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新刊「おしゃべりな人見知り」、3月30日発売しました!!
中身の紹介はこちらです。読んで頂けたら嬉しいです。⇒御礼と中身の紹介です
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先日のこの「【包丁不要】レンジで!めっちゃ美味しいイタリアンハンバーグ」
作ってくださった方ありがとうございます!!
『元々トマト系大好きで、分量見ただけで美味しくなることは想像できたのですがその想像を軽く超えていきました!!』
『洗い物も手間も少ないし柔らかくて最高でした。いつも子どもが食べるの遅くてイラっとしてしまうのですが、このハンバーグはあっという間に完食したので私のストレスも減りました。』
『本当にこんなに簡単なのにおいしくて感動です‼耐熱ボウルがないのでラーメン丼に無理やりねじ込みましたが問題ありませんでした♪』
『めっちゃ簡単でめっちゃ美味しい!
今で手を汚してコネコネして
焼き具合も、生じゃないかと
気にしすぎて、焼きすぎて
固いパサパサのハンバーグに
なっていたのが、目から鱗!
苦労がぶっ飛びました(笑)』
・・・などなど、自分を称賛するコメントを並べるてどんだけナルシストやねん(どんナル~)て話で恐縮ですが、ほんとに嬉しいコメント感激です。自分を称賛っていうかハンバーグを称賛やけどな。バーグ違い。(どういう意味やねん。お前バーグなん)
『うちは平日は私、休日は夫が晩御飯を作ります。夫の得意料理はハンバーグ、子どものリクエストもハンバーグなので、休日は夫が作ったハンバーグを食べる生活が2年ほど続いています。今日、ゆりさんのレンジハンバーグを出したところ、夫が「美味しい!俺はもうハンバーグ作らんわwこのハンバーグがいい!」と言い、ハンバーグ作りをあっさり卒業しましたw子どもは「ハンバーグの中まで味がしみてる!」と言い、ハンバーグがなくなると「ソースちょうだい!」とご飯をおかわりして残ったソースをかけて食べていました。』
いやいや、そんな風に言える旦那さんってすごくないですか?だって得意料理で、しかも休日ずっと作ってくれてたら、絶対「いややっぱり焼いたほうが美味しい」とかなんか言いたくなるじゃないですか。(絶対焼いたほうが美味しいしほんで)
これはそれだけ美味しいってこととかじゃなく、ただただ旦那さんの人間性に感動しました。
そしてコメントで
・玉ねぎをいれる場合は?
・残ったトマト缶はどうすれば?
というのがあって。追記したんですけど気づいてない方も多いと思うのでこっちに改めて書きますね!
玉ねぎがいれたい方は、みじん切り玉ねぎ1/8個~1/4個ぐらい最初のタネに混ぜてください。加熱時間は同じか+30秒くらい。玉ねぎの食感を残したくない方は先に玉ねぎだけレンジで2分ほどチンして冷ましてからタネに混ぜてください。
残ったトマト缶について
①ソースがほんとに美味しいので、ソースだけ倍量にして作り、パスタを絡める。(その場合加熱時間は5分⇒裏返して様子みて3~4分。そこまで変わらなくて大丈夫。加熱後しばらく置いておくと余熱で良い感じに熱が入るので加熱し過ぎに注意。
②そのままオリーブ油と粉チーズと塩こしょう(または顆粒コンソメ)、砂糖を混ぜて冷製スープとして食べる。大好きです!
③このあたりを作る。
・トマトクリームスパゲッティ(同じリンク先)
④ジッパー付きポリ袋に入れて冷凍
⑤カレーに入れる(めっちゃ好き。あのレンジキーマカレーでもトマト缶入れるとまた美味しい)
この②の「そのまま食べる」に関して、加熱せず食べられるのか質問があったんですけど、トマト缶はホールトマトもカットトマトもすべてそのまま食べられます。(トマト缶はっていうか缶詰全般基本的に加熱処理されてるのでそのままいける)
ホールトマトは煮込んだほうが美味しいし、カットトマトもサッと火を通したほうが美味しくはありますが、全然そのままいけます。
冷たく冷やすと美味しい!好みでフライドオニオンやクルトンを散らしても。(皮は若干気になるんで、気になりそうな方は心構えだけしといてください)←対策とかはないんや
このコンソメ、Twitterで「溶けますか?」って聞かれたんですけどマギーのコンソメ(顆粒のスティック状のもの)なら水でも溶けるんで、こういうレシピにはオススメです。
あとコンソメやのに珍しく無添加やから子どものご飯にも気にせず使いまくれてオススメ
https://shop.nestle.jp/front/contents/maggi/mutenkaconsomme/
※商品のサイト貼ったけどシステムメンテナンス中やったわ。システムメンテナンス中でもよければ。(よくないわ)
私は普段AJINOMOTOのコンソメとマギーのコンソメ併用してて、マギーがない時は全然AJINOMOTOの顆粒を入れてます。溶けへんから粒が残りまくりやけど、濃い味の粒と味の無い部分を口内で融合させてトントンにしてる。口内調理もこれからどんどんやっていこうかなって。(低温調理みたいに言うな)
という感じなんでまた良かったら作って見て下さい。
そして昨日の、「美味しいスープと山本きえちゃんと。」の記事もコメントやいいねをくださった方ありがとうございます!きえのブログめっちゃ面白いですよね。そしてスープ、とっくに大好きな方多くて嬉しかったです。
「ゆりの読者さんはみんなコメントが温かいね泣きそうになるわ」てLINEきてたわ。ありがとうございます!ほんま面白いんでまた良かったらみてください。
最後に
実際の最近食べたおつまみ
こてっちゃん。
最近の昼ご飯
納豆ブロッコリーキムチカルボナーラうどん。
なとブロキムボナーラ。
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