2025-11-2 18:55:30 身辺が慌ただしかったり、PCの入れ替えなどもあったりで、しばらく更新が空いてしまいました。（コメント欄やSNSなど、ほとんど放置してしまっており申し訳ありません…。春あたりまで落ち着かなさそうですが、引き続きぼちぼちやっていきますmm）今回は、長田佳奈先生「うち カテゴリ：マンガ飯 2025-3-9 22:37:00 2025-2-24 13:55:16 2025-2-20 12:00:44 2025-2-17 08:00:57 2025-1-13 11:00:21 2025-1-12 16:14:46 2024-12-28 18:28:09 2024-12-8 17:59:05 2024-11-25 12:36:00 2024-11-3 14:50:15 2024-9-28 16:52:55 2024-9-23 20:00:00 2024-9-16 

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：冷凍餃子の最難関、ホワイト餃子を家で焼く！ ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki パンが飲めた その本は「湯気を食べる」というオレンジページから出ているエッセイ集で、151ページに「パン蒸し」という章が掲載されている。 なんでも蒸籠好きの友人がやっている盛岡の宿で、くどうさんが特別に用意してもらっている朝ごはんが「パン蒸し」とのこと。 宿の人はくどうさんに「飲めるよ。パンなのに、飲めるのよ」と伝えたそうだ。詳しくは本を買って読もう。 くどうれいん著「湯気を食べる」。 このパン蒸しの話を読んですぐ、冷蔵庫から食パンを取り出して四つに切り、書かれていた通りココットに入れたバターと共に蒸して食べたら、本当にぬる

おおじま @Ohjima0608 @do_rakumon これ、雄節雌節分けた血合骨あるところですよね？ 骨ごと食えるくらいの加熱、アヒージョや唐揚げがオススメです 炊飯器レベルだと、タイの中骨は口に中ると思われます 2026-01-16 09:34:26

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：塩味のカップラーメンにインスタントみそ汁を入れると美味い ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter ＞ライターwiki おでん粉 静岡でおでん屋さんに行くとおでん粉という粉が置かれている。 これがおでん粉。 いろいろすっとばして書いたが、まず静岡ではおでんがさかんなのである。 僕は今年から静岡で仕事をしているのだけれど、春の歓迎会はおでん屋さんだった。静岡ではおでんをさかなに酒を飲むのが日常なのだ。 おでん粉の正体は魚（主にいわし）を粉にしたもの。青のりを混ぜているものもあるようです。 歓迎会がおでん屋さんだったことには驚いたのだけれど、それから約一年。こちらでできた友だちと飲みに行くにもやはりおでん屋さんだった。 静岡の人は夏でもお

最大5000円で「行列をスキップ」して先頭に　飲食店ファストパス、誰が使っている？（1/6 ページ） 飲食店版ファストパスサービス「SuiSui」がじわじわと広がっている。 優先入店チケットを購入することで、人気店で行列をスキップして一番前に並ぶことができるサービスだ。みそかつの「矢場とん」やラーメンの「つじ田」など有名店も導入しており、2025年5月のサービス提供開始から、導入店舗数は全国の主要都市を中心に約70店舗に上る。 これまでも飲食店の「行列問題」を解消するサービスは存在していた。事前に日時を指定して有料で優先入店枠を確保する仕組みが代表例として挙げられるが、SuiSuiは店頭で優先入店チケットを購入することで順番をスキップできる点に特徴がある。 「有料で予約して来店したが、想定より空いていた」という事態が起こり得る事前予約型と異なり、混雑を確認したうえで判断できる即時性の高さが

(*ΦωΦ)ฅこけし @choconyachasan @nekozenzenz 調剤薬局で働いてたときも置いてましたｗ 酒飲まないので飲んだことないのですが美味しいんですかね😅 美味しくなさそうさなーって思いながら売ってますｗ 2026-01-05 22:14:55

