またまた夏の鉄鍋教室の時期がやってきた。
夏のダッチオーブンイベントに向けて、本日はリハーサル。
新作３品のトライアルクッキングです。
もちろん熱源は焚き火。
今回で５回目を迎えますが、
誰が思いついたのか夏の焚き火はとにかく暑くて熱い！
焚き火の前で正座して、
鉄鍋をひざに積み上げられたらそれはまさに拷問。
「火あぶり鉄鍋抱き」だ！
いやいや、なんでそういう発想になるかなぁ〜？
これは楽しい楽しいダッチオーブンクッキングなのです。
暑い夏こそ、熱い焚き火で鉄鍋料理。
ワクワクしちゃいますね。
ボウボウ燃やすのは、最初だけ。
熾きをたっぷり作って熱源にします。
時間の掛かる料理は早めに調理し、
その横では、更に熾きを作るために焚き火しておきます。
下火が必要な鍋はグリルの上で調理し、
上火下火が必要な鍋は焚き火跡に直接置いて調理します。
下火が強すぎると焦げてしまうので、
ほとんど熾きのない状態でもいいほどです。
今回は本番のための試作なので
どんな料理なのかはお披露目できません。
でも、せっかくなので一品だけチラッと。
これは簡単で美味しかったですね。
試作してからメニューを変更する場合がありますが、今回はバッチリ。
トライアルメニューで本番を迎えます。
メニューの紹介は、イベント終了後に紹介させていただきます。
ごめんなさい。
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玄関の外はモミジと桜の木です。
今の時期は新緑が気持ちいいのですが、毛虫が多くて気持ち悪いです。写風人まずはアンコールNo titleリフォーム完成、おめでとうございます！
下から2枚目の写真、玄関ドアを開け放つと薪ストーブと
新緑の借景が見事ですね。
桜でしかた？
今後の駒ヶ根からの記事が楽しみもんもリフォーム完成うしまるさんへ返事が遅くなってすみません。
駒ヶ根は中央アルプスと南アルプス、どちらも眺められて素敵な地域です。
なかなか山に登る機会がなくて残念ですが・・・。写風人リフォーム完成No titleアイキャッチになってる写真の全てが
アウトドア雑誌の表紙になりそうな画像ばかりですね！
駒ヶ根だと南アルプスの玄関口ですなぁ
なんとも羨ましい ヽ(o’∀`o)ﾉうしまる2019年１月の様子からエースさんへこちらこそご無沙汰しております。
週末はたまにズクショップでバイトしてますので、また遊びにお越し下さい。写風人2019年１月の様子から応援隊ご無沙汰しております。
もうすぐ駒ケ根生活ですね。12ｔの薪割りともなると大変ですね。
斧でもマシーンでも必要ならお手伝いに伺いますよ！エース駒ヶ根アウトドアライフ第２章うしまるさんへコメントありがとうございます。
CAMP HACKは縁あって連載させて頂いてますが、普段はごく一般人ですよ。写風人駒ヶ根アウトドアライフ第２章No titleブログの表紙が、写真の雑誌か！という綺麗さですが
業界の方のブログだったんですね～(((*´ω｀*)
どうりで、ふむふむｗうしまるYouTube DebutトミーさんへYouTube観て頂いてありがとうございます。
いつ撮られているのか分からなくて、服装も乱れ岐阜弁丸出しで恥ずかしいです。
本日、hippyさんという方が撮られた動画もご紹介写風人YouTube DebutNo titleYouTubeデビューおめでとうございます！
動画なので当たり前なのですが、動いて話している写風人さんをみて、感動しました！
夕飯のシーン、いいですねー。薄暗くなって、トミーYouTube Debutもんもさんへ視聴していただいてありがとうございます。
野外で食事をしている会話ですか？
確かに川の音が大きくて聞き取りにくいですね。
特にマニアックな話でもなく、他愛もない内写風人YouTube DebutNo title動画、拝見しました。
ＰＣの音量をいっぱいにあげたけど
会話がはっきり聞こえず…
皆さんのこだわりやマニアック（？）な
会話も聞きたかったです。もんも長〜い大人の夏休みトミーさんへコラムの方も読んで頂いてありがとうございます。
赤のアンコールは憧れでしたから、処分品が運良く手に入ったのはラッキーでした。
屋根は意外と傾斜がありスレートも傷ん写風人長〜い大人の夏休みNo titleおはようございます。赤いアンコールいいですね！これからの秋の紅葉や、雪景色に映えそうです。それと、軽トラック大活躍ですね。安全帯を結んだのは、さすが！とおもいまトミー森暮らしの薪割りトミーさんへトミーさん、はじめまして。
早々にコメントありがとうございます。
最近は生活の中で火を扱うことは少なくなってきましたよね。キャンプで火を体験することは大切なこと写風人