2015-09-19 鐵(Motsu Dining TETSU) 14年夏〜18年夏 北京 平日のランチに、麦子店街にある龍宝大厦の1階へ。 私はモツは食べません。 ラーメンを食べに来ました! 基本形と思われる「一鐵らーめん」を注文。 豚骨と海藻(昆布?)のスープが、クリーミーで濃厚だけど、上品な味。 ある方が「このお店のラーメンは北京で1番おいしいと思う」と言ってたので、食べてみましたが、確かにおいしい! 「喜歓就是放肆 但愛就是克制」(好きなのは気ままだけど、愛するのは自制が必要)なんて、シブいメッセージ。 にほんブログ村