山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
料理コラムニスト(先生じゃないで)著書「syunkonカフェごはん」1～7他(累計700万部)エッセイ本「おしゃべりな人見知り」ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 インスタグラムinstagram.com/yamamoto0507 お仕事のご依頼[email protected]
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
今日 #DAIGOも台所 で紹介したのは、この手間で意味わからんほど美味しくできる【肉団子のトマト煮】 包丁不要&レンジ調理、肉だねは袋で揉むだけでほんっまにラク。お肉もホロッと柔らかいし、何よりソースが絶品で！パスタにかけるとカリオストロのアレができます‼️(お肉の分量1.5倍に増やし再掲載) pic.twitter.com/DEnhooWJ07
2023-09-08 17:06:20
レシピがこちら
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
①耐熱ボウルに［カットトマト1/2缶(200g)顆粒コンソメ小さじ1、砂糖、ウスター(中濃)ソース各小さじ2］を混ぜる ②袋に［合挽肉300g、パン粉大さじ6、水大さじ3、マヨネーズ大さじ1と1/2、塩ひとつまみ、胡椒少々］を入れ揉む ③ ②を約14等分に丸め①に入れ両端開けてラップし5分→裏返し4分チン！ pic.twitter.com/JNehFVmKVt
2023-09-08 17:06:21
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
◆加熱したてはシャバシャバですが、冷めるとトロッとなります。寝かせた方が美味しい ◆保存は冷蔵3日、冷凍可 (今日濁されてた「料理番組にふさわしくないトーク」、大したことない話やけどテレビのこういうの気になるわ！てなるんで書きますが、お互いの子どものトイレトレーニングの話です笑)
2023-09-08 17:14:51
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
耐熱ボウルは容量1500ml以上のもの使ってください✨(これは2500mlの使ってます。iwakiとパイレックス両方持ってる) 基本はカリオストロせんと普通にご飯のおかずにしてます‼️超熟フォカッチャも合う！ 残り1/2缶のトマト缶の使い道はこちら(私はすぐ使わん時は冷凍してます) ameblo.jp/syunkon/entry-…
2023-09-09 10:37:19
Q&A
ゆー3y
@p2mikueu
@syunkon0507 こちらの耐熱ボウルはどこのでしょうか？今使っているもとだと小さいのかレンジの中で溢れてることが多くて買い直そうと思っています。。
2023-09-08 19:45:00
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@p2mikueu イワキのものかパイレックスのか忘れましたが、いずれも2.5リットルサイズですー‼️
2023-09-09 10:31:28
riorioha
@coralk_rubya
@syunkon0507 観てました‼️ずっと観たくて、やっとタイミングが合って叶いました〜🤣 近いうちに作ろうかと思ってますが、4人分にするには全部倍の量で良いですか？
2023-09-08 17:15:51
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@coralk_rubya 大丈夫だと思うのですが、ボウル最大の大きさでコレやってて、それでも肉だね300入れるとくっつきそうになることと、これだけで5分＋4分と時間結構かかってて倍やると15分以上になり、日も通りにくくなるので、同じ分量✖️2回をオススメします！
2023-09-09 10:48:34
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@yuri16737 レンジ用の柔らかタネなので崩れやすいですが、フライパンで全面焼いてソースの材料入れて煮るのがいいと思います✨揚げてももちろん！
2023-09-09 11:25:00このレシピ、何度も紹介されるたびにこんな現象が
星猫@雑多垢 11/23ファン感
@starcatAFK
山本ゆりさんのレンジでトマト肉団子はツイの他でも見て何回もリピしてるんだけど、媒体変わる度に合い挽き肉の量が増えてるの草ｗ パスタを茹でてソースとして食べても美味しい ルパンのカリ城再現パスタぽくて良き😋🍝 twitter.com/syunkon0507/st…
2023-09-09 10:18:43
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@starcatAFK そうなんです！🤣 最初150g→200g→まだいけるかで300！ソースが多すぎて勿体無いから出来る限り多く作りたくて笑
2023-09-09 10:28:06
星猫@雑多垢 11/23ファン感
@starcatAFK
@syunkon0507 うわぁ、まさかゆりさんにリプ頂けるとは！(大感激) いつもホントのホントに助けて頂いてます、ありがとうございます！！🙇♀️🙇♀️🙇♀️ 200g→300gの間にメ〜テレさんに出られた時が250gでしたよね🤣 ソースめちゃ美味しいのでいつも舐めるようにして食べてます♥️
2023-09-09 10:33:02
山本ゆり（syunkon レンジは600W)
@syunkon0507
@starcatAFK そうなんです！！え、ほんとありがとうございます！笑 ブログ150→Twitter200→ドデスさん250→パスコさん300です‼️笑 まさか私以外にコレを知ってる方いらっしゃるとは！！
2023-09-09 10:34:32