Marry Me Chicken är en krämig kycklingrätt med soltorkade tomater och parmesan som sägs vara så god att den kan inspirera till ett frieri efter första tuggan! Rätten skapades ursprungligen av Delish, en matkanal, och har sedan dess blivit populär på sociala medier. Den kombinerar saftig kyckling med en sås av grädde, soltorkade tomater och parmesan, enkel att göra, men med en smak som känns lyxig – helt oemotståndlig!
Jag har många liknande rätter här på bloggen men give credit where credit is due så därför så går tacket till Delish för inspon. Jag har dock anpassat receptet till eget tycke och smak och här kommer min version som blev SÅ god!
Jag tillagar ofta saftiga hela kycklingbröst på detta sättet, tex Krämig örtkyckling i citron och vitlökssåsoch Citron- och Rosmarinkyckling. De blir såååå möra och saftiga!
Putsa kycklingen, salta och peppra på båda sidorna.
Bryn kycklingen i en stor, ugnssäker stekpanna.
Fräs vitlök, timjan och chiliflakes i resterande olja och smör. Doften är underbar!
Akta så inte vitlöken bränns bara.
Detta är en snabbt tillagad kycklingrätt och går så klart att anpassas så det räcker till fler.
Jag rev lite extra parmesan ovanpå, kan det bli för mycket ost? =)
Servera med valfritt tillbehör som en god sallad eller varför inte pasta eller ris, ugnsrostade grönsaker eller rostad potatis.
Här kommer receptet! TESTA!
Skriv ut
Marry Me Chicken
- Portioner: 4
Ingredienser
- 4 stora kycklingfiléer
- Salt och svartpeppar
- 2 msk olivolja
- 2 msk smör
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk timjan (kan ersättas med 2 tsk torkad timjan)
- 1 tsk chiliflakes
- 1 dl soltorkade tomater, hackade
- 1 dl vitt vin (det går att utesluta men ger god smak!)
- 2 msk konc. kycklingfond + 2 dl vatten
- 3 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- Färsk basilika för garnering
Instruktioner
Putsa kycklingen, salta och peppra på båda sidorna.
Bryn kycklingen i en stor, ugnssäker stekpanna med hälften av olivoljan och smöret tills gyllenbrun, 5 min/sida.
Ta upp kycklingen och lägg på tex en tallrik med folie över.
Fräs vitlök, timjan och chiliflakes i resterande olja och smör. Tillsätt vin och låt reducera till hälften. Rör ner buljong och skrapa botten så att kryddorna och vitlöken blandas med vin- och buljongen. Rör ner soltorkade tomater, grädde och parmesan. Smaka av med ev salt och peppar och låt småputtra ihop några minuter så såsen tjocknar något. Lägg tillbaka kycklinge, låt sjuda ytterligare några minuter. Dubbelkolla gärna så att kycklingen hållet minst 70 gr.
Garnera med basilika på toppen.
Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration! ︎
12 kommentarer
Saknar dina inlägg, hoppas allt är bra♥️
Det är det 😍 tack för att du efetrlyser mig ♥️
Tråkigt att du är lite osynlig här.
Livet kom emellan.
Dina bilder är så fina😍 vad har du för kamera? 💐
Tack snälla!
Jag har många olika kameror och objektiv men fotar mycket med mobilen också =)
Just dessa bilder är tagna med min Canon R6 med ett fast Canon 35 mm objektiv
Ska rätten in i ugnen?
Du hittar alla instruktioner i receptkortet.
Men HERREGUD så gott detta blev! Så smakrik och vi tyckte inte det blev för starkt (tog 1 tsk chiliflakes)
Detta kommer vi göra många, många gånger! Tack för alla fina recept!
Höll på att svimma, så starkt🥵 att jag aldrig lär mig chiliflakes inte är något för mig😅, räddade det hela med att späda ut med cremefraiche vilket blev jättegott👍
Hahah åh men nääää 🥹😅 Jag/Vi tyckte inte alls det var starkt 😁
Ändrade dock receptet från 1,5 till 1 tsk. Bättre att öka på styrkan om man vill. Bra det blev gott iallafall med lite extra cf! 😍
Tycker så mycket om dina kycklingrecept, ja eller egentligen väldigt många av dina recept 🙂
Du är väldigt duktig och inspirerande.