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　　　　　　　 |　 　 　 　 |｡ |　　　　　コーヒーに慣れてない７０代↑マダム向けに淹れて数年
　　　　　　　(|　　(二)　 |｡ |
　　　　　　　 |＿＿＿＿|｡ |　　　　　どうすれば飲みやすくなるのかという点から何スレか
.　　 　 　 　 ∧__厂￣￣￣|
.　　　　　 　 |　o　 　 |＿_| |　　　　　コーヒーミルで挽くところからの紹介




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　　　　　　　 |　 　 　 　 |｡ |
　　　　　　　(|　　(二)　 |｡ |　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 豆や焙煎については、購入先で聞くのが一番
　　　　　　　 |＿＿＿＿|｡ |
　　　　　　 =（）))━＝コ彡二>I＞　　　　　　　　　　　　　　　　個人的なおススメは、２，３月あたりに並ぶブラジルショコラ
　　　　　　 ／ ／||(二ニ)＝＝─≡几l
　　　γ ⌒ ／|Ⅲ||彡Ｖミ〔二〕ノ二二ノl0　　　　　　　　　　　　甘い香りと少ない苦み・酸味が特徴。チョコみたいという意見も
　　　l|　(◎).|l　|((||（(ﾟ )≡=||三三三・） ||　　(´⌒(´
＿＿ ゝ_＿ノ　 　　￣ 　　　￣　　ゝ＿_ノ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣(´⌒(´⌒;;




　　　　　　_,..--------..._
　　　　　;(　　　　　　　　　);
　　　　　| ｀` ------- '´u.|　　　　　　さて、飲みづらいと言われている原因は、濃さ、苦み、酸味
　　　　　|⊂⊃　　⊂⊃　　|
((__))　γ　⌒　⌒ ｀ヘ..--'7　　　　　　この三つを軽減すれば飲みやすいと言ってもいいのではないか
　||　 イ　"" 　⌒　　ヾ　ヾ~＼
　/　(　　　⌒　　　　ヽ　　）ヽ >　　　　という観点から以下の方法を挙げる
　(　　　　　　､　,　　　　　ヾ　）|
　ゞ　(.　　　　.　　ﾉ.　.ﾉ　.ノ;;|　||
　　 ゝ､､ゝ　　　ﾉ　　ノソ;;;;;;;;;|((~))
　　　　 ゝ､､ゝﾉ　,,　ノ ----┤
　　　　　 ｀｀||~```~~~~||~￣
　　　　　　 .||､　　　　 .||､
　　　　　／　 >　　　 <　 ＼
　　　　 <__／　　　　　 ＼__ >

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濃さ

ヽ　　　　　　　　　　　　　　r─-､=､､
　 ＼　　　　　　　　　　　　 t　 ノ　 ））　　ﾄｸﾄｸﾄｸ…
　　　＼　　　　　　　　　　　//　`ttソ
　　　　i￣￣|￣￣￣￣￣￣i　　 !-!　　　　　単純に１．５～２倍のお湯で淹れる
　　　　|　　　!　⊂⊃ 　 ⊂⊃! 　 !-!
　　　　|　　.｡| 　 　 　 　 　 　|　 ﾉ'ﾉ　　　　　 既定の水量では、慣れてない人にはかなりキツイ
　　　　「￣￣￣￣￣!___「￣~!ノノ



