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読者投稿：自由に紅茶を楽しもう８　（きゅうりのサンドイッチ編）

.　　 　 r ャャ―ャャヽ
.　　 　 | ', ﾏﾑ　', ﾏﾑ ',　　　　　　　紅茶のお供と言えばスコーン、ケーキ、パイ、クッキー！といった甘いイメージですが。
.　　 　 | ∧.ﾏﾑ　', ﾏﾑ ',
.　　 　 |　∧.ﾏﾑ　', ﾏﾑ ', 　　　　　 かつてアフタヌーンティーで、スコーンと並んで人気を誇った一品があります。
. 　 　 ∧　.∧.ﾏﾑ__',_ﾏﾑ_',
.　　 　 ∧ 　 |:.:|..|:.:|.|:.:|..|:.|　
　　　 　 ∧ . !:.:!..!.:.!.|:.:|..}:.|　　　　　それが、キューカンバーサンドイッチです。
.　　　 　 .∧ |:.:|..|:.:N:.:.|..}:.|　
　　　　　　 Ⅵ:.|-!┘`　"´　
＼
　 ￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　　｀'ｰ '´
　　　　　　　○
　　　　　　　　 O
　　　　　　　　　 o
　　　/＾＼　　　　　　,.へ､_
　　　i　　 _ゝ､-──'- ､　L
　　/　, '"　　　　　　　　 ｀ヽi
　く_γ　　　　　　　 ､　　　　ヽ,.　　　　何それ貧乏くさい、と思うなかれ。かつてヴィクトリア朝の貴族が愛した味です。
　く,'　　/　/　_ﾊ　　ﾊ　ﾊ_',　　',
　　l　 ノ　レｨt=;!､ｲ ﾚｨ=!､i　　 i　　　　お寿司で言う「かっぱ巻き」です、立派な料理です。
　　i　ヽ､　i i i　 l　　　l 　i ｌﾊﾉV
ヽ､'　 i l　ﾊ ,, 'ｰ'　 　　'ｰ',, ! |/i
.ノ　 ,'　ｉヽ iヽ､. 　(￣ﾉ　,.ｲｲ|　l.　　　　まあ少々影が薄いのは否定できないので、私が紹介しちゃいます。
　　/ 　ﾊ_イﾚ＾r/⌒iTi⌒ヽViノ
/ .,'　　!/´:::::::,.ﾍ､__ﾉﾊゝ､ﾉヽﾊ !
　/!　　ゝ:::::::::〉､　 /::::::ヽ　/::､ﾉ

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━━━━━━━━━━━用意するもの（1人前）━━━━━━━━━━━

・白い食パン2枚　　　　　サンドイッチ用なので8～10枚切りがよいでしょう
・きゅうり1/4本　　　　　　量はお好みで調整してください
・バター8g　　　　　　　　　個包装約１個分です
・塩少々
・コショウ少々

・ピーラー（皮むき器）　　薄く切れるなら何でもOK
・パン切り包丁　　　　　　無ければ普通の包丁で
・まな板
・バターナイフ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　 　 　 　 　 ＿__
　　　　　　 　 ｉ : : : :｀ヽ 　 　 ＿＿＿
　　　　　　 　 | : : ＼_:_:〉=ｧ´. : : : : ⌒＼
　　　 　 　 　 У : : :⌒廴{=-＜ : : : : : /　　　　　　　　　シンプルな料理なので、素材の良し悪しが露骨に出ます。
　　　　　　 　 |_:_:_:_:／　ｉ⌒丶: :＼: :､/ ～⌒ヽ
　　 　 　 　 　 ノ// ｉ /|∧Ｎ　 ＼: : : :〉───ﾍ　　　　 なるべく良い材料を用意しましょう。
　　　　　　γ⌒И｛⌒ヽ　⌒ヽv i｢￣　　　　　 ⌒ヽ
　 　 　 　 {乂⌒ｯ| ､〉┃ 　 ┃｜ﾙﾞ⌒ー───‐=ﾐ〉　　特にパンとバターは誤魔化しが効きません。
　　　　　 　 ／/ :| 人　　　　　从　`ー──=ミ ヽﾝ′
　　　　　 　 ＼. : |ﾍトﾉ≧禾≦込ヽｿ　　　 〉: : :）ｿ
　　　　　　　　 〉〈 八＿〈_ﾊ_〉__ 　 /　　　/. : : : : 〉
　　 　 　 　 　 ∨:＼ｉ { : :∀. :/⌒~ ＿彡': : : : ／　　　　例えば、バターをマーガリンで代用すると微妙な味になります。
　　　　 　 　 　 |: : 〈_∧:_厶:_:〉　　　〉 : : ∨⌒
　　　　 　 　 　 l: :/. :⌒辷辷ッ､___∧ : ／
　　　　 　 　 　 ∨. : : : : : : : : : : : : : ∨
　　　　 　 　 　 　 ー──────″

