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定年退職後に料理をはじめた父の「大葉漬け」がヤミツキ必至の美味しさでご飯がとまらない/ 大葉の大量消費にもオススメ！

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    swingwings
    あ「合法ハーブSHISO」だ。ベランダや窓際にプランター置ける人は春になったらホムセンで青しその苗と土を買ってくるといいよ。１つの苗から簡単無限増殖で大量収穫よ…（※庭とかに地植えしてはいけない…）

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    ot2sy39
    100枚100円とか、どこで売ってんだよ〜。うちのスーパーじゃ普段10枚100円だよ。緑の指がないので、大葉さえも育てられない（失敗経験済み）。

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    fujioka223
    しそってね意外と虫に食われるんですよ。だから日の当たるベランダにプランターを置くのが正解だと思う。

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    iinalabkojocho
    不景気時代の非ウェーイコンテンツはこうなんだろうと思った。バズるのがダサくなってがしみじみuUが高いコンテンツの時代になってほしい。意味のない評価経済は終わって欲しい

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    usutaru
    テキトーな勘をたよりに、さも天才調理師かのように料理作るよりも、こんな感じでひとつひとつメモしてフィードバックもした方が上達早いんだろうか。

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    minboo
    大葉はバジルのように使えばジェノベーゼパスタ（キャンティのバジリコ）やガパオに使える。普通は赤ジソでつくる「紫蘇シロップ」を青ジソで作っても美味い。

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    gomer-pyle
    「砂」って何事かと思ったら砂糖か。

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    shikahan
    食材にごま油、ごま、にんにく、砂糖、みりん、めんつゆ、うま味調味料などを適当に混ぜて「無限」「バカウマ」など過剰な修飾を付けるとネットでバズる法則、十年以上続いてるのでバズりたい人はやってみよう！

    その他
    kokorosha
    実家に帰ったら今まで食べたことがなかった父の手料理……のシチュエーションがいい。

    その他
    sumika_09
    砂？　って砂糖かなるほど。

    その他
    tetsuya_m
    これは美味しかった

    その他
    getcha
    大葉漬け

    その他
    Hige2323
    これでおにぎり作る（この大葉で満遍なく包む）と具が無くてもぱくぱく食える

    その他
    yamadadadada2
    作ってみたら美味かった！

    その他
    inuinumandx
    実家の庭にシソを直植えしてアホみたいに増えた。もう、シソしか生えない大地並みに。

    その他
    kagobon
    作ってみた。100枚単位で買ってこないと秒で消費する。漬けるのが大変だが。

    その他
    shoh8
    メモの「砂」ってなんだとおもって、レシピ見たら「砂糖」。砂糖ってそうかこういう漢字かと思い出した

    その他
    MoneyReport
    コレ作ろう_φ(･_･

    その他
    asrog
    千切った大葉を韓国海苔、胡麻油、創味シャンタン、塩、砂糖、醤油で和えてから水切りした木綿豆腐を手で割ったやつに乗せると豆腐ごと消える。大葉と調味料は先に和えておくのが大切。

    その他
    shirontan
    定年したお父さんが蕎麦屋始めるノリで大葉漬け屋さん始めちゃったのかと思ったけど違ってよかった

    その他
    takeishi
    ずいぶんシンプルだな

    その他
    Shamisen0704
    これめちゃうまよ　欠点があるとすれば　これ1枚で茶碗一杯食えるレベルだからご飯が進みすぎておかずが腹に入らなくなること

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    adsty
    簡単なのに美味しいという大葉漬けのレシピ。

    その他
    nobiox
    父の「大葉漬け」

    その他
    nlogn
    写真の「砂　大1」でギョッとしたが「砂糖」だと分かってホッとした。

    その他
    imakita_corp
    >>ごま油：大さじ1 ・いりごま：大さじ1 ・砂糖：大さじ1 ・醤油：大さじ1 ・にんにくチューブ：大さじ1 ・一味唐辛子：適量 / 冷蔵庫に1時間ほど寝かせる

    その他
    AspergerSyndrome
    赤紫蘇と青紫蘇を近くに植えると交配して表が赤で裏が青っぽい変な紫蘇になってしまった。

    その他
    aox
    大麻じゃないんですね ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ

    その他
    noit0ru319
    レシピ

    その他
    sin4xe1
    一平君やないか？

    その他
    hiro-okawari
    現役時代も優秀な方やったんやろなぁ

    その他
    ymm1x
    醤油に漬けるだけでも十分に美味しい。そこから物足りないものを加えていくといいと思う

    その他
    purfaitsuki
    大葉をベランダでプランター使って育ててたけど、直射日光で日焼けして全滅した事が。

    その他
    ChieOsanai
    元は韓国のやつだっけ

    その他
    h5dhn9k
    いうて、大葉(紫蘇)は最も簡単な栽培品種だと思うんだけどなぁ……。シンプルに日光不足と根腐れ(水のやり過ぎ)ぐらいしか失敗する状況が分からん……。

    その他
    filinion
    …最近、「必至」を「必須」と間違えてる文章ばかり見るので、正しく使ってるのがむしろ新鮮に感じる…。

    その他
    hkanemat
    やってみよう

    その他
    cinefuk
    エゴマの葉が安く買えたときにコレ作って評判良かったな。冷蔵庫に入れて、少しずつ食べた

    その他
    shepherdspurse
    作ってみる！お腹が空いてくる。

    その他
    GROOVY
    父と母のほっこり老後って感じがニコニコで読めた。大葉ってこうやって食べても美味いんか。

    その他

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