第１弾はトマトとポテトのタルタルオーブン焼き。
最近はレシピに困ってもネット上の情報が豊富なので助かります。
この料理はクックパッドを参考しアレンジしました。
「トマトとポテトのタルタルオーブン焼き」
【材料】 キャンプダッチ12インチ用
＊トマト・・・5こ
＊じゃがいも・・・5こ
＊とろけるチーズ・・・1袋
＊バジル・・・１0枚
＊塩コショー・・・適宜
タルタルソース（市販のソースでもOK)
＊卵・・・７個（ゆで卵）
＊玉ねぎ・・・３個
＊マヨネーズ・・・300g
＊酢・・・60g
＊塩コショー・・・適宜
＊パセリ・・・適宜
＊砂糖・・・20g
【仕込み】
＊タルタルソースづくり
玉ねぎを玉ねぎをみじん切りして、ゆで卵をスライサーで小さくする
すべての材料を混ぜ合わせる。
トマトを大きめのざく切りにする。
種の水気が多い時はキッチンペーパーでとっておく。
じゃがいもは5mm厚にスライスする。（なるべく薄く！）
【ファイヤープレースにて】
ダッチオーブンにトマトとじゃがいもを入れ、タルタルソースを全体にかける。
塩コショーで味を調え、チーズをふりかける。
上は中火、下はごく弱火で５～10分ほど焼き、
じゃがいもに火が通りチーズが溶けてきたら、一旦火からおろしバジルをのせて再び焼く。
チーズが完全に溶けてグツグツしてきたら出来上がり。
ネット上のレシピはトマトだけでしたが、
じゃがいもを入れることで食べ応えアリです。
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玄関の外はモミジと桜の木です。
今の時期は新緑が気持ちいいのですが、毛虫が多くて気持ち悪いです。写風人まずはアンコールNo titleリフォーム完成、おめでとうございます！
下から2枚目の写真、玄関ドアを開け放つと薪ストーブと
新緑の借景が見事ですね。
桜でしかた？
今後の駒ヶ根からの記事が楽しみもんもリフォーム完成うしまるさんへ返事が遅くなってすみません。
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なかなか山に登る機会がなくて残念ですが・・・。写風人リフォーム完成No titleアイキャッチになってる写真の全てが
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駒ヶ根だと南アルプスの玄関口ですなぁ
なんとも羨ましい ヽ(o’∀`o)ﾉうしまる2019年１月の様子からエースさんへこちらこそご無沙汰しております。
週末はたまにズクショップでバイトしてますので、また遊びにお越し下さい。写風人2019年１月の様子から応援隊ご無沙汰しております。
もうすぐ駒ケ根生活ですね。12ｔの薪割りともなると大変ですね。
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早々にコメントありがとうございます。
最近は生活の中で火を扱うことは少なくなってきましたよね。キャンプで火を体験することは大切なこと写風人