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　　　/＾＼　　　　　　,.へ､_
　　　i　　 _ゝ､-──'- ､　L
　　/　, '"　　　　　　　　 ｀ヽi　　　　　　まずはバターを冷蔵庫から出しておきましょう、常温で柔らかくします。
　く_γ　　　　　　　 ､　　　　ヽ,.
　く,'　　/　/　_ﾊ　　ﾊ　ﾊ_',　　',
　　l　 ノ　レｨt=;!､ｲ ﾚｨ=!､i　　 i
　　i　ヽ､　i i i　 l　　　l 　i ｌﾊﾉV　　　　次にきゅうりを、じゃがいもやニンジンの皮むき器で縦長に薄切りにします。
ヽ､'　 i l　ﾊ ,, 'ｰ'　 　　'ｰ',, ! |/i
.ノ　 ,'　ｉヽ iヽ､. 　(￣ﾉ　,.ｲｲ|　l.　　　　（丁寧にやるなら、ここで塩を軽く振り10分おき、キッチンペーパーで水気を切る）
　　/ 　ﾊ_イﾚ＾r/⌒iTi⌒ヽViノ
/ .,'　　!/´:::::::,.ﾍ､__ﾉﾊゝ､ﾉヽﾊ !　　　　とにかく薄さが命です、漬物みたいな太さで切らないようにしましょう。[*1]
　/!　　ゝ:::::::::〉､　 /::::::ヽ　/::､ﾉ


　　┏━━━━━━━┓
　　┃　　　　　 　 　　　.┃　　　　常温で柔らかくしたバター[*2]を食パンの表面に多めに塗ります。
　　┃　　　　　 　 　　　.┃
　　┃　　　　　 　 　　　.┃　　　　1枚4gほど、2枚セットで個包装バター1個分あれば十分でしょう。
　　┃　　　　　 　 　　　.┃
　　┃　　　　　 　 　　　.┃　　　　バターが味のメインなので、けちってはいけません。
　　┃　　　　　 　 　　　.┃
　　┗━━━━━━━┛

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*1：「ハクメイとミコチ」にも登場した料理ですが、アニメ版だときゅうりが厚いです。包丁で切るなら漫画版ぐらいで。
*2：面倒だからって個包装バターの紙をつけたまま電子レンジに入れちゃダメです、紙が燃えます。燃えました。
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6789 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:41:20.535044 ID:ygCszLVB

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　　┏━━━━━━━┓　　　　
　　┃┌┬┬┬┬┬┐┃　　　　薄切りしたきゅうりを縦に並べて貼り付けます。1セットできゅうり1/4本分が目安です。
　　┃│││││││┃　　　　
　　┃│││││││┃　　　　←AA編集の都合で綺麗に整列していますが、密度高めに重ねても大丈夫です。
　　┃│││││││┃　　　　　　　＿＿＿＿＿_
　　┃│││││││┃　　　　　　　| | | | | | |　 │
　　┃└┴┴┴┴┴┘┃　　　　　　　| | | | | | |　 │　　←きゅうりを重ねるなら、こんな感じに。
　　┗━━━━━━━┛　　　　　　　| | | | | | |　 │
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～～～～～～

