が全部出てくる

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    Cru
    三陸出身、東京圏在住の皆さん、くるみダレはいわて銀河プラザで手に入りますよ。

    その他
    miruto
    これだけのお雑煮が集まるのは早々ないから貴重😌

    その他
    zuiji_zuisho
    結論餅が液体に浸かってたらそれは雑煮だし、逆に言えば雑煮などこの世に存在しないとも言える。

    その他
    cupeytan
    白味噌丸餅花かつおは関西の文化と言うより淀川水系の文化なのかな。

    その他
    ykana
    祖父母が奈良南部とか伊賀の人なんだけど、同じようなルーツの人は同じ具材で同じ食べ方をしていて興味深い。2日目のすまし雑煮の文化、特定地域の文化だったか…

    その他
    dollarss
    香川の餡餅雑煮は圧巻！

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    maotown
    愛知のお雑煮はシンプルなんだ

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    kitakamix
    みんな違ってみんなうまそう！北海道でも地域によって色々あるね〜！

    その他
    doksensei
    おいしそうな雑煮の写真、って、すごく難しいテーマなんじゃないかと思った。餅も雑煮も大好き人間だけど、おいしそうと思える写真が少ないと思った

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    naruruu
    くるみだれへの憧れが生まれた。どんな味なんだろ。

    その他
    ryouchi
    これはよい集合知。お雑煮以外の料理もお願いいたします。

    その他
    quick_past
    できるだけ淡い風味にしただしの素と少しの醤油だけで作った、具は餅菜とお餅だけのお雑煮が一番好きだわ。

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    yu_me_ko
    色んなお雑煮見れるの楽しい

    その他
    K-Ono
    たぶん30年はお雑煮食べてないので眼福や。

    その他
    thirty206
    島根県内だけで9種類あるからな、雑煮のバリエーション。小豆・海苔・五色・黒豆・椎茸・豆腐・貝・野菜・鮎。小豆雑煮はぜんざいの外見だけど甘くなかったりする。松江の佐太神社に行くと食える。

    その他
    j1nsuke
    一つの名称で色んなバリエーションがあるのはインドのカレーと似たようなもんやね。

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    neniki
    昔付き合ってた方（東北出身）がお雑煮を作ってくれたんだけど、だし汁だけの薄味だったので醤油を足して関東風にしまった。当時は地域によってお雑煮の味が違うと知らなかった。今思えば悪いことしたな…

    その他
    straychef
    家庭で子供の頃であれば出身地（出生地）や居住地なんかの伝統的なスタイルより親（ほぼ母親）の出身地のものが作られることが多いんじゃないのか　それが一致してるならともかくずれていたらもう全国でばらばらに

    その他
    konakanako
    大晦日伊勢丹行ったらくるみペーストが売ってたのはこれか！　我が家は特に伝統のない家だったので結婚後は義母に倣い、1日目は白味噌丸餅、2日目はおすまし焼き角餅を作るようになった。白味噌がめちゃうまい。

    その他
    momonga_dash
    ぜんぜんちがうのねん

    その他
    sun330
    うちの雑煮は地元の雑煮じゃなくて、母方の祖母の地方の雑煮なんだよなあ…（県が違う）

    その他
    nandenandechan
    nandenandechan 父親の出身が名古屋なのだけど、正月にお雑煮とは別でお汁粉(アンコにお餅)を食べる習慣がある。地域性のものなのか個人の趣味なのかわからないが、確かに名古屋の実家ではそういう習慣があったそうだ(母談)

    2022/01/02 リンク

    その他
    taiyousunsun
    おぉ、すごいボリューム...!

    その他
    ochahahoujicha
    去年eテレでもお雑煮ジャーニーという番組がやっていたな

    その他
    ht_s
    角餅の地域出身の人で丸餅の地域に出張させられてるストレスもあったんだろうけど丸餅を信じられない！　あたおか！　みたいに言ってて怖かったので他山の石にしようと思った。

    その他
    layback
    珍しく良いまとめ。

    その他
    greipoo
    私は愛知で生まれ育ったけど母が福島出身だからかお雑煮は(棘のような)具沢山だった。子供の頃は休み明けの給食で愛知っぽいお雑煮か出てきて地域差を感じたりしてた。懐かしい

    その他

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