おいしい紅茶を茶葉から淹れる簡単手順！ ＜写真付き＞　ぞうさんの紅茶　#茶葉から淹れましょう　#紅茶

ぞうさんの紅茶 @zousan_tea

「１１月１日：紅茶の日」　準備企画！！ 個々のうんちくや突っ込みどころも沢山あると思いますが、とにかく多くの方に気軽に試していただきたいという気持ちで「紅茶」を　#茶葉から淹れましょう。のシンプルな手順をツイートします。 http://t.co/yi87EFCn

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（１）紅茶を　#茶葉から淹れましょう。 ●まずは「ティーポット」をお湯で温めましょう。ティーポットがなければ大きめの「急須」や「コーヒー用サーバー」で代用してもOKとしちゃいましょう。　 http://t.co/5Pw3jgc6

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（２）紅茶を #茶葉から淹れましょう。 ●水道水を使ってお湯を「沸騰」させましょう。 沸かしたてが重要！お水は硬水より軟水がよく、ペットボトルのミネラルウォーターより空気を含んだ汲みたての「水道水」がよいでしょう。　日本の水道水は軟水。 http://t.co/BeQIPPWl

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【補足】空気を沢山含んだ、お水の方が茶葉のジャンピング（ティーポット内のお湯の中で茶葉が上下に動く現象）がおきやすいと言われています。

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（３）紅茶を #茶葉から淹れましょう。 ●茶葉をはかりましょう。１人分2.5g~3gが目安です。写真は2.5g。あえて小さじスプーンで茶葉をのせました。計量の目安に！。同じ2.5gでも使う茶葉のサイズでスプーン一杯分の量は変化します。 http://t.co/xXSfXPIw

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（４）紅茶を #茶葉から淹れましょう。 ●ポットに茶葉を入れてグラグラと十分に沸騰したお湯を上から「勢いよく」注ぎます。１人分（１杯）のお湯は150ccが目安です。ジャンピングといってポットの中で茶葉が上下に動きます。※写真は2杯分です。 http://t.co/dcOni59O

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（５）紅茶を#茶葉から淹れましょう。 ●抽出時間。しばらく待ちましょう。抽出時間は、茶葉によってことなりますが２~３分（茶葉が大きいものは４~５分）を目安としましょう。渋いのが苦手な方は最初、短めにするとよいでしょう。我慢、我慢・・・。 http://t.co/1FcCzbOJ

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（６）紅茶を #茶葉から淹れましょう。 ●ティーストレーナー（茶こし）を使ってカップに注ぎましょう。（写真はストレーナ付きのティーサーバーの為、茶こしは使用していません） 残さず「最後の１滴」まで、しっかりとカップに注いでくださいね。 http://t.co/xD9Yl9Q3

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（７）紅茶を#茶葉から淹れましょう。 おいしい紅茶を淹れることができました！ストレートティーで味わってみましょう。 味や香りはもちろんのこと、紅茶の色（水色：すいしょく）の美しさも楽しみましょうね。楽しいティータイムのはじまりですよ。 http://t.co/ab2RGBaC

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「１１月１日：紅茶の日」　準備企画！ ●紅茶を　#茶葉から淹れましょう。いかがでしたか？淹れ方の大きな流れ（細かなことは抜きで）を説明しました。抽出中はポットを冷やさない工夫もできればよいですね。皆さんからの情報ツイートお待ちしています！準備企画、一緒に盛り上げてくださいね！