　　┏━━━━━━━┓
　　┃┌┬┬┬┬┬┐┃　　　　お好みで、塩とコショウを振ります。
　　┃│││││││┃
　　┃│││││││┃　　　　塩にこだわる人は一番良いものを使ってください。
　　┃│││││││┃
　　┃│││││││┃
　　┃└┴┴┴┴┴┘┃　　　　ちなみにゼンマイは、カルディで買ってきた岩塩を適当に振ってます。
　　┗━━━━━━━┛

　　┏━━━━━━━┓
　　┃┌┬┬┬┬┬┐┃
　　┃│││││││┃　　　　　　もう一枚のパンで挟み、耳を切り落とします。
----------------------cut
　　┃│││││││┃
　　┃│││││││┃　　　　　　そのあと、きゅうりと直角に交わる方向で切ります。2等分でも3等分でも良いです。
----------------------cut
　　┃│││││││┃　　　　　　ただし平行に切ると断面が綺麗にならないので注意。
　　┃└┴┴┴┴┴┘┃
　　┗━━━━━━━┛

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　　　　　　　　　　　　　　　＿　　　　 　 ＿
　　　　 　 　 　 　 　 　 ／:::::::::＼r::ｭ／::::::::::＼
　　　　　　　　　　　　 〈::::::::::::::＞ー＜::::::::::::::::::〉
　　　　　　　　　　　　　ヽ::::: '´　　　　 ＼::::::::::ｲ　　　　　これで完成です！
　　　　　　　　　　 　 　 ﾉ∨　/厶イヽﾊ　V:::::ノ
　　　　　　　　　 　 　 く::::,′ | 0　　 0│ |:＜　　　　　　カロリー控えめ、さっぱりとした上品な味になります。
　 　 　 　 　 　 　 　 　 ∨　|人''　ｰ　ノ!　!／
　 　 　 　 　 　 　 　 　 /　ハ　∨丕∨／|
　　　　　　　　　　　 ／　　 人 _Ⅳ Ⅵ　∨

.　　 　 r ャャ―ャャヽ
.　　 　 | ', ﾏﾑ　', ﾏﾑ ',　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アレンジとして、きゅうりをワインビネガーに漬けたり、
.　　 　 | ∧.ﾏﾑ　', ﾏﾑ ',　　　＞'ﾞ´ `''＜　
.　　 　 |　∧.ﾏﾑ　', ﾏﾑ ', 　 .|"''＜ 亥}h､ `''＜　　　　　　クリームチーズを塗ったりする人もいるそうです。
. 　 　 ∧　.∧.ﾏﾑ__',_ﾏﾑ_', . .|　　　 "''＜亥}h､ `''＜
.　　 　 ∧ 　 |:.:|..|:.:|.|:.:|..|:.|　 |　　　　　　　"''＜亥､Y:|
　　　 　 ∧ . !:.:!..!.:.!.|:.:|..}:.|　 ≧s｡..　　　 　 　 　 |.:||:.|　　軽さが命なので、ハムやポテサラといった具はNG...ﾍﾞﾂﾓﾉﾆﾅｯﾁｬｳ
.　　　 　 .∧ |:.:|..|:.:N:.:.|..}:.|　　　　　≧s｡.　　　　 |:.|ﾚ'
　　　　　　 Ⅵ:.|-!┘`　"´　　　　　　　　　 ≧s｡..ﾚ'