犬を吸うヨシ子🇺🇸 in MD @MD41687242 インド人って、平たいもん焼く時、鉄板に水まいてジョバー！やるやん？あれなんでなん？友達がドーサ焼く時フライパンにジョバー！てやってて、「それどういう意味ある工程なん？」て聞いたら、「え…？わかんない…みんなこうやってるから…」て。ねえ、何のジョバー！なの？？ x.com/tubotubowa/sta… 2025-12-19 08:22:43 坪和の世界ローカル屋台めし / 今日ヤバイ奴に会った @tubotubowa 「インドの炎上こんがりバター焼きの作り方」 ガンジス川近くにある朝だけやってる屋台 炎をあげて作るインド風のお好み焼き 辛味があって美味しいです！ uttapam youtu.be/AuQK0WHFHhg?si… @YouTubeより pic.x.com/42LZWQeSzb 2025-12-18 20:10:05

2　アメリカの新興企業が「空気からバター」を作り出すことに成功しました。従来のバターに比べて、地球環境にも優しいということで、注目されています。 牛乳でなく“空気からバター”

Togetter編集部 X（旧Twitter）に日々流れる情報の中から、編集部がさまざまなポストを選び出し、わかりやすい形でお届けすることを大切にしています。新たな視点や世間の反応を添えることで、読者の皆様にとって安心・安全で価値あるコンテンツとすることを目指しています。詳しくは編集方針をご覧ください。 あわせて読みたい

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：皮のない柚子をもらったのでポン酢醤油を作ってみた ＞ 個人サイト ＞私的標本 ＞趣味の製麺 ＞ライターwiki イタリアのアーティチョーク（カルチョーフィ）事情 2023年の秋にちょっとしたバイトでイタリアを訪れたのだが（この顛末は『芸能一座と行くイタリア（ナポリ＆ペルージャ）25泊29日の旅日記』という同人誌に書きました）、スーパーの野菜売り場に、見たことのない野菜が売られていた。バナナとかハスの花だろうか、あるいはシャカトウ（釈迦頭）という果物がこんな形だったような。 札には『CARCIOFI VIOLETTI』と書かれていた。調べてみるとカルチョーフィはアーティチョークのことで、これは紫色をした細い品種のようだ。0.69ユ

まっつん @Sound_mattsun はま寿司の企業努力がエグ過ぎる コロナ禍で寿司回ることを止めてSNS炎上系で衛生面でレールは完全にオーダーだけのものとなったのにタッチパネルで寿司を流して少しでも回転寿司を保っている 素晴らしい pic.x.com/6RyiYccy1O 2025-12-05 13:24:11 リンク www.hama-sushi.co.jp TOP｜はま寿司｜回転寿司 「はま寿司」のオフィシャルサイトです。一皿一皿を最高の品質で提供することをモットーに、はま寿司のこだわりや多種多様なメニュー、店舗情報を掲載しています。新鮮で美味しいお寿司はぜひはま寿司で！ 3 users 209

ガトーショコラ一品で年商3億を売り上げるケンズカフェ東京に学ぶ、長く愛される「スペシャリテ」を生み出し、育てるための考え方とは？ 「うちのウリって、何だろう？」そう悩む飲食店オーナーは少なくありません。SNSでの話題性や価格競争に振り回されず、長く愛されるスペシャリテ（看板商品）をどう育てるか。そして、ヒット後もスペシャリテの品質とブランドをどう保てばいいか。 イタリアンレストランから事業転換し、ガトーショコラ1本で年商3億円を実現した「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ・氏家健治さんに、お店の顔になるスペシャリテを生み出すための考え方を伺いました。 氏家健治さん 「ケンズカフェ東京」オーナーシェフ。東京工芸大学卒業後、料理の道へ。ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロなどの高級店で修行を重ね、1998年、東京・新宿御苑前にイタリア料理店「ケンズカフェ」を開店。20

mino@カブ主 @mino25158128 いつぞやTLで見つけた、ヨーグルトにサブレを突き刺して1日寝かしたらチーズケーキ化する話。また報告します。 pic.x.com/CtsLeQfrmt 2025-12-02 20:58:41

