牧草の漬け物、サイレージ



　　　　　　　　　　　　　＿r"i彡ミ:、
　　　　　　　　　　,, .:::"/:::::::ヾ::::ヾ＼　　　　　　　イーーーッチ！！無理するんじゃないぞー！ (前回お題テンプレ
　　　　　　　　／,;::::::::/::::::::::::::ヽ:::::::::ヽ
　　　　　　 ／,,　,; ::::;;::::::::::::::::::::ヾ:::::::::::ヽ
　　　　　 /".:::::::::::／i:::::::::::::::::::::::ヾ:ヽ:::::ハ　　　　雪の舞うデンデラ野って雰囲気ありそうとか寒い中で食う鍋と酒サイコーだよねって書いただけやで！
　　　　 ./..!:::::::::::/、ヽ:::::::::::::::i!::i::::::::::i::::::::ﾊ
　　　　ﾉi:::i_:_:_∧! 丶Vi:::::`'Vヽ:／::::::i:::::::::::ヾ
　　　,;:"i:::::i:i:i:!　＼　　Vi:_:_:_!`"ヾ_:_:_!::i:i::::::::ヽ 　 こほん
　　 (::::::i:::i::W:!　／　:/:/:/:/: ／　/::::::∥i:::::::::ヾ
　　 ヾ:::ヾヽ::/ :/:/:/:,wwww、＼ ﾉ::::::∥:i::::::::ハ!
　　　　`):ヾ::ヽ u　 /:::::::::::::::ヽ＜::::::::/:／::::::ﾉ　　 せっかく専門分野のお題頂いたから第二弾やるよ
　　　　￣　レ'　ヽ i::::::::::::::::::_:! (::::／ (:::::／
　　　　　　　　　 r-≧─≧"　 ヽヾ　 ヾ"
　　　　　　　　r"i　 ／　 ヾ彡"　` ヽ、　　　　　　 牧草で作る発酵飼料、サイレージについて！多分一般人には２００％関係無い話だから無視していいよ
　　　　　　　 /`　y'　`　' ヾ　　　　＞=:.、

大雑把な説明



　　　　　　,, :: ":ヽ、
　　　　　/:::::::::::::_:_≧=─: .、　　　　　　　　　 いきなり前言覆すけど、何も牧草で作るものに限った話ではないよ
　　　　 ヾ::::::／:::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　 ｿ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　 ./::::☆:::::::::::,,::人::::::::i::::::::::ヽ　　　　　　弁当の残りもの、食品残渣を使ったもの
　　　　 !::◎○:::::十升 ヽ:::::::i::::::::::::ヽ
　　　　!::::::::::::::ト彡" 、　ヽ::::A-::::i::::::i
　　　／:::i:::::::::iセ个`　　　`ヽハ:::i::::!i　　　　　地域の廃棄野菜や野菜クズを集めて加工するもの
　　ハ:::::::i:::::,;ゝ ¨¨　　　　,,芹=i::/::/i
　 ((i::::::::人:::::ﾘ　　　　　　"ﾋﾘ ∧//
　　`ヽハ:::::ハヽ　　　＿　　¨/::ハ　　　　　　　何でもいいから発酵させて、家畜飼料にしたものをサイレージと呼ぶ風潮があるね
　　　⌒(:::_:_:i_)):::＞　　　　＜::::::ハ
　　　　 ／￣￣￣二=、／￣二!
　　　　 ＞二-""─=二ヽ__二=∧　　　　　　　ポイントは、人間サマの食う漬け物と違って塩を一切添加しないのさ
　　　　 ≧　　　　　　三∨彡　　＼
　　　 /　 ヽ　　 i　　　　　i　　　＼　＼
　　　:!　　　　ヽ　i　　　　　i　　　　＼─≧　　 塩分が足りないところは酸度で補う。大体乳酸菌を足して作るね
　　　ヽ　　　　　ヽi　　　　　i"`i　　　:i　　く
　　　 ヽi　　　ヽ、　!　　　 i"　 `i　　:i　　　i
　　　　`i!　　　　ヽ、!　　　>　　 i　　:i:::　　 ヽ　だからすげえ酸っぱいし、けっこう匂いはキツくなりがちかな
　　　　　 !　　　＜::::i__∧"　　 /、　 :!:::::ヽ　 ＼





