全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…
全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードをとっても知りたいので、食べ方と食材をセットで教えていただけませんか。
2022-09-12 17:13:56まずは全農さんから
全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
私は最近(今さら)サラダチキンの作り方を知って、鶏胸肉を買うようになりました。今まで焼くor煮るしか知らず、パサパサになるのが嫌であまり買わなかったんですが、サラダチキンだとしっとりなるし、袋を使えば鍋も汚れないし、お弁当のおかずにもなることに気づいてちょくちょく作っています。
2022-09-12 17:13:56
全農広報部【公式】日本の食を味わう
@zennoh_food
フライパンでできるサラダチキンの作り方、ご紹介しています。今月の広報誌エプロンです。サラダチキンは鍋で茹でるイメージでしたが、フライパンでできるんですね。夏場、お湯を沸かすと思うと一気に腰が重くなりますがフライパンなら…なんとか…！(フライパン大好き民) apron-web.jp/cooking/11005/ pic.twitter.com/7vtZqbhX2z
2022-07-05 09:28:27
肉
- 鶏胸肉
あやこ
@yamaay_tyo_jpn
@zennoh_food 私は「水晶鶏」の作り方を知って 鶏胸肉を頻繁に買うようになりました。 暑くて食欲がなくなる夏にも、 さっぱりとしたソースで美味しく食べられるので家族に人気です。
2022-09-12 17:21:26
auto~
@alcohol10ve
@zennoh_food 同じく鶏胸肉ですが、そぎ切りにしたものを、片栗粉ではたいてから茹でるとツルモチ食感でとてもよいのを知ってから買ってます！ 味付けは味ぽんとか、ラー油とか、結構なんでもおいしいですよーー！！
2022-09-12 17:43:04
オペラさん
@singingrice_no9
@zennoh_food 鶏の胸肉は薄く削ぎ切りにしてピカタや天婦羅にすると短時間で火が通るのでジューシーなまま味わえる事を知ってムネ肉をよく買うようになりました。 薄く切って短時間で加熱するの、凄く大事です。
2022-09-12 17:18:24
荷葉
@Hexe_k
@zennoh_food ずーっと「鶏肉はももしか認めん！」だったのですが （ぱさぱさで味がしないと思っていた） 奥薗壽子先生の“万能むね肉”という下処理の仕方を知ってここのところむね肉しか買ってません（極端） nabekama.jp/recipe/recipe-…
2022-09-12 18:06:25
黒熊ボンボン
@kurokumabonbon
@zennoh_food こんにちは！ 鶏むね肉は弱火（お湯がうふふと笑うくらい、別の言い方をするならフツフツくらい）で、冷蔵庫から出したばかりのお肉を12分〜15分茹でて、火を止めて冷めるまでそのまま置いておくと、お肉はしっとり、そして茹で汁はとびきり美味しいスープになりますよ（鍋は汚れますが）。
2022-09-12 17:20:12
栃木県農政部
@tochigi_nousei
@zennoh_food #沼 を知って、鶏胸肉とオクラを買うようになりました。 pic.twitter.com/v43Bpl5V7y
2022-09-12 19:11:41
がおタコ
@gaotakopon
@zennoh_food 鳥胸肉のコルドンブルー 私も胸肉はパサついて苦手だったのですが、ハムとチーズを巻く事によって旨みがプラスされ、しっとり美味しくいただけます。 これを考えた人は天才だと思う！  pic.twitter.com/EdShkFJml9
2022-09-12 19:50:17
100dpi
@100dpi
@zennoh_food 鶏胸肉（一枚もの）です。 むねを柔らかく食べるには一工夫がいるのが億劫でしたが、これはそのまま放り込んで煮るだけでホロホロ。 煮込み時間はかかりますが、包丁で生肉を切る工程がないと料理ってこんなに気が楽なんだな…と思いました（後片付けとか衛生面とか） cookpad.com/recipe/3822481
2022-09-13 17:28:16- 鶏ささみ
如月さんですって@大和国
@gradius9
@zennoh_food まいのおやつ さんのレシピをTwitterでお見かけしてから「ささみ」がご馳走になりました。週に一回はこのレシピでささみを食べています。特にチーズ&塩昆布&ささみの組み合わせが美味しいです。 twitter.com/mainooyatsu/st…
2022-09-13 15:28:13
まいのおやつ
@mainooyatsu
定期的に食べたくなるささみ串。塩と酒に漬けて、弱火でじっくり焼くことで今回もふっくらしっとり！ pic.twitter.com/ibY5w4I94y
2022-07-31 21:03:29
- 牛ホルモン
枝豆
@DcYybyU7GhZ7Fn0
@zennoh_food 牛ホルモンです✨ 調理の仕方がわからなかったのですが味付きのものが手に入って ①冷蔵庫にある野菜をフライパンにしく ②牛ホルモンを上に乗せる ③中火で15分焼く 簡単に出来るのに野菜も味しみしみで美味しいひ牛ホルモンもぷりぷりで美味しくて疲れた時に作ってます😆✨ pic.twitter.com/o0LuLlZ4bp
2022-09-12 20:14:49