　　 　 　 　 　 ＿__
　　　　　　 　 ｉ : : : :｀ヽ 　 　 ＿＿＿
　　　　　　 　 | : : ＼_:_:〉=ｧ´. : : : : ⌒＼　　　　　　　　　　作り方も材料も、とてもシンプルです。味が想像できないぐらいに。
　　　 　 　 　 У : : :⌒廴{=-＜ : : : : : /
　　　　　　 　 |_:_:_:_:／　ｉ⌒丶: :＼: :､/ ～⌒ヽ　　　　　　でも実際食べてみると、不思議と美味しい一品です。
　　 　 　 　 　 ノ// ｉ /|∧Ｎ　 ＼: : : :〉───ﾍ
　　　　　　γ⌒И｛⌒ヽ　⌒ヽv i｢￣　　　　　 ⌒ヽ　　 　だまされたと思って、一度試してみませんか？
　 　 　 　 {乂⌒ｯ| ､〉┃ 　 ┃｜ﾙﾞ⌒ー───‐=ﾐ〉
　　　　　 　 ／/ :| 人　　　　　从　`ー──=ミ ヽﾝ′
　　　　　 　 ＼. : |ﾍトﾉ≧禾≦込ヽｿ　　　 〉: : :）ｿ
　　　　　　　　 〉〈 八＿〈_ﾊ_〉__ 　 /　　　/. : : : : 〉　　　　ご清聴ありがとうございました。
　　 　 　 　 　 ∨:＼ｉ { : :∀. :/⌒~ ＿彡': : : : ／
　　　　 　 　 　 |: : 〈_∧:_厶:_:〉　　　〉 : : ∨⌒
　　　　 　 　 　 l: :/. :⌒辷辷ッ､___∧ : ／
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参考資料
・英国の口幸を探して34 きゅうりのサンドイッチ
ttp://www.news-digest.co.uk/news/gourmet/british-food-and-sweets/15728-cucumber-sandwich.html
・実はおいしい！キューカンバーサンドの虎の巻
ttp://panjyoshi.jp/sandwich/lesson/lesson04.html
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6791 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:42:12.916033 ID:ygCszLVB

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追記

　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 x=ﾆニ三三|
　　　　　　　　|三ﾆ=ｘ　 　 　 　 　 x=ﾆ三三三三|
　　 　 　 　 　 |三三三ニ=x､ｒ並Y=ﾆ=三三三三|　　　　　　余った食材はどうするのかって？
　　　　　 　 　 |三三三ﾆ‐'´　　　　　　　｀ﾞヽ三〈
　 　 　 　 　 　 |三ﾆ〆　 　/　　　　ｊヽ　　 　',=∧
　　　　　　　 　 |三Ｙ　　　/|ﾄ　　　斗　V　i! 　ヽ∧x　　　　　私の場合、パンの耳はマヨネーズ塗ってコショウ振ってトースト。
　 　 　 　 　 　 ｲﾆ,'　　　/｀{ト＼＿ｘ|≠ミﾉ!｜ 　ﾏ三＼
　　　　　 　 .／圦｛ 　|　|ｘ≠ミ 　 　 P:::::｝'iノﾚ　从三才　　　きゅうりは野菜スティックにして味噌マヨディップにしています。
　　　　　 .／三三.V　N |　P:::）　　　ゞ‐⊂⊃　　ﾉ}=ﾉ
　　 　 　 .＼三三.ｲ　〉 ⊂⊃´ 　,　､　　　八| /,､ｲノ
　　　　　　　lﾆ／　| ∧　Ｎト　__ 二´_　イ／|Y'　彡
　　　　　　 .／ 　　|/　ヽｊ 　 ＜=北ニ７　!::::iﾄ　　孑､
　　　　　／　　　　　∠　二　レ"　＼:}‐┤::::{扞´:::> ＼　　　他のおすすめレシピがあれば、教えてくれると嬉しいです。
　 　 　 厶イ　　 　 　 `≦:::::|　/::::::::l/ー┼一"斗"　 　ヽ
　　　　/　　 　 　 　 ｒくヽ::Уﾚ'ー―七フ＼／，　　　　　∨
　　　 /　　｡　　　 　└彡Ｘ　　　　　　　　　＼　‘　， 　 　 ﾟ｡

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