／:::::::::://＼
二::::::::::::::::＿ヽ=:─::=::..、　　　　　　　　　ハナっから一般人置いてけ堀だから話しちゃうけど
!::::::;;-:::":::`::ヽ::::::::::::::::::::::`:..、
>:"::::::::::::::::::::::::::::::::i::::::::::::::o0ヽ
::::::::::,;:::∧::ヽ::::::::::::ヽ::::::::::ヽ::::::ヽ　　　　　この分野はカネにならないからまだまだ発展途上さ
::::::::ii:::/　＼ヽ!:::::::::::ハ::::::::ヽ:::::iヽ
::::::::iii/　 __　` └─┘≧≡"iミミ`
、:::::/　// ヽヽ　　　　ii!　ヾ!,,i:::::::ヽ、　　 牧草サイレージはほぼ完成されてるけど、食品残渣サイレージはまだ産業用にはならないね
:ヽ::::ヽ i !　　i i　　　　ヾ==ｿ　ヽ::::,;::`:、
:::ヽ:::ヽヽ=_=ソ　　　　　 ￣　　　)":::::ｿ
:::::::ハ:::ヽ、　　　　　 _　　　　,, ハ::／　　人間サマが食ってる弁当だのは油も塩も多過ぎてエサといての質が悪過ぎる
ハ川ヽi::ハ＿＿＿_'__`_=-二::ヽ∨
　　￣∨ハiiiiii/　　　i:::iiiハ"
　　　　　　　 /　　　　!.　　　　　　　　　　妥協したとして、ラード用のブタかねえ…でも臭いが付きやすいんだよなあ…

話は牧草に戻って、もう使われていないサイレージ施設



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　 ＼　　　　　AA作るのメンドかったから一番似てる時計塔で代用
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 |.二二二二二二.|
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 __|　〔〕〔〕〔〕〔〕〔〕　|__
　　　　　　　　　　　　　　　　|　 |{三三三三三}|==|　　　サイロだね
　　　　　　　　　　　　　　　　|==||　／￣￣＼ ||　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　|　 || l　 ＼　　　|.||==|
　　　　　　　　　　　　　　　　|==|| l　　　￣　 |.||　 |　　　こいつは今は使われていない…と思う （建物自体はけっこう残ってるよ
　　　　　　　　　　　　　　　　| 　||　＼＿＿／ ||==|
　　　　　　　　　　　　　　　　|　 幵幵幵幵幵幵　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　|....上上上上上上Ｌ__|　　　昔はこの塔に牧草を片っ端からつっこんでサイレージを作ってた
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | |　　 　 | |　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | |　　 　 | |　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 | |　 　 　| | 　 　|　　　ある程度使っていると、建物自体に乳酸菌が居付いて勝手にサイレージを作ってくれたんだ
　　　　　　　　　　　　　　　　|￣||￣||￣||￣||￣||¨|
　　　　　　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　|＿＿|門扉|＿＿|____|　　　塔の上にある扉から牧草を放り込んで、使うときは下の扉から引っ張り出すわけ




　　　　　　　 _,,　、
　　　　　　/"::_ﾐ:)ヽ　　　　　　　まあ、今は使われちゃいないよ
　　　　　,,:≧ﾐ＜"ｿ、
　　　　／::"y≧≦ヾ:ヽ
　　　//::::::::i:::::::::::ハ:::ハ　　　　建築コスト、生産性、管理維持の手間...etc...
　　 yli::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾊ
　　 (:ﾊ::::::ハ::::::::::ハ:::::::::i
　　　):ヽ:ﾊ::::::::::::::::::ﾊ::::ソ　　　　色々あるけどね、中でも転落事故が多かったんだ
　　 -"' `∨ヽ:_:_:_:∧／ﾐ、
　　　 ／ﾐ"￣ ￣ ￣ 二ヽ 、_
　　　ゝ、 ＜-=、_　　／　 ／i.　そりゃあそうだよね？
　　/　 ＼　 `=─-="　 ／ /
　 /　　　/＼　　　　_,,::"i　/i
　.i　　　/=" `≧=＝"　/　 i 　　ウン十キロって重さの牧草を担いでハシゴ登って放り込んで…ってのを繰り返してたんだから
　く　／ /　 リ"　　　　/　 ﾘ
　/　　 /　　　　　　　./　 /
　i　　ノ　　＼　　　　(::　/

現代のサイレージ製造　サイレージは基本的に農家が自分で作るもの



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,､､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番お手軽スタック型
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ,ィ /=-=-
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ,ィ.　 /=-=-=-=-.　　　　　　　　　　　　　　 　とにかく材料を山盛りに盛って、ビニールシートを被せるだけ
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ,ィ　　　 /=-=-=-=-=-=-
　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ,ｨ.　　　 　 /=-=-=-=-=-=-=-=-　　　　　　 　　　　 単純だしお手軽だから小さな農場だとよく見かけるタイプだね
　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ,ｨ　　　　　　 /=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
.　　　　　　 　 　 　 　 ,ｨ　　　　　　　　/-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-　　　　　　　あとは実験的にサイレージやってるところもこれでやる。土地だけあればできるからね
　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　/ =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-
　　　　　　　　 ／　　　　　　　　　　 /.=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-　　　弱点はロスが多いこと。空気に触れる面積が多いから表面大部分が腐るんだ
　　　 　 　 ／　　　　　　　　　　　　/=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-