おかゆの水の分量について 卵がゆの米と水の割合は米1/2合に対して、水950ml、卵2個です。ここに生姜少々を合わせます。 米1/2合を量ったら、ボウルに移して研ぎます。水を一度入れたあとさっと水を切り、米が少ないので指先で軽くもむようにして（10回ほど）研いだ後に、水を何度か入れ替えてから水を切ります。 たまごがゆのレシピ/作り方 水気を切った米を鍋に入れ、水950mlをそそぎ入れます。 鍋を中火にかけます。軽く沸いてきたら、おたまなどで鍋底を混ぜます。 火を少しだけ弱め、米全体がしっかり底から対流する（下の写真くらい沸く）火加減を保って【15分】加熱します。 ※「基本のおかゆ」では、弱火で蓋をして加熱していますが、卵がゆでは、蓋なし、火がもう少し強めでぐつぐつ炊いていきます！ 15分後に、火を少し弱めて、さらに【14～15分】加熱します（加熱時間は合計で30分ほど）。 加熱している間に

リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 今回、エバラさんとの案件動画なんですが、とんでもない焼肉の焼き方やってるんで是非観に来てください マジで簡単に信じられないほど焼肉が美味しく柔らかくなります 本当に目から鱗です。用意するのは焼肉のタレと肉だけです。おうち焼肉の概念変わります youtu.be/TEYeDzM8kgc pic.x.com/hbfLRQFpBv 2025-11-19 20:19:09 リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録540万人 Instagram登録220万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録69万 総フォロワー約1140万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazure

鈴木憲和 @norikazu_0130 このお菓子なんだか知ってますか？ 私は先日、名古屋からの移動中に人生で初めて頂きましたが、素朴で温かみのある味にほっこりしました。 そして、原料の小麦粉は、愛知県の品種「きぬあかり」を使用。 小麦製品も国産で美味しく頂けるの嬉しいですね。 愛知の「農」のポテンシャルが高くて驚く！ pic.x.com/JiJvacnDcl 2025-11-15 06:30:07

ケーキ @tgmrcake 生協じゃなくて生協食堂やね ちゃんとお金を出したらちゃんとした定食が食べられるという場所がほしい 2000円くらい出すから 肉、サラダ、美味しい白米、味噌汁 てかやよい軒くれ x.com/tgmrcake/statu… 2025-10-19 17:40:16 ケーキ @tgmrcake まあもう大赤字で味噌汁大して美味しくないご飯べちゃべちゃカツ微妙な量のオムライスとかでまともに食べたら一食800円とかになるくせにミールは一食650円の生協は別にそのままでもええんやけど、桂キャンパスみたいに生協以外の選択肢があったり、百万遍にやよい軒みたいなしっかりお金払ったら x.com/tgmrcake/statu… 2025-10-19 17:17:44 不死丁 @3withcomet 土地やら法規則やら様々な問題があることは置いといて生協食堂が潰れて民間が大学内に多数入

卯月ゆお🌸 @06yPen ねこと私と…を読み返してたらながら先生がTLに流れてきたけどこれは！切り株的なハムだ！すごい！食べてみたい x.com/fzzrymm/status… 2025-10-17 07:35:21

行く先々で「うちの会社にはいないタイプだよね」と言われるが、本人はそんなこともないと思っている。愛知県出身。むかない安藤。（動画インタビュー） 前の記事：洗車用のスポンジを風呂で使うととてもいい ＞ 個人サイト むかない安藤 Twitter ＞ライターwiki 出会いは横浜南部市場 横浜に南部市場という最高の場所がある。以前はその名のとおり市場だったのだけれど、現在はおもに一般客向けの買い物施設となっており、観光と買い物の中間くらいのテンションで楽しむことができるのだ。 横浜南部市場 この市場感が最高 南部市場ではそれこそ市場らしい活気のもと、野菜やら魚やら肉やらがどかどか売られている。 ぜんぶ買いたくなるので、可能ならば車で行くことをおすすめします（僕は自転車だったのでこの後たいへんなことになります） 食材の他にも魅力的なプロ用の道具や食材なんかが売られていて明日からお店を開きたくなる。

お酒を飲む習慣を持っているのは人間だけではなく、これまでの研究では野生のサルがアルコールを好んで摂取していることや、野生のチンパンジーがアルコールを含んだ発酵食品を仲間内で共有していることなどがわかっています。新たな研究では、野生のチンパンジーが集めた果実に含まれるアルコール濃度を測定した結果、チンパンジーは1日にビール1杯相当のアルコールを摂取していることが判明しました。 Ethanol ingestion via frugivory in wild chimpanzees | Science Advances https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adw1665 Wild Chimps Consume The Equivalent of a Beer a Day, Study Finds : ScienceAlert https://ww