酸味・苦み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,. -‐-ｧ
　　　　　　　　　　　 ,.-､　　　　　　　　 ／ 　　　!!
　　　　　　 　　 　__,,||~ｶ　　　　　　　,イ　　　　ﾒﾒ
　　　　 　 　 　 ,'r==|| .||　　　　　　 ,' 　　　　 ﾒﾒ
　　　　　　,..t-〈ｔ(_,ｧｸﾄﾘ　　　　 　 ,'　　　　 ,.',.'
　　　 　 ,.'y'ﾞ´~｀ﾞ＝'´||　　　　　　,'　　　 ,..',..'
　　　　,'_Y.　　　　　 _||____ _ 　 　 !　 _,メノ））　ﾌﾝﾌﾝﾌｰﾝﾌｰﾝﾌｰﾝ♪
.　　　 Li　　　ｒ-‐''''　　　　 ｀ﾞﾞ ''''''~ｫ''"ミｪb'
　　　 |.」　 　 |　,... ､., 　　　 ,... ､.,.　|　　　ヾ'>
　　　 ',┤　　.| ｔ　　　）　　 (　 　 ） |　　　　）｝　　　　　　お湯の温度を７５℃程度に。ヤカンの淵に泡が浮いたぐらいの温度で
　　　 ヽゝ､　 |　｀ﾞ'' ´　　　 ｀ﾞ'' ﾞ´ . |　　　 ﾉY
　　　 　ﾞ>y＼|__ ,,, ,.,.,. ........ .,.,., ,,, __|　,.-ｒノyﾞ　　　　　　　ドリップするときに、お茶のように最後の一滴まで落とさない
　　　　//;;;;;;;;|　｀ﾞ'''' Y　　ｨ‐'''ﾞ´;;;;;;;|'´;;;;;;|イ
　　　 /ﾉ;;;;;;;;;;|;;;;;;;;;;;;;;;;＼/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|;;;;;;;;;;', ! 　 　 　 　 　 目標値までお湯を上から流し続けて、とっとと引き上げる
　　 　 `ﾞ''- ､,|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;c;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|,...-'''''"
.　 　 　 　 　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
.　 　 　 　 　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
.　 　 　 　 　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;c;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
.　 　 　 　 　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|

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3/3

--------　　 ....,,　_
　　　　　　　　　　　　 ''　　,,
　　　　　　　　　　　　　　 　 'i
　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　-―　　''''''''　- ､　　　　　 ｜　 　 　 　 　 　 これで、結構飲みやすいコーヒーのできあがり
￣　　　　　　　　 ヽ　 　 　 ,..|,
ﾆ　　　　　　　　 　.|　　　 /::　 ヽ　　　　 　 　 それでも飲みづらいなら、チョコレートをちょっぴり口に入れたまま飲むと
三ﾆ　　　　　　　　 |　　　i::::　　 i
三ﾆ;;＿＿　　　　ノ　　　 !:::　　　|　　　　　　　また違う味わいに
　　　　　　　￣　　　　　　 ::;:　　.,
　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ_ノ　　　　 　 ／>　　 .<＼
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　 　 　 ／／　　　　 ＼＼
------　　　　 ...,,　_　 　 　 | 　 　 　 　 |　|　　　　　　　|　|
二'' --　,,.　 .　 　 　 　 ﾞﾞ　'' |　　　 　 　 |　|　　　　　　　|　|
三二:::::::::::::ﾞ '':::-....,_　　　　.,,| 　 　 　 　 |　|　　　　　　　|　|
三二;;;;;;;;;;;;;;;;::::::::::::'':.､:::''::::::::|　　　　　　 ＼＼__　　 .__／／
三二:::::::::::::::::::::::::￣:::::::￣::::-|､　　　　　　　'-,__工工__,-'
三二::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|::ヽ　　　　　　　　｜｜
三二::::::::::::::::::::::::::::::( ⌒):::::::: |::::::＼　　　　　　 ノ,ｼ



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.　 　 　 　 　 |　 　 　 　 |｡ |　　　　　　　以上、認知症防止という眉唾の噂から、
.　 ┌─┐　(|　　(二)　 |｡ |
.　 │　 │　 |＿＿＿＿|｡ |　　　　　　　年寄りにコーヒーを飲ませる方法を探し求めた結果でした
.　 └（___）　∧__厂￣￣￣|
　 　 　 ||　,く|　o　 　 |＿_| |　　　　　　　紅茶と交互に毎日１杯ずつ淹れてるけど、実際に効果があるかは知らん

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