　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　 ／￣￣￣￣￣＼　　　　　　牧草地によく転がしてあるロールベール型
　　　　　　　　　　　　 　 　　 　 　 ／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. : ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. ＼　　　物によるけどコレ一個で大体300kgくらい
　　　　　　　　　　　　　 　 　　|:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |
　　　　　　　　　　　　　 　 　　|:.:.:.:.:.:.:.:. : :γ⌒ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |　　　気密性が高くて醗酵成績良好なんでこれもよくある
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 |:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.乂z少':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 |:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. : :/ .∨:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |　　　欠点は、何もかも面倒くさいこと。牧草を集めて束ねるのも、ビニールで包むのも
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼:.:.:.:.:.:.:. : /.∧.∨:.:.:.:.:.:.:.:.:／
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＼:.:. : ∨ /∧ ∨:.:.:.:.:／　　 　　サイレージだけでなくて、干し草や敷き藁も同じように包むことが多いよ。
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ＼∨ ∧ .∧ ∨／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　傷んだりネズミが巣食ったりするからね




　　　　　　　　　　　　　　 ○　　　　　　　　　　　　　　　　それなりに稼げてる農場で使われるのがバンカー型
　　　　　　　　　　　　　　 く|）へ
　　　　　　　　　 　　　　　　〉　　ｶﾞｯ　　　　　　　　　　　 ゴメン、絵で表現し辛いから酷いAAになった
　　_,,..-―'"⌒"~￣"~⌒ﾞﾞ"'''ｮ　　　 ミ　_,,..,,,,_
　ﾞ~,,,....-=-‐√"ﾞﾞＴ"~￣Y"ﾞ=ﾐ　　　　/ ,' 3　 `ヽｰっ　　 コンクリートで「コ」の字型の壁を作って、そこに材料を貯める方式
　Ｔ　　|　　 l,＿,,/＼　,,/l　　|　　　　 l　　 ⊃　⌒_つ
　,.-r '"l＼,,j　　/　 |/　 L,,,/ 　　　　　`'ｰ---‐'''''"　　　大量に作れて、簡単にできて、捨てる部分も少なくて済む優等生
　,,/|,／＼,/　_,|＼_,i_,,,/ ／
　_V＼　,,/＼,| 　,,∧,,|_/　　　　　　　　　　　　　　　　　 ただし初期投資が他の比じゃない。お値段ウン百万から

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 まあこれくらいやる農場は重機も自前だし投資分回収もできるところさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 /"::≧:ヽ
　　　　　　　　　　　　　　,,::::::::"￣≧:::..v"/:::::i!::i::`:　　畜産ってぇのは本来畑作も稲作もできねェところでやるもんさ
　　　　　　　　　　　　／:,,;":::::::::::::ヾ::::::::::ヾ-ソ:::!::ｿ
　　　　　　　　　　　/"::/:::::/::/:∧:::i!:::::::、::::Y-=:"
　　　　　　　　　　 i:i::::i!:::::/::/ｿ　ヽ:i!. .:::ヽ:::::::i　　　　　そういう意味では、この日本国は未利用の土地がいっぱいある
　　　　　　　　　　 ii`:┴┘ `"ノ　 v!:::::::::i!::彡
　　　　　　　　　 ノi:i:i ヾ　　 _,,_,,, /::::::::::::i!::::::ト:、
　　　　　　　　　((i:i:i:/　.　　 ￣ ﾉ:::::::::::iﾉiﾉ::i::::ヾ　　　 まあ山なんだけどサ
　　　　　　　　　 `:i:i:iヽ ヽ　' r:'::/:/::::イ:/::::ﾉ::::ﾉ
　　　　　　　　　 　 rYV≧=-ヾﾐ从ハ:/i:／レ"
　　　　　　　　　 ,:イ i/-／/=　　 iソ'`:.、ﾐヽ.　　　　　 エサさえ確保できればけっこうやりようはあるからな
　　　　　　　　.ノ / .> ,, ／　／:/-─=、　 `≧i
　　　　　　／ ノ ヽ、 ,./ ..／:::://　　　ヽ::..　／
　　 .／￣ヾ :.::／:i:i　 i: ￣￣ /! 、　　,, i　r:i　　　　　 ウシでも、ヤギでも、増えたらいいなあって研究したよ。懐かしいなァ
　　 i　　ヾ、 !.i:.　.i::i　 i　　　./:i　ヽ :,,　/!. .ﾉ
　　 !／二__ヽ.i.　 ヽi　 i　　./:"　> `/ /""
　　 く"　／￣:i　.i　 i　 iヾ┴::彡　 /"　　　　　　　　　まァ世間サマにはヒトッカケラも関係無ェから忘れていいヨ
　　　 Yヽ /￣:i　:i　: i　　Yﾐヽ-＜/
　　　/ ヾ:i　／i　:i　i　!　 .i　iヽ　.)
　　　`"￣ヾ!>:i　 ! :i　i　 .!　l /:/ハ　　　　　　　　　　本日はここまで。ありがとうございました
　　　　　　　￣!　:i :i　ヾノ　ﾉ彡"::::ヽ


冬に行きたい旅先テンプレ：沖縄
単純に沖縄行ったことないのと、冬ならお散歩しやすいかな？という安易な妄想から